L’industrie Pizzeria West Village
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L’industrie Pizzeria West Village : La référence du food italien à NYC

Fondée en 2019 par le chef Massimo Laveglia, L’industrie Pizzeria West Village est rapidement devenue une adresse incontournable pour les amateurs de pizza à New York. Située au 104 Christopher St dans le quartier de West Village, cette pizzeria allie tradition italienne et esprit américain, offrant une expérience culinaire unique. Son histoire est marquée par la passion pour la pizza authentique, avec une pâte fermentée à froid et des garnitures de haute qualité, qui ont conquis tant les locaux que les visiteurs. La réputation du lieu s’est construite sur la constance de ses saveurs et la convivialité de son service.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités, notamment la pizza à la part, avec des options comme la burrata, le jambon de figues, ou encore la pepperoni. La qualité des ingrédients, la finesse de la pâte, et la créativité des toppings en font une référence pour les food lovers. L’établissement propose également des desserts comme le gelato, agrémenté d’un filet d’huile d’olive, pour une expérience gourmande complète. La diversité de ses offres et la maîtrise de ses recettes en font un lieu prisé par les amateurs de cuisine italienne et de food authentique.


L’ambiance de L’industrie Pizzeria West Village reflète l’esprit new-yorkais : décontractée, chaleureuse, et conviviale. Le décor mêle éléments modernes et touches vintage, créant un cadre accueillant où l’on peut savourer une pizza dans une atmosphère détendue. La file d’attente témoigne de la popularité du lieu, mais chaque minute d’attente en vaut la peine pour déguster une des meilleures pizzas de la ville, dans un cadre à la fois simple et stylé, parfait pour une expérience culinaire authentique et mémorable.


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1 289 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Pizza #Italien #Pizzeria #Food
Ce qu'en disent les utilisateurs

"One of the best slices in the city"

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"Super gooddd but go during week it gets super busy fighting with mammas too for best slice not far away get one of each and do a comparison. If you realllyy want some during weekend get a whole pizza for pickup you won’t have to queue. "

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"Seconde adresse à NYC - 1ère adresse à Brooklyn "

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"L’industrie Pizzeria (254 S 2nd St, NY 11211.) : Va a l’air bien sympathique Pepperoni Ricota , l’une des pizza qu’ils ont pris - Elle fait 30 cm "

@lionel.sco10

"très bonne pizza on y mange debout"

@supjonathan

"Located at 104 Christopher Street in the West Village, L'Industrie Pizzeria is the Manhattan outpost of the beloved Williamsburg slice shop founded by Tuscany native Massimo Laveglia in 2017, which opened in October 2023 after years of anticipation from fans who consider it one of NYC's best pizza destinations. The West Village location trades the original's legendary sidewalk-party energy for a more polished, climate-controlled space featuring dark wood paneling, pressed-tin ceilings, exposed brick, and Italian-themed decor including Ferrari ads and Godfather posters, while maintaining the same goofy lettering on menu boards and signature L'Industrie aesthetic. Known for serving what many critics call Manhattan's premier slice—classic New York-style pizza elevated with long fermentation dough, imported Italian ingredients, and standout options including the legendary margherita (crunchy puffy crust with bright sweet sauce and basil), the signature L'Industrie slice with prosciutto di parma and burrata, spicy salami sliced paper-thin, pepperoni with sweet basil, and specialty pies like the Tartufo with mushrooms, ricotta, and truffle oil. The West Village location offers additional amenities absent from the Brooklyn spot including natural wine, indoor seating for groups, Wednesday-only sandwich specials like chicken cutlet with vodka sauce, and soft-serve gelato finished with olive oil and flaky salt—all served in a space where you can comfortably enjoy the same exceptional pizza that made L'Industrie famous without needing to claim a spot on a Williamsburg stoop."

@drewmillum28

"PIZZA CERTAINEMENT TO GO OU MANGER DEBOUT"

@memel21

"Meilleures pizzas selon agane - burrata (aussi une adresse à Burrata) Aurep 20/20 to do !!"

@ladodolea

"Meilleure pizza à emporter de NYC"

@tity69

"Burrata délicieuse, l’industrie trop épicée pour moi "

@chrystele.dunoyer

"5/7/25 Purchased: L'industrie Pizza - $7.5 - 10/10 Fig Jam & Bacon Pizza - $6.25 - 8/10"

@neneko

"Best pizza in NY??? Won Best Street Pizza prize in Milan. "

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"Perhaps the best nyc pizza i’ve had. White pizza slice"

@matth3w

"Parts de pizza - roro cuisto "

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"Pizzeria by the slice rec Diego"

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"Pizza Top 25 Timeout restaurants "

@gath.leger

"We got the New Yorker, the fig jam and bacon, and pepperoni which they put burrata on because I could make up my mind. Every slice was amazing! The fig bacon was the perfect combo of sweet pizza"

@afdunn99

"Sooooo good, one of the bests in NYC so far "

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"פיצה שיש הטוענים שהיא הכי טעימה בניו יורק, הסניף במקורי בברוקלין / איטס"

@amalia.elazar

"diverse sedi, pizza grande"

@giulia.bisceglia248

"Meilleures pizza à la part de NYC. "

@hoffmanenzo

"IG Known for their pizza But they also have gelato (pistachio and clementine I believe)"

@lilykrug

"One of the best pizzas in NYC!!"

@mcdalti

"L'industrie pizzeria: Mon coup de cœur ! La pâte est un mix de pizza napolitaine et pizza new-yorkaise. Un délice! Garniture de très bonne qualité. Hâte de retester un jour ! Prix entre 3.50 et 6.50$. Ma note: 9,5/10"

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"One of the best slices I’ve had in ny. Delicious "

@therri

"A good pizza for Italian standards (thin, good dough and crust, good chew), but definitely overhyped. Not worth the crazy 45/50 minutes lines. Before ordering there’s a guy trying to sell you the slice of the day…do not fall for it. FD: Pepperoni"

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"Pizza bacon&jam incroyable. Trop trop bon!"

@margueritejapy

"Meilleures pizza Reco noa "

@annabe

"Pep pizza NY - hoss, David, Emma "

@44wheredidieat

"pizzeria di un italiano ma stile americano perché pizze enormi. una può valere per due persone. fila ma vale la pena"

@gabry.dis

"As the saying goes, the best pizza in New York is the nearest pizza. Still, there are a few places that do it better than your average corner slice shop. When I’m in the mood for a New York-style slice that is a cut above, I head to L’Industrie, which has two locations in Brooklyn and Manhattan. Opened by chef and co-owner Massimo Laveglia, his style involves cold fermented dough and toppings such as spicy salami, fig jam and burrata. It all makes for a supremely thin, crisp, and flavourful slice. But don’t skip dessert – even the gelato here gets a hearty drizzle of olive oil. [Service95: Recommended by Mahira Rivers, a restaurant critic and writer based in NYC]"

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"pizzeria di un italiano ma stile americano perché pizze enormi. una può valere per due persone. fila ma vale la pena"

@erescoco

"Vidéo de Whoogy’s Pizza slice"

@ambiguous1319

"Olivia went and said best individual slice in NY"

@erin9ob1

"Char’s #1 New York pizza - good pizza (New Yorker / Hot Honey & bacon and fig jam probably best)"

@edwootton

"One of the best pizzas in NYC"

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"Madre mia là pizza margarita et pepperoni sausages ricotta 5$ la slide "

@amoreamor

"Celebrated pizza shop serving classic old-world slices & pies, which are at an affordable price. "

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"La queue devant, à tester "

@agathemarty

"Slice pizza entre 4$ et 7$50 (taxe non incluse)"

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"Voted best slice in Manhattan. Try fig jam & bacon or burrata slice. "

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"Pizza and chicken Caesar sandwich "

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"Pizza, chicken parm, chicken alla vodka"

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"Attention, vous ne pouvez pas manger sur place et il y a 30-45 minutes d’attente mais c’est délicieux ! "

@alisson_mlfr

"À manger sur le pouce - attention à la grosse queue"

@matthieu.str

"Déjà testé celle de BK. Tres bonnes pizzas. "

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"Eat at cute cocktail bar next door "

@hannahmtoner

"Pizzas Pepperoni et Burrata "

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"Another high rated pizza joint "

@emmaduggan02

"Très bonnes pizza (prendre burrata). Arriver avant 12h pour pouvoir s’asseoir."

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"Consigliata da @territiracconta @befric —> 3 slide a 15$ pizza molto buona Consigliata da @beli_eats @stafemeri @thecarboholic consiglia gelato"

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"2025 50TopPizza #74 2024 50TopPizza #80 (Slice USA #1) "

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"Some good ass pizza- kelly and i got this! It was a thurs at 6pm and we were able to get seats (first come first serve) and order within 5 min. We loved the burrata slice best, followed by the spicy pepperoni and last margarita- but all delish. The homemade gelato was olive oil and cantaloupe- but it was devine. Great pizza"

@rzanfardino25

"Pizza a priori incr queue 50m devant "

@pauline.lombard14

"Adresse ultra recommandée pour une NY slice, en particulier celle à la burrata et celle au bacon et confiture de figues. Ne pas rater leurs Wednesday Specials : tous les mercredis, ils proposent un sandwich inédit qui fait SALIVER sa mère (chicken caesar, tomato meatballs, chicken vodka, eggplant parmigiana…). Une 2e adresse à Brooklyn. "

@evarumeau

"Belles pizzas et sandwich Insta Céline et whoogys"

@bapton

"Spot de bonnes pizzas - à la mode (2024). "

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"⚠️ Beware of block long queue Simon’s reco 4th on The Infatuation Top 25 2025 Buratta pizza is a must Classical New York slice"

@nchavotier

"Many people's best in the city. Truly top tier - an insanely well balanced slice with perfect crust. The slice with pepperoni (pork) and sausage was killer. Mad respect but only reason its not my top is the sauce - didn't play a star enough role but thats personal preference"

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"Had the burrata, tartufo, and fig jam pizzas. Amazing!"

@jen.staley

"Right now everyone seems to be talking about L’industrie. This pizza-by-the-slice business started in Brooklyn but a new Manhattan branch had opened up just weeks before we arrived. That made it the place to queue for what was being described as New York’s best pizza (for the moment). The long fermented thin-crust pizza is extremely good - the burrata slice is the one to go for. But does it beat London’s Crisp Pizza? The consensus is probably not. "

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"Recommandé par Margot Combat."

@serena

"2024 article, also near Mamas Too"

@mulder613

"The burrata pizza is divine. Usually a line"

@laurawheatley

"Pretty good but can be swarmed on hype"

@jbriel

"Went 3/24 & 4/24. Great NYC slice shop. Pizzas made with quality ingredients. Opened 10/23 but original is in Brooklyn. "

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"Maglietta di Materazzi appesa"

@giovanni.brocca

"Amazing pizza! Line gets long but pizza comes out quick"

@sarahbarsaleau

"YouTube : alohalaia / sa meilleure pizza"

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"Get pizza and go to talea brewing next door!!! Daytime drinking "

@lizziechester

"L’une de mes préférées, y aller absolument "

@nicobluz

"Angeblich beste Pizza Slice 🍕 "

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"- Really highly recommended, might be the best pizza I've ever had - Burrata slice was really good :)"

@ethan.pronev

"Comme celui de brooklyn, au top. "

@blandin.fa

"Great to get a fast slide of pizza"

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"finally tried !! honestly so good. got the lindustrie pizza and peperoni w hot honey and burrata (reccomended by the guy there bc I obviously couldn’t decide) :) also the plain soft serve w olive oil and salt was insane and I’m not big on ice cream"

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"Can bring pizza to the beer room next door, Talea "

@sbreynolds946

"Meilleure pizza à emporter pour le midi "

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"Just opened. Sister to the one in BK. Simply some of the best pizza in New York "

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"pizzeria with dessert and soft served gelato"

@cvalvo10

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