Dyades Au Domaine Des Etangs
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 1 partenaires officiels
Autres lieux à voir autour
Domaine des Etangs, Hotel de luxe Charente
Domaine des Etangs, 16310 Massignac, France
Ajouté par741 utilisateurs
Moulin de la Tardoire
Lieu-dit Forge, 16220 Montbron, France
Ajouté par159 utilisateurs
Château de La Rochefoucauld
16110 La Rochefoucauld, France
Ajouté par130 utilisateurs
DOMAINE de la PARTOUCIE
16500 Confolens, France
Ajouté par118 utilisateurs
Musee Departemental D Art Contemporain Chateau De Rochechouart
Place du Château, 87600 Rochechouart, France
Ajouté par88 utilisateurs
Chez Steph'
48 Rue des Halles, 16110 La Rochefoucauld, France
Ajouté par50 utilisateurs
Domaine de la Partoucie
Lieu-dit La Pardoucie France
Ajouté par47 utilisateurs
Lauryvan
Allée du Bois au Bœuf, 87200 Saint-Junien, France
Ajouté par37 utilisateurs
Logis Hôtel le Relais de Comodoliac
22-26 Avenue Sadi Carnot Saint Junien 87200
Ajouté par39 utilisateurs
Le Moulin Du Grand Etang
Le Grand Etang, 24360 Saint-Estèphe, France
Ajouté par36 utilisateurs
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 1 étoile MICHELIN. Cuisine : Modern Cuisine."
@
"Un étoilé Michelin : "C’est un domaine de 1000 hectares avec bois et forêts, pâturages et prairies, fermes et étangs, et son château du 13e s. qui offre tous les agréments modernes de l’hôtellerie de luxe. Installée dans les anciennes écuries, la salle du restaurant joue sur un savant mélange d’ancien et de contemporain. La manne végétale produite sur place se retrouve dans les assiettes, agrémentées d’herbes aromatiques et de légumes du jardin. Des compositions potagères qui se disputent la vedette à des préparations classiques assumées. Terrasse très agréable aux beaux jours". Laissez-vous surprendre par un menu dégustation à l’aveugle, où chaque plat n’est révélé qu’au moment de la dégustation. Une expérience immersive célébrant les meilleurs ingrédients de saison et la récolte fraîche du jardin biologique du Domaine. 2 menus dégustation : en 4 services à 79 €. et en 7 services à 120 €"
@bonniet100
"Étoilé Michelin avec orientation végétale et potager de 2500m2 Charente libre nouveau chef avril 2026"
@nathalie.guiard33
"Cuisine fine et goûteuse, viande & pêche durables 2 Écotables €€€"
@
"À mi-chemin entre Limoges et Angoulême, Le Domaine des Étangs en surprendra plus d'un. Au cœur d'une propriété de 1000 hectares, l'adresse abrite, entre son château, les dépendances et les métairies, un hôtel 5-étoiles, un centre d'art contemporain ainsi qu'une collection d'œuvres présentées dans le parc... Et bien sûr, une offre de restauration gérée depuis cet été par le chef Géraud Dupuis. Le jeune cuisinier reste dans la même filiation gastronomique qu'auparavant, en s'appuyant notamment sur la production du potager en permaculture. Ainsi, un menu végétarien est en permanence à la carte, avec des propositions de saison comme ces variations de courgettes, déclinaisons de betterave et chou ou encore cette digression autour de la tomate. À noter que les amoureux de nature - et d'art - peuvent réserver un pique-nique chic pour le déguster directement dans le parc. Les prix : menu végétarien, 59 € ; menu enfant, 25 €. Pique-nique gastronomique, 49 €."
@
"À mi chemin entre Limoges et Angoulême, le restaurant gastronomique Dyades donne une seconde vie à un cadre d’exception et érige la nature en reine. Dans l’enceinte d’un château rénové en 2015, « Dyades », qui signifie équilibre des éléments, propose une cuisine de produit, inspirée par son terroir de la Charente au Limousin. Rattachée au somptueux Domaine des Étangs, le restaurant marie un approvisionnement local et les ressources de son potager en permaculture. « Pintade rôtie, jus au genièvre, choux de Bruxelles et pommes de terre fumées », « Truite pochée à l’huile de vanille avec une émulsion de reine des prés, amande et giroles fraiches »… les herbes et fleurs du potager viennent donner toutes leurs couleurs aux plats d’une carte qui évolue au rythme des saisons."
@
"A essayer avec les filles ou potes"
@