Ardoka

Ardoka Madrid : Bar à tapas et pintxos authentiques

Ardoka, ouvert en 2023 par Mikel et Jon, est rapidement devenu un lieu incontournable du quartier de Ponzano à Madrid. Ce bar à tapas et pintxos propose une expérience culinaire authentique, inspirée de la cuisine vasque, avec une sélection de produits de qualité. Son ambiance conviviale et son service attentif en font un endroit idéal pour partager un moment entre amis ou en famille. La décoration allie modernité et touches traditionnelles, créant un cadre accueillant où l’on se sent comme à la maison.

Spécialisé en pintxos, Ardoka se distingue par ses produits frais et ses spécialités comme les gildas, gambones al ajillo, tortilla de bacalao ou encore la bola de carne. Le bar propose également une large gamme de vins, dont le vino de toro et le txakoli, à consommer au verre ou à la bouteille. La carte est conçue pour favoriser la convivialité, avec des plats à partager, parfaits pour découvrir la richesse de la cuisine vasque dans une atmosphère détendue.

L’ambiance d’Ardoka est chaleureuse et animée, avec une décoration moderne mêlée à des éléments traditionnels. La salle principale est lumineuse, avec un coin réservé pour les groupes, idéal pour profiter pleinement de l’expérience. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un dîner décontracté, Ardoka offre un cadre où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous, dans un lieu qui respire l’authenticité et la passion pour la gastronomie espagnole.