Les Viviers

Les Viviers

22 Rue Alphonse Karr Nizza France

http://www.les-viviers-nice.fr/

Enregistré par

50
utilisateurs

Principaux #tags

#Restaurant

#Cuisine française

#Restaurants

#Instagram

Vous êtes le propriétaire ?

Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.

Accéder à votre espace

Approuvé par 7 partenaires officiels

Les bons plans restos

Les bons plans restos

Meilleur Ouvrier de France comme l'étaient son père et sa mère (première femme MOF dans les métiers alimentaires en 1982), Jacques Rolancy est un Chef que l'on aime retrouver. Les poissons et les crustacés tiennent la vedette même si les viandes, les volailles ou les risottos ont aussi une place importante. Salade de poulpe et de seiche rehaussée à la poutargue, gingembre et citron vert ; jambon Bellota sur une salade de jeunes poireaux, vinaigrette aux pignons de pin ; grenadin de veau cuit à 60° et poêlé, pressé de pommes de terre au vieux comté, tuile végétale croustillante et sauce au caramel amer ; filet de daurade royale poêlé sur une salade tiède aux calamars condimentés, fumet de langoustines à la citronnelle émulsionné ; turbot mariné, confit et rôti, pommes rosevalt grillées et jus poivré, et salade pour l'agrémenter... Les plats sont concoctés pour le plaisir des papilles comme des pupilles. Raffinés et généreux, les accords terre-mer sont exceptionnels ! Pour accompagner ces mets, une belle carte des vins est présentée. Le service est discret et courtois, l'ambiance feutrée. Cette adresse est définitivement un véritable moment de bonheur où l'on aime (re) venir.

Guide du mariage

Guide du mariage

Meilleur Ouvrier de France comme l'étaient son père et sa mère (première femme MOF dans les métiers alimentaires en 1982), Jacques Rolancy est un Chef que l'on aime retrouver. Les poissons et les crustacés tiennent la vedette même si les viandes, les volailles ou les risottos ont aussi une place importante. Salade de poulpe et de seiche rehaussée à la poutargue, gingembre et citron vert ; jambon Bellota sur une salade de jeunes poireaux, vinaigrette aux pignons de pin ; grenadin de veau cuit à 60° et poêlé, pressé de pommes de terre au vieux comté, tuile végétale croustillante et sauce au caramel amer ; filet de daurade royale poêlé sur une salade tiède aux calamars condimentés, fumet de langoustines à la citronnelle émulsionné ; turbot mariné, confit et rôti, pommes rosevalt grillées et jus poivré, et salade pour l'agrémenter... Les plats sont concoctés pour le plaisir des papilles comme des pupilles. Raffinés et généreux, les accords terre-mer sont exceptionnels ! Pour accompagner ces mets, une belle carte des vins est présentée. Le service est discret et courtois, l'ambiance feutrée. Cette adresse est définitivement un véritable moment de bonheur où l'on aime (re) venir.

FRANCE CAMPING CAR

FRANCE CAMPING CAR

Meilleur Ouvrier de France comme l'étaient son père et sa mère (première femme MOF dans les métiers alimentaires en 1982), Jacques Rolancy est un Chef que l'on aime retrouver. Les poissons et les crustacés tiennent la vedette même si les viandes, les volailles ou les risottos ont aussi une place importante. Salade de poulpe et de seiche rehaussée à la poutargue, gingembre et citron vert ; jambon Bellota sur une salade de jeunes poireaux, vinaigrette aux pignons de pin ; grenadin de veau cuit à 60° et poêlé, pressé de pommes de terre au vieux comté, tuile végétale croustillante et sauce au caramel amer ; filet de daurade royale poêlé sur une salade tiède aux calamars condimentés, fumet de langoustines à la citronnelle émulsionné ; turbot mariné, confit et rôti, pommes rosevalt grillées et jus poivré, et salade pour l'agrémenter... Les plats sont concoctés pour le plaisir des papilles comme des pupilles. Raffinés et généreux, les accords terre-mer sont exceptionnels ! Pour accompagner ces mets, une belle carte des vins est présentée. Le service est discret et courtois, l'ambiance feutrée. Cette adresse est définitivement un véritable moment de bonheur où l'on aime (re) venir.

NICE

Meilleur Ouvrier de France comme l'étaient son père et sa mère (première femme MOF dans les métiers alimentaires en 1982), Jacques Rolancy est un Chef que l'on aime retrouver. Les poissons et les crustacés tiennent la vedette même si les viandes, les volailles ou les risottos ont aussi une place importante. Salade de poulpe et de seiche rehaussée à la poutargue, gingembre et citron vert ; jambon Bellota sur une salade de jeunes poireaux, vinaigrette aux pignons de pin ; grenadin de veau cuit à 60° et poêlé, pressé de pommes de terre au vieux comté, tuile végétale croustillante et sauce au caramel amer ; filet de daurade royale poêlé sur une salade tiède aux calamars condimentés, fumet de langoustines à la citronnelle émulsionné ; turbot mariné, confit et rôti, pommes rosevalt grillées et jus poivré, et salade pour l'agrémenter... Les plats sont concoctés pour le plaisir des papilles comme des pupilles. Raffinés et généreux, les accords terre-mer sont exceptionnels ! Pour accompagner ces mets, une belle carte des vins est présentée. Le service est discret et courtois, l'ambiance feutrée. Cette adresse est définitivement un véritable moment de bonheur où l'on aime (re) venir.

BEST OF COTE D'AZUR

BEST OF COTE D'AZUR

Meilleur Ouvrier de France comme l'étaient son père et sa mère (première femme MOF dans les métiers alimentaires en 1982), Jacques Rolancy est un Chef que l'on aime retrouver. Les poissons et les crustacés tiennent la vedette même si les viandes, les volailles ou les risottos ont aussi une place importante. Salade de poulpe et de seiche rehaussée à la poutargue, gingembre et citron vert ; jambon Bellota sur une salade de jeunes poireaux, vinaigrette aux pignons de pin ; grenadin de veau cuit à 60° et poêlé, pressé de pommes de terre au vieux comté, tuile végétale croustillante et sauce au caramel amer ; filet de daurade royale poêlé sur une salade tiède aux calamars condimentés, fumet de langoustines à la citronnelle émulsionné ; turbot mariné, confit et rôti, pommes rosevalt grillées et jus poivré, et salade pour l'agrémenter... Les plats sont concoctés pour le plaisir des papilles comme des pupilles. Raffinés et généreux, les accords terre-mer sont exceptionnels ! Pour accompagner ces mets, une belle carte des vins est présentée. Le service est discret et courtois, l'ambiance feutrée. Cette adresse est définitivement un véritable moment de bonheur où l'on aime (re) venir.

CÔTE D'AZUR - MONACO

CÔTE D'AZUR - MONACO

Meilleur Ouvrier de France comme l'étaient son père et sa mère (première femme MOF dans les métiers alimentaires en 1982), Jacques Rolancy est un Chef que l'on aime retrouver. Les poissons et les crustacés tiennent la vedette même si les viandes, les volailles ou les risottos ont aussi une place importante. Salade de poulpe et de seiche rehaussée à la poutargue, gingembre et citron vert ; jambon Bellota sur une salade de jeunes poireaux, vinaigrette aux pignons de pin ; grenadin de veau cuit à 60° et poêlé, pressé de pommes de terre au vieux comté, tuile végétale croustillante et sauce au caramel amer ; filet de daurade royale poêlé sur une salade tiède aux calamars condimentés, fumet de langoustines à la citronnelle émulsionné ; turbot mariné, confit et rôti, pommes rosevalt grillées et jus poivré, et salade pour l'agrémenter... Les plats sont concoctés pour le plaisir des papilles comme des pupilles. Raffinés et généreux, les accords terre-mer sont exceptionnels ! Pour accompagner ces mets, une belle carte des vins est présentée. Le service est discret et courtois, l'ambiance feutrée. Cette adresse est définitivement un véritable moment de bonheur où l'on aime (re) venir.

COTE D’AZUR – MONACO EN CHINOIS

COTE D’AZUR – MONACO EN CHINOIS

Meilleur Ouvrier de France comme l'étaient son père et sa mère (première femme MOF dans les métiers alimentaires en 1982), Jacques Rolancy est un Chef que l'on aime retrouver. Les poissons et les crustacés tiennent la vedette même si les viandes, les volailles ou les risottos ont aussi une place importante. Salade de poulpe et de seiche rehaussée à la poutargue, gingembre et citron vert ; jambon Bellota sur une salade de jeunes poireaux, vinaigrette aux pignons de pin ; grenadin de veau cuit à 60° et poêlé, pressé de pommes de terre au vieux comté, tuile végétale croustillante et sauce au caramel amer ; filet de daurade royale poêlé sur une salade tiède aux calamars condimentés, fumet de langoustines à la citronnelle émulsionné ; turbot mariné, confit et rôti, pommes rosevalt grillées et jus poivré, et salade pour l'agrémenter... Les plats sont concoctés pour le plaisir des papilles comme des pupilles. Raffinés et généreux, les accords terre-mer sont exceptionnels ! Pour accompagner ces mets, une belle carte des vins est présentée. Le service est discret et courtois, l'ambiance feutrée. Cette adresse est définitivement un véritable moment de bonheur où l'on aime (re) venir.

Ce qu'en disent les utilisateurs

DO NOT DISTURB ... ween-end en cours de téléchargement 😉⁠

@eugenie_lavergne_lacroix

A R C H I T R A V E L 📍Nice . Giulia a spasso per la costa azzurra.. .

@architravel_92

Grieving with my Muslim brothers and sisters today. May comfort and healing surround each family that has lost loved ones. ❤️

@katherineupton97

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.

Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.