La Casa del Abuelo Goya Restaurant

La Casa del Abuelo Goya : Restaurant espagnol à Madrid

Fondé en 1906, La Casa del Abuelo Goya est un restaurant historique situé dans la Calle de Goya, dans le quartier de Salamanca à Madrid. Depuis plus d’un siècle, cette adresse familiale est réputée pour ses tapas authentiques et ses spécialités espagnoles, notamment ses gambas al ajillo, qui attirent aussi bien les locaux que les touristes. Le chef et propriétaire a su préserver la tradition tout en offrant une expérience culinaire de qualité, avec un service convivial et professionnel. La réputation de l’établissement repose sur la qualité de ses produits, ses crevettes à l’ail savoureuses et ses croquetas de gambas, appréciées pour leur fraîcheur et leur goût authentique.

Le lieu se distingue par son ambiance typique de bar castizo, avec un décor simple mais chaleureux, évoquant l’Espagne traditionnelle. La décoration mêle éléments rustiques et touches modernes, créant une atmosphère conviviale idéale pour partager un moment entre amis ou en famille. La Casa del Abuelo Goya offre un cadre où l’on se sent comme chez soi, dans un environnement authentique, où la convivialité et la tradition espagnole sont à l’honneur. C’est un véritable voyage gustatif au cœur de Madrid, dans un lieu chargé d’histoire et de saveurs.