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"Le cidre est très spécial très acide"
@flocherfils
"Restaurant authentique pays basque"
@floriandossantos
"Restaurant en bord de route a la cuisine simple(omelette manchon de canard garbure) mais aux tarifs très sage. La maison propose aussi son cidre basque maison... mais attention c'est très spécial ! Les Basques sont fiers d'expliquer qu'il est antérieur aux cidre bretons et normands et qu'il ne s'exporte pas... Pas étonnant quand on le goûte puisque c'est un mélange d'âpreté et d'acidité !"
@robin