Bistro Bruut - Restaurant Gastronomique à Bruges
Bienvenue au Bistro Bruut, un restaurant gastronomique de renom situé à Bruges. Notre établissement vous propose une expérience culinaire exceptionnelle, alliant saveurs raffinées et présentation soignée. Laissez-vous séduire par notre menu créatif mettant en valeur des produits de qualité. Notre chef talentueux saura ravir vos papilles avec des plats uniques et savoureux. En plus de notre cuisine d'exception, notre bar vous propose une sélection de cocktails originaux, dont certains sont élaborés à partir de notre gin maison. Venez vivre une expérience gastronomique inoubliable au Bistro Bruut, où la rencontre entre la gastronomie et le vin est sublimée dans un cadre romantique et chaleureux. Réservez dès maintenant pour une soirée mémorable dans notre restaurant réputé à Bruges.
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"Weekend Knack; haute cuisine"
@michiel.humblet
"tasting menu - beli thinks we'd like"
@daniel.l.friedman
"❤️❤️❤️ Ne manquez pas de goûter les cocktails réalisés à partir du gin fait maison"
@sandra_chiaretto
"Conseillé par Florent Ladeyn"
@jojolafraise
"4. Bistrot Bruut Table testée et approuvée par YONDER – Coup de cœur de la rédaction Où ? À un jet de pierre du Meebrug, l’un des plus anciens ponts du centre historique. Un coin follement charmant. Qui ? Bruno Timperman, graphiste de métier, reconverti dans la restauration. Un parcours qui n’est pas sans rappeler celui de Bertrand Grébaut, le chef et co-fondateur de Septime. Pourquoi on réserve ? Parce que c’est l’une des adresses les plus attachantes de la ville ! Dans la salle, séduisant décor d’obédience scandinave avec ses belles tables en bois, ses bouquets champêtres et ses ampoules à filaments suspendus. Si cela n’est pas en soi exagérément original, on ne peut qu’être sensible à l’intimité de cette salle à manger, chaleureuse à souhait, où chaque élément a fait l’objet d’un soin particulier. On retrouve dans l’assiette un même sens du détail. Du pain, absolument délicieux au dessert extrêmement travaillé (salade de poire pochée, crème de chocolat blanc, oseille et thym) qui mélange à merveille les textures et se joue des différences de température, en passant par le ceviche de bar ou la plus classique sole limande, sauce beurre blanc et déclinaison de choux-fleurs, tout n’est ici que délicatesse et plaisir. Un bistrot devenu « presque instantanément une référence pour les gastronomes » de la ville selon Albert Edelman, coordinateur artistique du Concertgebouw et fin connaisseurs des bonnes adresses brugeoises. Le conseil en plus ? Ne manquez pas de goûter les cocktails réalisés à partir du gin fait maison. Bistrot Bruut © DR L’addition ? Menus au déjeuner de 18 à 40€ (1 à 3 plats). Le soir, menu en 5 services à 69€ (37€ pour l’accord mets-vins). En deux mots ? Réussite totale (décor, assiette, service) pour ce bistrot contemporain qui, au-delà des clichés, place ses pas dans ceux des meilleurs représentants de la bistronomie européenne."
@anaislorette
"Menu pas trop cher le midi "
@caro_daily