Le Suprême : restaurant gastronomique et bistronomique à Lyon
Le Suprême, situé au 106 Cours Gambetta dans le 7ème arrondissement de Lyon, a été fondé par des chefs passionnés, Grégory Stawowy et Yun Young Lee. Ouvert en 2021, ce restaurant s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Son histoire repose sur une volonté de proposer une cuisine française moderne, centrée autour de produits d'exception comme la volaille de Bresse et le foie gras, tout en conservant une ambiance conviviale et raffinée.
Ce restaurant bistronomique se distingue par ses menus élaborés, allant du midi à des prix abordables (environ 30€) à des expériences plus sophistiquées en soirée, avec des menus en 4 ou 5 temps. La carte met en avant une cuisine fine, harmonieuse et inventive, avec un accent particulier sur l’accord mets et vins. La qualité des plats, la maîtrise technique et la créativité des chefs en font une adresse recommandée par Michelin et Gault&Millau, idéale pour une expérience gastronomique authentique.
L’ambiance du Suprême est à la fois élégante et chaleureuse, avec un décor vintage de charme. La petite cour derrière le restaurant offre un espace apaisant pour s’évader après un repas. La décoration allie sobriété et touches modernes, créant un cadre parfait pour apprécier la finesse de la cuisine française dans un environnement accueillant. Une adresse qui conjugue tradition et modernité dans un cadre convivial et sophistiqué.
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MIMO - Restaurant italien / Bar à cocktails
14 Rue de la Thibaudière, Lyon 69007
Ajouté par4666 utilisateurs
Anahera
22 Av. Jean Jaurès, 69007 Lyon, France
Ajouté par4184 utilisateurs
"Des plats travaillés avec de beaux produits, des cuissons justes et un très bon service !"
@alexwesker
"Conseillé par Flo et coco "
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"alors ça c'était gé nial. dernière trouvaille de Geronimo super rapport qualité prix!! 👍🤠"
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"Menu entrée + plat + dessert 45€"
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"Très bon mais un peu cher "
@gradubel
"Chefs : Grégory Stawowy et Yun Young Lee"
@l.barberet
"Michelin 2023 - Gault&Millau 2# "
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"Vraiment Super bon et pas cher ! "
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"un peu cher ? menu découverte 46€ plat + dessert = 25€ - le midi? "
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"On m’avait beaucoup dit de bien de ce restaurant, j’avais donc hâte de tester l’adresse. Nous avons commandé des menus midi en semaine, à des prix aux alentours de 30€. J’ai beaucoup apprécié les saveurs des plats proposés, pour la plupart assez originaux, petit bémol car les portions étaient un peu petites pour mon gros appétit. C’était juste assez et très satisfaisant pour ma mère et l’autre convive qui nous a accompagné, mais je pense que les portions ne sont pas forcément adaptées aux personnes avec un gros appétit. Malgré cela, une expérience agréable dans un très joli cadre, et des plats très bons. "
@johanna.chen
"4 temps 55e 5 temps 65e accord 4 verres 39e 5 verres 46e"
@mathilde.delaroche
"Menu midi 30€ très quali J’ai adoré !"
@mathrmnt16
"Cuisine fine accord mets et vin 80€ par personne "
@lauraltavelle
"Restau bistro en 4 ou 5 temps. Trop bon ! "
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"Bistrot vintage de charme, sélection de vins pointue. Menu du midi à 30€, menu du soir à partir de 51€."
@macvalleix
"Recommande par François delorme "
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"tres bon et fin une cinquantaine d'euros "
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"bien pour le déjeuner voir carte restreinte"
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"Plat signature : Gâteau de foie blond "
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"Le Suprême a quelque chose d'immensément rassurant. Bien plus qu'un "petit restaurant" de quartier, il a tout d'un grand. Déjà par son duo gagnant de cuisiniers. Formé du côté de la Rochelle, Grégory Stawowy tutoie vite les plus grands étoilés. Son épouse sud-coréenne, Yun Young, a elle aussi été formée à des adresses prestigieuses. Le Suprême aime la volaille de Bresse travaillée avec respect, maîtrise et modernité. D'autres produits d'exception, dont un terrible foie gras, alimentent la carte au rythme des saisons. Classique à la sauce d'aujourd'hui."
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"délicieux restaurant (assiette Michelin) avec un menu midi très abordable : la petite cour derrière a l'air parfaite pour s'évader de l'agitation du cours Gambetta !"
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"Français a l’ancienne, pas donné mais très bon "
@theolinef
"Testé en 2021 : Chef : Gregory Stawowy. Cuisine centrée autour de la volaille. Le jeu des textures est intéressant (mousse de coquilles saint-jacques étonnante en première entrée) et le menu bien pensé en termes gustatifs (oeuf parfait sur lit de trompettes saupoudré de lamelles de truffe d'été en seconde entrée) et de gourmandise (dessert à la crème de vanille et aux figues). Une très bonne adresse pour des prix plus que corrects."
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"Midi P 15 EP OU PD 25/35 soir 51/61"
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"Pas de grosses quantités Superbe toute petite terrasse + de 30€ le soir"
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"Bistrot gastronomique hyper top d’après Anouk. "
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"très bon. entrée plat dessert 30€ le midi"
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"Restaurant gastronomique. Menu 3 plats, prix minimum sans alcool : 42€. Repas pris le 21/01/2020"
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"Mon meilleur dîner à Lyon, point. Pas pour les petits budgets mais le menu découverte à 50€ est mortel et j’aurais pu y mettre le double. :)"
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"Donne par Arnaud spana . Essayé en « a emporter le 3/04/21 très bien 25€ EPD"
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"Il faut vraiment y aller - proche 1 étoile "
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"Accueil VIP, apéritif offert pour chaque convive, placement aux meilleures tables"
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"Cailles, faisans et pintades au menu de ce restaurant à la cuisine bourgeoise et au cadre bistrotier chic "
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"Le Supreme, ce restaurant qui ne fait pas de bruit, mais qui risque Bien un jour d'exploser 💥(gâteau de foie blond et carré De porc)"
@absolutvero
"Bistronomie / conseillé le midi pour prix des menus "
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"carte tres courte (2E 2P 2D) changée tous les mardi (sf desserts 2 3 sem) et très bien réalisé poulpe très bon E+P+D 30e"
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"Collègue de flo, testé par flo"
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"Cailles, faisans et pintades au menu de ce restaurant à la cuisine bourgeoise et au cadre bistrotier chic "
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"cuisine française qui concourt pour 1ere étoile "
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"un gastro à prix incroyables "
@catherine.bookerfrance
"Gastronomique de qualité !"
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"Mardi 1200 - 13.30 mercredi et vendredi 12.00/13.30 19.30/22.30 samedi 19.30/22.00"
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"A essayer plutôt le midi car cher le soir "
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"excellente cuisine ! futur étoilé "
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"à côté du magasin des producteurs à Garibaldi reportage sur France 3 cuisine haute gamme"
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"Plein de promesse selon Atabula et nombre de becs fins de la ville. "
@jcbeaumont
"30€ entrée plat dessert le midi mais ça vaut le coup"
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"Excellent gastronomie mais à prix correct "
@blandinebrnd
"Menu Découverte. Un délice absolu."
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""I thrive on every interaction with my customers / J'apprécie chaque échange avec la clientèle""
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"Gastro - conseillé par pierre "
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"Cuisine Bistronomique très raffinée! #mes35ansAvecElo!"
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"Mon meilleur dîner à Lyon, point. Pas pour les petits budgets mais le menu découverte à 50€ est mortel et j’aurais pu y mettre le double. :)"
@sinhou
" Chef chez Ducasse à Paris et Monaco, Gagnaire à Londres et Boulud à NYC"
@janemercier23
"Gâteau de foies blonds fr inter on va déguster "
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