Boo Raan Bvba

Boo Raan Bvba : Restaurant Thai étoilé à Knokke-Heist

Fondé en 2021 par la chef Dokkoon Kapueak, Boo Raan Bvba est un restaurant thaïlandais situé dans le quartier Edward Verheyestraat à Knokke-Heist. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué en obtenant une étoile Michelin, devenant ainsi le premier restaurant thaï étoilé en Belgique. La passion pour la cuisine thaïlandaise authentique anime l’équipe, qui s’engage à respecter les traditions culinaires ancestrales tout en proposant une expérience gastronomique unique. La philosophie du restaurant repose sur la qualité des ingrédients, la préparation maison des currypasta et des sauces, ainsi que sur le partage convivial des plats.

Spécialisé dans la cuisine thai et asiatique, Boo Raan Bvba offre un menu varié comprenant curry, wok, barbecue thaï et streetfood. La carte privilégie la fraîcheur et l’authenticité, avec des plats préparés à la minute selon des recettes familiales transmises depuis des générations. La sélection de plats à partager favorise la convivialité et la découverte des saveurs traditionnelles thaïlandaises, tout en étant accessible en termes de prix. La renommée du lieu repose aussi sur sa reconnaissance par Gault & Millau et sa distinction Michelin.

L’ambiance du restaurant est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments traditionnels thaïlandais. L’atmosphère conviviale invite à la dégustation dans un cadre accueillant, où l’on peut apprécier la cuisine dans une ambiance authentique et raffinée. Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, Boo Raan Bvba offre une expérience culinaire thaï de qualité, dans un lieu où l’authenticité et le plaisir des sens sont à l’honneur.