Fogon Ultramarinos

Fogon Ultramarinos : Restaurant et épicerie espagnole à Paris

Fondé en 2017 par le chef Alberto Herraiz, Fogon Ultramarinos est situé au 38 Rue de Verneuil, dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris. Anciennement étoilé, Alberto Herraiz a su réinventer ce lieu en s'inspirant des ultramarinos espagnols, proposant une expérience culinaire authentique mêlant tradition et modernité. La boutique propose une sélection de produits espagnols de qualité, tels que jambon ibérique, conserves, vins, ainsi que des plats préparés, notamment des paellas à emporter ou à déguster sur place. Le restaurant est reconnu pour ses spécialités, notamment ses paellas généreuses, ses tapas variées et ses plats végétariens savoureux, qui séduisent aussi bien les locaux que les touristes. La possibilité de commander à l'avance ou de profiter du service traiteur en fait un lieu incontournable pour une expérience culinaire authentique. L’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu, avec un décor rappelant les échoppes familiales espagnoles, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre authentique et cosy. Fogon Ultramarinos est une adresse de référence pour les amateurs de cuisine espagnole à Paris.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

569 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Espagnol #Epicerie #Traiteur #Paella
Ce qu'en disent les utilisateurs

"resto Espagnol et epicerie plat a emporter 1* au Michelin pour resto "

@cheviron.franck

"Restau / epicerie / traiteur espagnol vu dans ttbon. Commander le riz à l'avance pour 2 personnes "

@fred.dobrezynska

"Best paella in all of Paris. Absolutely amazing experience meeting the chef. Wonderful people. "

@jasimmons904

"spécialités de paella ! à emporter ou sur place le midi uniquement "

@macha38

"paëlla de fou avec le fameux socarrat (caramélisation du riz au fond de la paëlla)"

@soso.garcia

"Depuis qu’il a fermé son étoilé des bords de Seine, on retrouve le Castillan Alberto Herraiz et ses fabuleuses paellas (désormais à emporter) dans cette épicerie-table d’hôtes."

@dam.cad

"Riz en paella - Chef Alberto Herraiz - Epicerie Traiteur - Table d'hôtes - Livraison Paris et proche banlieue"

@yanisslaglisse

"Cher 25€ la paella mais exceptionnel (Léo, paella banda)"

@mariegold

"Restau / Traiteur espagnol "

@mimomar

"Resto / épicerie espagnole "

@miam.miam

"Une des meilleure paella de Paris a tester "

@jujulaval

"Paella Conseillé par le pote du père de Coco"

@minidianou

"Connu pour sa sublime paella "

@mahdalife

"pour manger une bonne paella le midi ou se faire livrer "

@melcorreia

"Traiteur espagnol. Spécialité : Paella "

@julien.vaci

"Épicerie espagnole - dic F5"

@mathoufran

"Epicerie fine et grande table d'hôte ibérique. on se régale de tapas mettant les légumes en valeur : surprenant et exquis crémeux chou-fleur au chocolat blanc et ail noir, médaillon de pois chiches au poireau et au fenouil, gaspacho velouté subtil. Pour suivre, une cocotte de légumes cuits à l’étouffée, dans une terre cuite spécialement inventée pour la maison… Sur place ou à emporter. magnifique sélection de charcuteries et de fromages ibériques, dont une découpe unique de jambon cru en cinq morceaux différents."

@amelie.puccinelli

"Épicerie traiteur restaurant espagnol. Jambon bellota bellota"

@b2654

"5 google TTT traiteur-table d’hôte produits d’outre-mer, une épicerie fine d’antan"

@vrdmaxime

Approuvé par 2 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.