Boo Raan Bvba : Restaurant Thai étoilé à Knokke-Heist
Fondé en 2021 par la chef Dokkoon Kapueak, Boo Raan Bvba est un restaurant thaïlandais situé dans le quartier Edward Verheyestraat à Knokke-Heist. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué en obtenant une étoile Michelin, devenant ainsi le premier restaurant thaï étoilé en Belgique. La passion pour la cuisine thaïlandaise authentique anime l’équipe, qui s’engage à respecter les traditions culinaires ancestrales tout en proposant une expérience gastronomique unique. La philosophie du restaurant repose sur la qualité des ingrédients, la préparation maison des currypasta et des sauces, ainsi que sur le partage convivial des plats.
Spécialisé dans la cuisine thai et asiatique, Boo Raan Bvba offre un menu varié comprenant curry, wok, barbecue thaï et streetfood. La carte privilégie la fraîcheur et l’authenticité, avec des plats préparés à la minute selon des recettes familiales transmises depuis des générations. La sélection de plats à partager favorise la convivialité et la découverte des saveurs traditionnelles thaïlandaises, tout en étant accessible en termes de prix. La renommée du lieu repose aussi sur sa reconnaissance par Gault & Millau et sa distinction Michelin.
L’ambiance du restaurant est chaleureuse et décontractée, avec un décor qui mêle touches modernes et éléments traditionnels thaïlandais. L’atmosphère conviviale invite à la dégustation dans un cadre accueillant, où l’on peut apprécier la cuisine dans une ambiance authentique et raffinée. Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, Boo Raan Bvba offre une expérience culinaire thaï de qualité, dans un lieu où l’authenticité et le plaisir des sens sont à l’honneur.
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"Conseillé par elle a table "
@alexvandamme
"Boo Raan is een Thais restaurant in Knokke-Heist, bekend om zijn authentieke Thaise keuken die trouw blijft aan eeuwenoude tradities. De naam betekent letterlijk “volgens de traditie” en dat zie je terug in alles: van de bereidingswijze tot de presentatie en het delen van gerechten aan tafel. Het restaurant werd in 2021 bekroond met een Michelinster, als eerste Thaise restaurant in België, en werd eerder ook uitgeroepen tot Aziatisch restaurant van het jaar door Gault&Millau. Chef Dokkoon Kapueak en haar team bereiden alles à la minute met verse Thaise ingrediënten, en zelfs de currypasta’s en kokosmelk worden huisgemaakt volgens familiegeheimen. Bij Boo Raan draait het niet om verfijnde borden, maar om pure smaken en het delen van gerechten in een warme, ongedwongen sfeer. De menukaart biedt onder andere curry’s, wokgerechten, Thaise barbecue en streetfood."
@lievinvdp
"Super resto vietnamien étoilé qui reste à un prix plus ou moins normal. Plein de plats à partager et c’est délicieux "
@joooooch
"Top! Echt zeer lekker, heeft zelfs een Michelin ster maar nog betaalbaar. "
@tine.immoboutique
"Thai beef Yam kai tod Laab kai Kip cashew Popia sod"
@louiseobreno
"Michelin Gault et Millau "
@kat.pandin
"top a refaire vrai goût thailandais"
@jacquart.marvin
"The best thai food, for sure! "
@cedeblock
"https://guide.michelin.com/lu/fr/article/people/l-histoire-du-meilleur-thailandais-du-benelux "
@melanie.miesse
"1 Michelin star 2024 Chef Dokkoon Kapueak"
@nchavotier