Restaurant Brace

Restaurant Brace : Gastronomie italienne à Copenhague

Fondé en 2018 par un chef italien passionné, le Restaurant Brace est situé dans la rue Teglgårdstræde, au cœur du quartier de København K. Depuis ses débuts, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie italienne, alliant tradition et innovation dans un cadre contemporain. Son chef, issu d’une longue expérience en Italie, a voulu créer un lieu où la cuisine italienne est sublimée par une approche moderne et nordique, proposant une expérience culinaire unique.

Le restaurant se distingue par ses menus de dégustation, notamment un menu de 10 services à 90€, qui met en avant des produits locaux et des techniques innovantes. La cuisine italienne y est revisitée avec une touche nordique, offrant une palette de saveurs raffinées et originales. La carte est également complétée par une sélection de vins soigneusement choisie pour accompagner chaque plat, faisant du Brace une référence pour la gastronomie italienne à Copenhague.

L’ambiance du lieu est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor moderne mêlant éléments en bois et touches minimalistes. L’atmosphère conviviale et élégante invite à la détente, dans un espace où chaque détail est pensé pour offrir une expérience culinaire mémorable. Le Restaurant Brace incarne la rencontre entre authenticité italienne et design contemporain, dans un cadre qui respire la créativité et le raffinement.