Trattoria La Buca : authenticità italienne à Zibello
Fondée en 2014 par Eugenio Niccolini, la Trattoria La Buca est devenue une référence dans la région de Zibello, en Italie. Située au 6, Via Ghizzi, dans le quartier de la Bassa, cette trattoria a su préserver l’authenticité d’un ristorante traditionnel italien, mêlant histoire et convivialité. Son ambiance chaleureuse et son décor rustique évoquent l’atmosphère d’une véritable osteria, où chaque détail contribue à une expérience authentique et accueillante.
Spécialisée dans la cuisine italienne traditionnelle, La Buca propose des plats emblématiques tels que le culatello, les anolini pasticciati, ou encore le timballo de maccheroni. La cantina, riche en salumi et en vins locaux, constitue un véritable atout pour les amateurs de gastronomie italienne. La qualité des produits, notamment les salamis et le culatello, est régulièrement saluée par les clients, faisant de cette trattoria un lieu incontournable pour découvrir la richesse culinaire de la région.
L’atmosphère de La Buca se distingue par son cadre rustique, ses pergolas et ses espaces extérieurs où il fait bon partager un repas entre amis ou en famille. La décoration, mêlant authenticité et simplicité, crée une ambiance conviviale et authentique, fidèle à l’esprit d’une trattoria italienne traditionnelle. Un lieu où l’on se sent comme chez soi, pour savourer la vraie cuisine italienne dans un cadre charmant et authentique.
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"Locale che ha fatto e sta facendo la storia delle osterie della Bassa prese d'assalto dai milanesi nei week end. Un posto rimasto al passato ma non vecchio, ben curato con servizio alla francese per condividere un piatto in due (vecchia scuola). Hanno una cantina con culatelli e salumi appesi mangiato un buon culatello con burro anolini pasticciati con ragù di carne, buoni ma sapore un pò annacquato timballo di maccheroni con sfoglia dolce trippa alla parmigiana mariola e prete con zabaione all aceto e mostarda di pere (l'impasto della mariola sembrava un pò troppo industriale). Prezzi adatti per clientela milanese"
@bikefoodstories
"TRATTORIE BISTRÒ MODERNI ECCELLENTI 2024"
@chissapoiperche
"Ristorante Top per il culatello "
@luca.mitsu
"antipasti 10€, primi 14€, secondi 17€ dolci 8€, bbone tagliatelle al culatello, guardo anche su insta"
@benedettaripamonti
"Visitare la cantina - salumi eccezionali - provare la Mariola"
@paolo_saletti