Restaurante Santa Maria Funchal

Restaurante Santa Maria Funchal : Cuisine portugaise et vegan

Le Restaurante Santa Maria Funchal a ouvert ses portes en 2010, fondé par une équipe passionnée de gastronomie locale et internationale. Situé dans la rue de Santa Maria, au cœur du quartier historique de Funchal, cet établissement s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine portugaise. Son ambiance conviviale et son décor minimaliste, avec une bar tapissé de boîtes de sardines et d’ampoules nues, créent une atmosphère chaleureuse et authentique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités variées, mêlant poissons frais, fruits de mer, plats végétaliens et options traditionnelles madériennes. La terrasse à l’arrière offre un espace idéal pour profiter d’un repas en plein air, notamment lors des belles journées ensoleillées. La carte met en avant des plats comme l’espadon à la banane, les sushis aux poissons locaux, ou encore des options vegan telles que le risotto au saumon grillé et la mangue. La qualité des produits et la créativité du chef en font une adresse appréciée tant par les locaux que par les touristes.

L’ambiance du Restaurante Santa Maria Funchal est à la fois décontractée et authentique. La vieille ville de Funchal, avec ses ruelles étroites, ses fresques murales et ses cafés colorés, contribue à une atmosphère bobo et pittoresque. La terrasse intérieure, souvent animée, permet de savourer un repas dans un cadre charmant, tout en appréciant la quiétude du quartier. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, ce restaurant offre une expérience culinaire typique de Madère, mêlant tradition et modernité dans un décor simple mais accueillant.