La Table du 11 - Restaurant gastronomique étoilé à Versailles
La Table du 11 est un restaurant gastronomique étoilé situé à Versailles. Le chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, formé chez les plus grands, vous propose une cuisine inventive et équilibrée, avec des produits de saison issus de la pêche et d'élevages durables. Le menu dégustation en 7 temps à 120€ est une expérience culinaire exceptionnelle, avec des plats français créatifs et modernes. La décoration du restaurant est magnifique et le service est discret et efficace. La cave à vin est digne de ce nom et propose une sélection de vins respectueux du terroir. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable !
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"Une très belle expérience "
@jmpelcat
"Plein de saveurs dans chaque plat, le tout toujours bien équilibré. Une carte des vins pour tous les budgets Un service jeune et dynamique "
@scaron165
"Très bon gastro / un peu cher (menu unique dégustation en 7 plats à 130€)"
@michael.a
"plats delicieux retenu : peu en quantite mais petite pointe twist sur chaque plat 130e le menu"
@faustine.briez
" cuisine à base de chataignes"
@nizygon
"1 étoile La Table du 11 Avis de l'Inspecteur Après l'obtention de l'étoile en 2016, le Chet Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani a redoublé d'efforts, avec le soutien d'une équipe soudée et efficace, pour convertir toujours plus de gourmands dans la ville royale. Son credo: le naturel, à tous points de vue. Une carte courte et sans fioritures, une attention particulière aux saisons... et, dans l'assiette, une sélection de produits vraiment nature : bio en général, issus de la pêche et de l'élevage durables, mais aussi de son propre potager... La belle carte des vins comporte près de 700 références (avec beaucoup de vignerons propriétaires travaillant en biodynamie). Et, pour ne rien gâcher, le restaurant a pris ses quartiers dans la Cour des Senteurs, tout près du Château : voilà qui ajoute à l'exclusivité du moment..."
@thierry.trabach
"Silvain Lambert l’ami de Sébastien"
@oceanemaverick
"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-la-cave-du-11-versailles"
@patricericher
"Parfait ! Les plats sont délicieux, les produits de saison. Le mélange des saveurs est incroyable. Le service est agréable et à l’écoute. Le lieux magnifique et chaleureux ! Je recommande le menu Dégustation qui permet de découvrir la sensibilité et la philosophie du Chef."
@haji.nair
"Extra et très bon rapport qualité prix."
@alexandrebleus
"Trop classique et un peu en dessous niveau service."
@fragha
"cadre très bien décoré (moderne et chic), cuisine originale, présentée impeccablement, du goût : bref, une superbe expérience. decouverte en 5 plats 95€. 7 plats 125€. ce sont des petites portions "
@anne.lise75017
"Restaurant * à Versailles pour fêter mes 34 ans (cadeau de Mélanie et ses parents). Les plats sont très bons et bien équilibrés. La déco est magnifique. Le service est discret et très efficace. Un très beau souvenir. "
@robin.renouard
"Pâte à tartiner à la châtaigne Chef Corse "
@emma_lemaire
"Bon bah c’est étoilé. Que dire de plus … (Pas excessivement cher)"
@4194li216
"Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani"
@daphnir
"Rapport qualité prix formidable ! Cuisine inventive et équilibrée… Mérite largement sa renommée… Superbe adresse!"
@fabricerolland923
"Praliné et châtaigne en saison "
@camillou.p
"Limite vaut les 2 étoiles Michelin !"
@baptistebraquet
"Un vrai chef aux commandes pour un exquis voyage gastronomique. "
@cooklitude
"1 Étoile, excellent menu dégustation 7 plats. Endroit chaleureux, personnel de qualité même s’ils ne servent pas le vin parfaitement pour un 1 étoile. Cave digne de ce nom! Menu incroyable qui vaut son prix! "
@philippine.marionnet
"Menu dégustation à 55€ à midi"
@ericheylan
"Resto aussi. Vins/planches ok de 2 a 30 personnes (jusque 10 assis)"
@alexia.even
"Etoilé 55 € menù déjeuner "
@ilaria.madonna
"Recommandé par Très très bon Tv Menu midi 29€/38€ Menu soir/samedi midi 55€ Accords mets et vins 24€ pour 3 verres de 12cl"
@palaisdeyiyi
"Gastro + Bistro + Cave à vin"
@guillaume.orcel
"Située dans la cour des senteurs, à deux pas du château, la table de Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani cherche la perfection. La décoration contemporaine jouant avec le blanc, l'or et le bleu dans l'esprit d'un Yves Klein, accueille au maximum 28 convives qui peuvent profiter de menus uniques en trois et cinq services au déjeuner et jusqu'à sept au dîner. Inspiré par les produits de son potager de Saint-Nom-la-Bretèche, le chef élabore une cuisine précise où les quatre à cinq ingrédients par assiette sont sublimés. En découle un registre vivant et personnel qui s'accommode à merveille avec l'imposante cave confectionnée auprès de vignerons indépendants. Plats et service suivent un tempo millimétré pour offrir une expérience la plus fluide possible à l'ensemble de la salle. Bon à savoir, on peut aussi profiter de la sélection des vins dans la "Cave du 11" située juste à côté, ou retrouver le talent de ce jeune chef dans un univers plus bistrotier au "Bistrot du 11" (10, rue de Satory) avec un menu à 37€."
@chloetricot65
"Gastronomique et c'est vraiment trop bon 🤩🤩"
@valeriane.saguet
"Jean-Baptiste Lavergne, table gastro, bistrot & cave"
@ilyakgn
"Chef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani"
@laforce2frappe
"et bien voici un jeune qui promet beaucoup.. c'est beau et très bon.. du talent, du talent.. "
@roseroland
"Une étoile / conseillé par AD"
@julienl17
"Chef Jean-baptiste Lavergne-Morazzani 1 étoile 2016, travaille le végétal depuis son propre jardin. FdP "
@karinphilippe51
"Située dans la cour des senteurs, à deux pas du château, la table de Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani cherche la perfection. La décoration contemporaine jouant avec le blanc, l'or et le bleu dans l'esprit d'un Yves Klein, accueille au maximum 28 convives qui peuvent profiter de menus uniques en trois et cinq services au déjeuner et jusqu'à sept au dîner. Inspiré par les produits de son potager de Saint-Nom-la-Bretèche, le chef élabore une cuisine précise où les quatre à cinq ingrédients par assiette sont sublimés. En découle un registre vivant et personnel qui s'accommode à merveille avec l'imposante cave confectionnée auprès de vignerons indépendants. Plats et service suivent un tempo millimétré pour offrir une expérience la plus fluide possible à l'ensemble de la salle. Bon à savoir, on peut aussi profiter de la sélection des vins dans la "Cave du 11" située juste à côté, ou retrouver le talent de ce jeune chef dans un univers plus bistrotier au "Bistrot du 11" (10, rue de Satory) avec un menu à 37€."
@guidelebey2020.restaurant
"Produit ultra frais, de saison ; authenticité et respect des goûts "
@ronangueroult
"Cuisine gastronomique où le produit (bio, durable) est à l'honneur dans un cadre épuré en bleu, blanc et bois. "
@borisha
"Chef : Jean Baptiste Lavergne Morazzani"
@bonap.gab