Domaine des Etangs, Auberge Resorts Collection
Domaine des Etangs - Hôtel de luxe et restaurant gastronomique en Charente limousine
Le Domaine des Etangs est un hôtel de luxe situé en Charente limousine. Avec son restaurant gastronomique Dyades, le Domaine propose une carte recherchée axée sur les produits locaux et une démarche écoresponsable. Profitez d'un séjour chic et nature au cœur de ce magnifique domaine. En plus de l'hôtel et du restaurant, vous pourrez également visiter le musée présent sur place. Découvrez le charme de ce lieu unique et laissez-vous séduire par son ambiance raffinée et son cadre exceptionnel.
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Les adresses lifestyle by IDEAT
@ideat
6581followers
144places
"Derrière le ravissant manteau de pierre porté par neuf siècles d’histoire, la table est ici une promenade qui raconte une terre limousine prodigue, des vaches couleur froment élevées sur mille hectares de bois et de pâtures, un potager en spirale et autant d’étangs. Heureux élu en cuisine, Fabien Beaufour travaille chaque plat par paires d’ingrédients (autrement dit par dyades) en cherchant l’équilibre tangible entre rusticité et élégance, saison et inspiration. En moins d’un an, ses « pousses & racines », « homard & carotte » ou « foie gras & mandarine » ont fait mouche et été confirmés par le Michelin. Un talent qui peut aussi se déguster ailleurs dans le domaine, le temps d’un pique-nique, d’un barbecue, d’un souper au château ou dans l’une des sept métairies. Un rêve naturellement désirable."
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
4723followers
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"Restaurant gastronomique dans un cadre exceptionnelle"
@orennais
"Hôtel de luxe situé en Charente limousine. Restaurant gastronomique Dyades, avec carte recherchée et axée sur les produits locaux et une démarche écoresponsable. "
@nicolasgallien
"One of my favorite hotels in the world. Gorgeous chateau and grounds with an exceptional onsite restaurant."
@taraanbudaiyan
"Le Domaine des Etangs, un resort de 1000 hectares au cœur de la nature, niché dans un écrin de vert et de bleu. Un lieu unique en son genre où l’art contemporain se marie à merveille avec les siècles du château. Le luxe oui mais un chic qui se veut résolument décontracté. Ici on vient pour se ressourcer, pas pour paraître. Parce qu’ « il est grand temps de rallumer les étoiles » (Guillaume Appolinaire) , leur souhait est de faire lâcher prise à leurs hôtes en les reconnectant aux choses simples, comme le fait de passer une soirée dans le jardin à regarder la voie lactée"
@eandrianasolo
"Françoise Gallas Maître d’Hôtel"
@disciplesescoffierpaysfrance
"A turreted, 11th century château and 2,400-acre estate with 29 dreamy accommodations dotted around the grounds #condenast"
@daleg