Le Louis XV - Alain Ducasse à Monaco, restaurant gastronomique étoilé
Le Louis XV - Alain Ducasse, situé Place du Casino à Monaco, est un restaurant gastronomique emblématique ouvert en 1987 par le chef étoilé Alain Ducasse. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une référence mondiale, attirant les amateurs de haute cuisine et de luxe. Son histoire est marquée par une quête constante d’excellence et d’innovation, faisant de ce lieu un symbole de la gastronomie monégasque.
Ce restaurant d’exception propose une cuisine raffinée, mettant à l’honneur des produits d’exception tels que le poisson, la truffe noire ou encore les fruits de mer, avec un menu dégustation élaboré par le chef Emmanuel Pilon. Le Louis XV se distingue par ses services haut de gamme, sa carte des vins soigneusement sélectionnée et son ambiance élégante, idéale pour vivre une expérience culinaire unique dans un cadre prestigieux. Il est aussi reconnu pour ses points forts comme ses trois étoiles Michelin et ses plats signature.
L’atmosphère du Louis XV reflète le luxe discret et la sophistication. La décoration allie élégance classique et touches modernes, créant un cadre chaleureux et raffiné. La salle de restaurant, entièrement rénovée, offre un espace où chaque détail est pensé pour le confort et l’émerveillement des convives. Un lieu mythique qui incarne l’art de vivre à la monégasque, où le temps semble suspendu pour savourer chaque instant.
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La Liste
@laliste1000
"Score : 98.5 Signature dishes : Primeurs des jardins de Provence à la truffe noire Gamberoni de San Remo, fine gelée de poisson de roche, caviar U stocafi à la monégasque Baba au rhum de votre choix, crème mi-montée"
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 3 étoiles MICHELIN. Cuisine : Mediterranean Cuisine, Modern Cuisine."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau France · Académie Gault&Millau · 21/20 · Chef Alain Ducasse."
MONACO
@petitfute
"Découvrez une cuisine de passion, de rigueur, de sobriété et de perfection. Les meilleurs produits sont ici magnifiés pour le plaisir des sens. Dans une salle sublime signée par les designers Patrick Jouin et Sanjit Manku, dégustez des chefs-d'oeuvre culinaires à l'image des Légumes des jardins de Provence à la truffe noire ; des Raviolis aux champignons sylvestres, avocat et chou plume ; des Gamberoni de San Remo, fine gelée de poissons de roche, caviar ; du Homard bleu, cime di rapa, navets fanes et baies roses ou encore des Ris de veau fermier doré, artichauts épineux à cru.Quant aux vins, le sommelier Noël Bajor propose l'une de ses nombreuses références parmi ses 400 000 bouteilles en cave. On est conquis d'autant qu'il est agréable de regarder le ballet du service mené depuis un office central ouvert."
Falstaff Restaurants
@falstaff_restaurants
"Falstaff: 100 points — 4 Forks."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery."
Guida Identità Golose 2026
@identitagolose
"Chef : Alain Ducasse con Emmanuel Pilon. Sélection Identità Golose 2026."
Les Grandes Tables du Monde
@lesgrandestablesdumonde
"Table membre des Grandes Tables du Monde. Chef : Alain Ducasse, Emmanuel Pilon. Restaurant d’hôtel."
L'Académie du Goût
@academiedugout
Ducasse Paris
@ducasseparis
Café de Paris Monte-Carlo
Place du Casino, 98000 Monaco
Ajouté par762 utilisateurs
Buddha Bar
Place du Casino, 98000 Monaco, Monaco
Ajouté par1137 utilisateurs
Hôtel de Paris Monte-Carlo
Pl. du Casino, 98000 Monaco
Ajouté par407 utilisateurs
Le Vistamar
Square Beaumarchais, Avenue Princesse Alice, 98000 Monaco, Monaco
Ajouté par137 utilisateurs
Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Square Beaumarchais, 98000 Monaco, France
Ajouté par290 utilisateurs
Song qi
7 Av. Princesse Grace, Monaco, Monaco
Ajouté par360 utilisateurs
Le Grill
Place du Casino, Monaco, Monaco
Ajouté par300 utilisateurs
Fairmont Monte Carlo
12 Avenue des Spélugues, 98000 Monaco, Monaco
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Casino de Monte-Carlo
Place du Casino, 98000 Monaco, Monaco
Ajouté par817 utilisateurs
Zeffirino Monaco
11 Rue du Portier, 98000 Monaco
Ajouté par88 utilisateurs
"Baba al ron, la sala, carro de tés. La experiencia "
@marc.alsius
"Description : With its 3 Michelin stars, Le Louis XV – Alain Ducasse at the Hôtel de Paris continues to surprise. The menu by chefs Alain Ducasse and Emmanuel Pilon and pastry chef Sandro Micheli is modern and energetic, putting it on our list of the best restaurants in Monaco. Opening hours : - Lunch : Friday and Saturday from 12:15 PM to 01:30 PM - Dinner : Tuesday to Saturday from 07:30 PM to 09:15 PM Dresscode : Chic & Elegant Cancellation policy : A bank imprint will be needed to ensure your reservation."
@alter3go
"Exceptionnel ! Service d’une qualité rare, mets succulents, chef accessible ! "
@pf_superfranois
"Juste incroyable et magique wahou "
@04.karinne.04
"Top 10 des 1000 meillieurs restaurants du monde 2025"
@m.totoch
"Très très cher : gastronomie "
@alexiajuliette
"3* Michelin, amazing French restaurant in the iconic Hotel de Paris"
@concierge.capferrat
"3 Michelin star, breathtaking restaurant"
@iamandreabetta
"Au sein de l'hôtel de Paris Trois étoiles Michelin Ouvert le soir : L-Mercredi-J-V-S-D Spécialité poisson"
@florapapin41
"Très bon restaurant, trois étoiles. Cuisine très bonne du début à la fin. Menu dégustation 650e. Prix un peu excessif mais rattrapé par le service. (Dessert offert, visite des cuisines, visite des salles fermées au public)"
@loleu
"Al piano terra dell’hotel de Paris, cuoco Ducasse 3 stelle Michelin "
@rm_mario
"Full recalibration. A moment of grace."
@arnaud.devred
"Etoilé Michelin 3*, salle de restaurant entièrement renouvelée. https://guide.michelin.com/fr/fr/monaco-region/monte-carlo/restaurant/le-louis-xv-alain-ducasse-a-l-hotel-de-paris"
@ryan.jurdnice
"3 Michelin stars 2024 Chef Alain Ducasse It is difficult to present the Louis XV without mentioning Alain Ducasse. You need a raft of superlatives to describe his impact. This native of Orthez (in southwest France) with an enduring love for the Mediterranean is a brilliant chef and businessman. Now a citizen of Monaco, he also heads up an empire of over 30 establishments with a presence on every continent. He was just 33 years old when he was awarded three stars at the Louis XV after reaching an astonishing standard. His famous vegetable-based "Jardins de Provence" set menu, which launched here in Monaco on 27 May 1987, has been one of the touchstones of French gastronomy for the last 30 years. Here, Alain Ducasse's signature style is brought to life by his loyal right-hand man, Emmanuel Pilon, in cuisine that masterfully celebrates the essence of the ingredients and the Mediterranean."
@nchavotier
"“Le Louis XV” Alain Ducasse"
@paulemeric
"Christopher still in kitchen from school "
@jesselombardo