Pastificio Defilippis
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Pastificio Defilippis : restaurant italien et pasta à Turin

Fondé en 1872 par Domenico Toso, le Pastificio Defilippis est une véritable institution dans le centre de Turin, situé rue Via Giuseppe Luigi Lagrange, dans le quartier historique. Ce lieu chargé d’histoire a su préserver son savoir-faire artisanal, proposant aujourd’hui un restaurant italien réputé pour ses pâtes maison, notamment les agnolotti, ravioli del Plin et autres spécialités piémontaises. La gestion a évolué au fil des années, passant de la famille Ferraris Defilippis à Damilano en 2008, qui a ouvert le restaurant et la boutique de pâtes, faisant de cet établissement une référence pour les amateurs de pasta authentique.


Le restaurant se distingue par ses spécialités de pasta fraîche, élaborée selon des recettes traditionnelles italiennes, avec un large choix de raviolis, lasagnes, gnocchis et pâtes garnies en hiver comme en été. La qualité des produits, la finesse des préparations et la richesse des saveurs en font un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité. L’ambiance y est raffinée, avec un décor élégant mêlant miroirs et touches classiques, créant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour apprécier un repas italien dans un cadre chic et convivial.


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1 424 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Italien #Pasta #Shopping
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Spécialiste pâtes, classique mais pas guindé "

@lealk

"Institution pâtes fraîches "

@phugoide

"Très bon resto de pâtes fraîches italiennes "

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"restaurant et magasin qui fait ses pâtes maison, super qualité"

@pierre.doval

"Cuisine authentique et ambiance calme Ouvert 7/7 12h30-15h/19h30-22h30"

@alicevalo

"Pâtes fraîches sur place, routard"

@saloulucile

"Notre deuxième meilleur resto à Turin "

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"Boutique pâtes fraîches et sur place "

@buffenoirc

"très bon un peu « cher » pour l’Italie mais raffiné cadre trop sympa"

@travelwithlolz

"Tipico piemontese. Pasta top "

@giuliaclimani

"Super . Les raviolis spe de la maison sont en take away . Repas top "

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"conoscounposto https://www.conoscounposto.com/amp/torino-cosa-vedere-dove-mangiare/"

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"Restaurant. Pâtes incroyables !"

@zibung

"pâtes maisons a emporter ou manger sur place, recommandé par Véro "

@oulavvv

"Der Laden ist eine Institution. Einheimische stehen Schlange, um hausgemachte Agnolotti, kleine Ravioli del Plin oder hauchdünne Bandnudeln zu kaufen. Im dazugehörenden Restaurant stehen die Pasta-Spezialitäten auf der Menükarte"

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"Pates et tiramisu delicieuses, service au top "

@albane.miller

"pâtes fraîches plus boutique "

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"porzioni abbondanti, servizio veloce e la proprietaria è un tesoro, ci ha pure offerto un antipasto!"

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"Siamo nel centro di Torino, e qui gli agnolotti classici si preparano con 50 rossi d’uovo per ogni chilo di farina e con i tre arrosti: fassone piemontese, coniglio e maiale. Ma da Defilippis, dove si può anche mangiare, la scelta della pasta fresca è davvero ampia: ravioli, agnolotti (anche del plin) gettuccine, gnocchi, lasagne e pasta con ripieni invernali come fonduta o tartufo. Il pastificio storico fu fondato nel 1872 da Domenico Toso, cuoco dei Savoia che aprì un laboratorio in via Lagrange 39. Nel 1939 subentrò Maria Ferraris Defilippis, cui seguì nel 2008 la gestione Damilano tutt’ora in essere: è di questo periodo l’apertura del ristorante e della gastronomia al fianco del pastificio"

@m.garutti

"Parfait pour goûter des raviolis del plin ou le celebre raviolo della gran tradizione, repartir avec un paquet de tortelloni"

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"Mecque des gourmets depuis 1872, année de fondation du laboratoire artisanal de pâtes. goûtez les raviolis del plin ou le célèbre raviolis della gran tradizione et repartez en emportant un paquet de tortellini ou de tajarin 🍝"

@emilie_pirlot

"authentiek pastarestaurant op een toeristische ligging absoluut geen touristtrap. reservatie nodig. "

@lobijn.karel

"Restaurant de pates , intérieur Pluto chic , plat de pates a 15 euros "

@chloe.lb3

"Delicious for the traditional ravioli"

@cam.schill

"Goûter les tajarin Ravioli Della gran tradizione"

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"Intérieur tres beau avec des miroirs partout. Très class. J’ai pris un plat de tagliatelles à la pistache par incroyable mais bon. Service bien. Cliente a côté chieuse. Minou a pris une salade Burrata très bonne et copieuse. "

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"Un peu cher mais bonnes pâtes er entrées"

@gabriel_s_lopez

"une fabrique de pâtes transformée au fil des ans en restaurant. - ferme à 22h30"

@2dpdxjr6c44

"très bon un peu « cher » pour l’Italie mais raffiné cadre trop sympa"

@loszp

"On etait allle pour l’anniversaire de richard"

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"Plats de pâtes hypers bons + déco sympa + possibilité d'acheter des pâquets de pâtes italiennes dans le resto "

@zooloulou

"deliziosa pasta fresca fatta in casa, menzione speciale per gli agnolotti al sugo d'arrosto"

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"Consigliato da fra Blatto anche pranzo interessante "

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"Pâtes très bonnes et fraîches "

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"Diversi tipi di pasta e ravioli alla piemontese"

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"les pâtes étaient excellentes "

@favre.marthey

"Homemade pasta place very very good "

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"A faire très bon mais salé"

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"A l’air dingue reserver absolument "

@ph.delabassetiere1

"Le meilleur restaurant que j’aie testé à Turin, allez y les yeux fermés tout est bon. Le vin ne fait pas exception "

@bedoriks

"Des pâtes maison et des plats excellents, d’une qualité bien supérieure ! Prix plus élevés que dans d’autres restos de la ville mais vaut le détour. A réserver à l’avance "

@fannyhoogstoel

"Repas 30/35 pour se faire plaisir Des pâtes depuis 1872"

@rox96

"Cena di lavoro. Mangiato un sotto filetto un po’ duro. Prezzi giusti "

@andreaao

"Resto + magasin de pasta. Tres bon "

@manudep

"Plats typiques du Piémont. Réserver absolument "

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"Super restau de pâtes Ottimo Pastificio"

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"excellent pâtes maison avec des choix originaux et des prix très corrects j'ai pris des pâtes ruote à l'espadon avec pesto de tomates séchées, aubergines grillées, câpres et pignons de pin => un RÉGAL le lieu est mimi"

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"excellentes pâtes. simple et efficace "

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"https://goo.gl/maps/Qat9aEqf7H9NiMxAA?coh=178572&entry=tt “Tlj midi et soir. Plat de pâtes env 15 € ; repas 30-35 €. Une vénérable boutique de pâtes fraîches, qui a pignon sur rue depuis 1872 (et dans la famille Delip-pis depuis les années 1940). Idéal pour se régaler d’un plat de pâtes façonnées à la main et accommodées de sauces goûteuses. Ne reste plus qu’à trouver un coin de table dans un joli décor très design ou un bout de terrasse aux beaux jours.” Excerpt From Guide du Routard Italie du Nord 2022/23 Collectif https://itunes.apple.com/WebObjects/MZStore.woa/wa/viewBook?id=0 This material may be protected by copyright."

@pcgqueiroz

"Recommandation Stella. Boutique achat pâtes fraîches qu’on peut manger sur place"

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"Très bons plats de pastas de la mamma! Et très bon café. Très bonnes pâtes au tartare de crevettes et lime. Tiramisu bof Service 👍🏻"

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"Boutique de pâtes qui fait aussi resto, petit"

@machaka

"Très bon restau pâtes / épicerie Prix moyens"

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"Reco coup de coeur d’aurore Pâtes Généreuses portions "

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"selon plusieurs personnes, ce sont les meilleurs pâtes. c'est vrai que c'est très bon "

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"Très bon resto. Ils vendent des pâtes J’ai pris les fusilli au thon : excellentes "

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"La pasta piú buona di torino"

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"Rapport qualité prix au top. Pasta restaurant "

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"provato da Vittoria. Negozio pasta fresca e ristorante"

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"Posticino elegante con ottimo menù. Primi piatti pazzeschi, porzioni abbondanti "

@marty.dica

"Fanno loro la pasta e si può mangiare sulPosto Plin BUONISSIMI "

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"Uno storico locale di Via Lagrange che ha sede qui fin dal 1872. Come suggerisce il nome, la specialità della casa è senza dubbio la pasta (agnolotti, ravioli, plin, tajarin); noi abbiamo preso i plin di fonduta al profumo di tartufo e i tajarin (tagliolini) al ragù d’anatra e arancia, entrambi buonissimi ed abbondanti. Praticamente una droga i sottilissimi grissini che vengono portati con il pane (non per niente chiamati “torinesi”). Prezzo medio per persona: 30 euro."

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"Boutique de pâtes fraîches "

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"Pour les amateurs de déclinaisons de pâtes, le top!"

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"ottimi i primi prezzo medio"

@pattiba

"menu qui change toute les semaines, pates maison!!"

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"Très bonne petite adresse pour de copieux plats de pâtes ! Accueil très sympathique "

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"De la pasta … pasta et pasta "

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"Sympa mais sans plus, plats très salés "

@nikyang

"Lloc de pasta feta a mà. Molt bo! En principi cal reservar "

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"Réputé pour ses pâtes, très très bon ! "

@mamelimelo

"Très bon restaurant de pâtes hyper abordable "

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"The Rabbit entrée is perfect"

@itspiou

"Heel bekend voor pasta, leuk zitten, aanrader"

@cnudde.elise

"Tagliatelles au rajout de veau et asperges, une tuerie. Crémeuse à souhait et fondante 🤤"

@elodie.aidouni

"ottima pasta fresca al centro di torino"

@francescogolia

"Consigliato da conosco un posto "

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"Pastificio 🍝 - da asporto - consumazione sul posto - posizione centrale - €€"

@albertinirene

"pasta faite maison pasta au veau: delicioso nougat glacé "

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"resto et boutique de pâtes delicioso"

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"Restaurant Pâtes - Reco le routard"

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"Institution mais moderne Bons produits Cuisine assez fine"

@maria.skle

"Excellent restaurant de pâtes, pensez à réserver car très peu de places "

@boriis

"Excellente pâtes et ravioli, en plus pas très cher. Aussi magasin de pâtes "

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"Pastificio storico di Torino che continua a fare la storia con ogni piatto di pasta che esce dalla sua cucina. Ci tornerei mille volte senza stancarmene mai (che poi è quel che faccio)! ❤️"

@marti.brag

"Avec Dave ! Pâtes et sauces maison top, poulpe, salades, desserts… tout est bon"

@sabi0669

"Gnocchi / pasta incroyable "

@juliedasilva18

"Defilippis est le n°1 des pâtes faites maison à Turin depuis 1872. Tajarin , gnocchi, ravioli , spaghetti... Une production rigoureusement artisanale qui ne sélectionne que les meilleurs grains et les meilleurs oeufs frais. La vente est à emporter ou à déguster sur place au comptoir en bois et ses quelques tabourets ou bien sur la petite terrasse estivale de Via Lagrange."

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"Super resto, pâtes fraîches. Pasta al raggu bianco et ratatouille 👍"

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"Resto de pates uniquement, très bonnes et avec ingredients de saison. "

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"Meilleures pâtes de ma vie "

@le_cousin_jojo

"Pasta fatta in casa. Buono e Piemontese"

@gargabri

"Excellentes pâtes réputées à Turin"

@oceane.roux

"Nuvole di inchiostro e conosco un posto. Uno storico locale che ha sede qui fin dal 1872. Come suggerisce il nome, la specialità della casa è senza dubbio la pasta (agnolotti, ravioli, plin, tajarin) noi abbiamo preso i plin di fonduta al profumo di tartufo e i tajarin (tagliolini) al ragù d’anatra e arancia, entrambi buonissimi ed abbondanti. Praticamente una droga i sottilissimi grissini che vengono portati con il pane (non per niente chiamati “torinesi”). "

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"Magasin des pâtes fraîches "

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"Either for lunch or dinner, pasta speciality my fave ‼️ "

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"Recommandé Laure Maury. Lunch juillet 2020 ❤️"

@evemiam75

"Gastronomia e ristorante. Pasta fresca e dolci buonissimi"

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"Pranzo veloce con piatti di pasta e non solo! Ottimi i Plin!"

@chiaragiamba

"une des meilleurs adresses de pastas de turin mais attention il est régulièrement complet pas de réservation 1er arrivé 1er servis ."

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"restaurant de pâtes fraîches "

@

"Defilippis est le n°1 des pâtes faites maison à Turin depuis 1872. Tajarin , gnocchi, ravioli , spaghetti... Une production rigoureusement artisanale qui ne sélectionne que les meilleurs grains et les meilleurs oeufs frais. La vente est à emporter ou à déguster sur place au comptoir en bois et ses quelques tabourets ou bien sur la petite terrasse estivale de Via Lagrange."

@

"Perfect italian pasta! 🤩 tagiollini, agiollini etc."

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"Leggi tutti i dettagli nella sezione SHOPPING di Torino WithGusto"

@micolbenimeo

"Bon resto de pâtes petite carte petite terrasse vin ok pas cher"

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"Pates fraiches et restaurant Linguine à la truffe fraiche en saison !"

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"Varrebbe le 5 stelle perché l'atmosfera è formale ma non esagerata. I prezzi sono alti ma non esagerati. La qualità è ottima, ma non super. Insomma, va bene per tantissime occasioni. Poliedrico."

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"Restaurant avec spécialités de pâtes, très bonne qualité, bons desserts. Peut-être un peu cher pour Turin"

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"Excellentes pâtes aux fruits de mer. Service efficace et agréable. Bon rapport qualité prix (25€ par personne: entrée à 2, plat, vin) Arneis"

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"Sempre buono, piatti abbondanti e prezzo nella media. Pienissimo nel we"

@elecavs

"Pâtes et plats traditionnels"

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