Pavyllon Monte-Carlo, un restaurant de Yannick Alléno
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Pavyllon Monte-Carlo : restaurant étoilé de Yannick Alléno

Situé au sein de l’Hôtel Hermitage à Monaco, Pavyllon Monte-Carlo a été ouvert sous la direction du chef étoilé Yannick Alléno. Depuis son ouverture, ce restaurant de renom s’est imposé comme une référence en matière de gastronomie, attirant une clientèle locale et internationale en quête d’expériences culinaires d’exception. La réputation du lieu repose sur la créativité et la maîtrise du chef, qui a su conjuguer tradition et innovation dans un cadre prestigieux.


Ce restaurant étoilé propose une cuisine gastronomique mettant en avant des produits locaux de qualité. La carte, soigneusement élaborée, offre des plats raffinés, accompagnés d’une sélection de vins soigneusement choisie par le sommelier Franck Damatte. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Pavyllon Monte-Carlo se distingue par ses services haut de gamme, son ambiance élégante et sa terrasse offrant une vue imprenable sur le port de Monaco. La cuisine y est à la fois sophistiquée et accessible, faisant de chaque repas une expérience mémorable.


L’atmosphère du Pavyllon Monte-Carlo est à la fois chic et chaleureuse. Le décor mêle élégance classique et touches modernes, avec une ambiance calme et raffinée qui invite à la détente. La terrasse extérieure, avec sa vue panoramique sur le port de Monaco, est idéale pour profiter du soleil ou d’un coucher de soleil en toute tranquillité. Ce lieu incarne le luxe discret et la gastronomie de haut niveau, parfait pour une expérience culinaire inoubliable dans un cadre exceptionnel.


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120 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Ristorante #Terrace #Étoilé
Ce qu'en disent les utilisateurs

"WE Monaco début juillet 2025 avec Marie "

@julienbv

"La purée de pomme de terre 😋😋"

@ysbcr5vs8n7

" 🍰☕🍜 Ce que j'ai pris - Menu Déjeuner accords mets et vins (130 euros ) ✅ Points positifs - Entrée bonne - Dessert Affogato incroyable - Lieu et vue magnifique - Menu du midi abordable pour Monaco 😡 Points Negatifs - Certains serveurs hautains - Qualitatif mais rien d'extraordinaire 📝 Avis général Un étoilé intéressant mais qui n'a rien d'exceptionnel "

@donbentob

"Carina la terrazza fuori con vista. Cibo buono. Stellato Michelin "

@ginevracenci

"1* Michelin – the new restaurant of the Hôtel Hermitage, lovely terrace overlooking the sea offering a cuisine with local products."

@concierge.capferrat

"Hôtel Hermitage. Chef Benoit Witz. Terrasse surplombant le port de Condamine et Le Rocher. "Un poisson, un légume, une cuisson". Gastronomie de la mer sublimée par la cuisine du chef Benoit Witz."

@ryan.jurdnice

"1 Michelin star 2024 Yannick Alleno’s gourmet counter food, after finding favour with Parisian city slickers, has set up shop in the Hermitage Hotel in Monte Carlo with the same sure-fire recipes. Namely, gourmet fare that boldly asserts a distinctive unorthodox culinary identity. The open kitchen faces the terrace and the impressive tasting counter in metallic wood, in an elegant blue colour scheme that echoes the nearby sea. In terms of food, the accent is on the seasons and wellbeing, anchored in plants, seafood and low-sugar desserts. In fine weather, meals are served on the Mediterranean garden patio commanding a view of the deep blue sea as a bonus."

@nchavotier

"Bella terrazza sul porto. Servizio non adeguatissimo, scelta di menu non eccelsa. Stellato una volta favoloso, oggi meno... WC meraviglioso "

@greale77

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