La Coquerie
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La Coquerie : Restaurant gastronomique à Sète avec vue mer

La Coquerie, située au 1 Chemin du Cimetière Marin dans le quartier Mont St Clair à Sète, a été ouverte en 2019 par Arnaud Mirabel, successeur d'Anne Majourel. Ce restaurant gastronomique s'est rapidement distingué par sa cuisine de marché, mettant à l'honneur les produits frais de la mer et du jardin, avec un menu unique en six temps. Chef Guilhem Blanc-Brude, ex-Dilia Paris, y propose une cuisine iodée, raffinée et inventive, idéale pour les amateurs de poisson et de fruits de mer, dans un cadre intimiste et élégant.


Spécialisé dans la pêche du jour, La Coquerie offre une expérience culinaire semi-gastro, avec une sélection de vins naturels et une ambiance chaleureuse. La vue imprenable sur la mer, face au cimetière marin, sublime chaque repas, créant une atmosphère à la fois chic et conviviale. Le décor, épuré et contemporain, met en valeur la proximité avec la nature et la mer, faisant de chaque visite un moment privilégié pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre exceptionnel.


Ce restaurant se distingue par son ambiance cosy, son décor moderne et sa vue panoramique sur la Méditerranée. La salle, avec ses tables blanches et ses grandes fenêtres, invite à la détente et à la dégustation. La Coquerie est un lieu parfait pour une expérience gastronomique authentique, où la mer et la gastronomie se rencontrent pour offrir un moment inoubliable aux amateurs de poisson et de cuisine de marché.


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565 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastro #Gastronomique #Resto #Poisson
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reco Michelin, incrrr Sûrement futur étoilé aussi"

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"Restaurant gastro, pour une occasion spéciale "

@juliette.favoulet8

"Bistronomique vue sur la mer. Menu en 6 temps pour 80€"

@juliettelie

"Excellent en tout point : service / cuisine / vin Recommandation de déjeuner ou dîner au comptoir si possible pour la proximité avec la cuisine et les chefs "

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"Gastro, vu mer sublime, très belle sélection de quilles (75€ par personne)"

@hadrien.etchepare

"Recommend by chef Reflets d’obionne"

@gilles.simenel

"très belle vue. beaucoup de vins natures"

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"gastro avec vue sur la mer"

@nicopro28

"chef Guilhem Blanc brude - reco. Cuisine occitane "

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"Très Très Bon spécial Sète, 7 juillet 2024 / Chef : Guilhem Blanc-Brude"

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"Belle vue menu unique en 6 temps"

@ericheylan

"Top menu unique de la mer en 6 temps vu sur TTB"

@valewicz

"propose qu'un seul menu unique et surprise au prix de 75€"

@nickoparis15

"Recommande par la chef de chez aponem"

@laetitiarocca

"selon Lulu : niveau étoilé sans l'étoile. budget environ 100 euros par personne tout compris. tout petit restaurant avec vue sur la mer. bien de le faire le midi "

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"Entre le cimetière marin et la mer - fooding "

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"Restaurant gastronomique avec tout le ceremonial"

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"Table chic, face à la mer, menu en 6 temps, pêche et légumes du jardin potager. "

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"Reco patron Augusta Vins d’Auteurs"

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"Conseil le Figaroscope, selon eux digne d’une étoile spécialité poisson fruit de mers "

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"Menu découverte justement à découvrir ! La sauge à peine saisie en beignets, les tomates fumées et les préparations au poisson à tomber par terre. Anne a cédé son restaurant il y a quelques années mais le chef qui a repris est au niveau. Ambiance moins conviviale qu’avant mais service impeccable. Le top : glace au parmesan !"

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"Guilhem Blanc-Brude (Dilia Paris, cuisines présidence du Sénat) menu en 6 temps 75€"

@enzymegloutonne

"Conseillé par Ninon par Raisins"

@asbelastel

"Adresse kiki top top gastro"

@peggy.dreosti

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-la-coquerie-sete-14"

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"Assiettes iodées pleines de finesse"

@yanisslaglisse

"Gastro excellent, dîner avec Carine et Domi"

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"Testé avec Emma pour son anniversaire. Pas mal mais cher. Mireille n'a pas aimé"

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"très beau restaurant de poisson, vue sur la mer sur les hauteurs du Mont St Clair "

@cloe.08

"À essayer, 5 temps, produits de la mer, belle carte de vin "

@mcp.delcher

"Qu’Anne Majourel se rassure : son successeur Arnaud Mirabel (de la bande des Bars Populaires), aux manettes de La Coquerie depuis 2019, a conservé le comptoir-cuisine central et les tables blanc immaculé. Mieux encore : le chef Guilhem Blanc-Brude (ex-Dilia à Paris) a également maintenu le menu unique en six temps, fricoté selon la pêche du jour et les légumes de son jardin potager. Ce soir-là, face à la Grande Bleue : goujonnette de mulet à tartiner de sauce hollandaise au pollen, en amuse-papilles ; sublime sashimi de ton rouge poudré de câpres et tangerine, camouflant un méli-mélo de concombre, asperges lactofermentées, tagète et tapenade d’olives de Kalamata ; délicate raviole crevette/oignon gigotant dans une eau de tomate infusée à la coriandre et colorée d’huile de safran ; divinissime pavé de loup de ligne rôti, en bande organisée avec émulsion de crabe, risotto d’épeautre iodé-romariné et quenelle de harissa à la rose ; tuerie de selle d’agneau aveyronnais, elle aussi rôtie, batifolant avec de l’épaule confite, une purée au beurre fumé et un jus de coquillages ; marmelade de prune acidulée, accompagnée d’un plumet de fenouil sauvage et d’une glace au lait fermenté ; avant un subtil chou au praliné de courge, coiffé d’un abricot confit. // A.S. POUR LA SOIF ? Une carte naturaliste où choper quelques dingueries : carignan héraultais de Mylène Bru (45 € la bouteille), blanc corse d’Antoine Arena (60 €) etc. LES PRIX : Menu unique 65 €."

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"C'est quand même mieux qu'une pizza surgelée, pas vrai ?"

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"On adore !!! Menu découverte en 6 plats "

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"Super menu, bonne carte de vin, très sympa"

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"Menu en 6 temps 65e Produits de la mer "

@ferrarisotto

"Restaurant guide Michelin. Repas en 6 plats avec produits du terroir. Le chef cuisine dans la même pièce où on mange. Recommande +++ "

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"Bon mais pas grand chose dans l’assiette. Réserver car pas bcp de table"

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"Cet établissement phare de Sète vient de rouvrir ses portes avec... une toute nouvelle direction ! À présent, c'est Guilhem Blanc-Brude au fourneau, un jeune chef de 27 ans originaire de Bassin de Thau qui ne manque pas de talent ! Les habitués de l'adresse seront heureux d'entendre que la formule est restée identique : unique, le menu est à l'aveugle, on vous prévient, surprise et étonnement en bouche. En n'utilisant rien d'autre que des produits locaux, le chef nous concocte des plats qui oscillent entre saveurs maritimes et terrestres avec fraîcheur. Excellent service, magnifique carte des vins, on est certain que ce restaurant connaîtra le même succès d'antan."

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"chic et inventif, bistronomique menu 65€"

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"Table chic et inventive menu soirs 65€"

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"Laissez-vous surprendre par un menu unique et créatif, avec une jolie vue sur la mer Méditerranée ! "

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"Super restau avec menu découverte à 65€ . jeune chef de 28 ans super! hyyyper bon . terrasse sur le trottoir mais belle vue sur mer. tout petit intérieur pour l'hiver avec cuisine ouverte ;) je recommande vivement !"

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"menu 65 euros 6 plats de jeudi à samedi et dimanche midi"

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"Adresse elle deco sept 2019"

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"Très intimiste, cuisine en salle . Du très haut niveau "

@jean.claude.fouchet

"Restaurant Gastronomique avec vue sur le port de Sète;de l’avis de tous, une surper table😃.environ 100€/personne , vin et champagne compris"

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"Anne Majourel / chef étoilée "

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"Anne Majourel / chef étoilée "

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"Face au vieux port. Cuisine innovante étoilée. Le soir uniquement. "

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"Gastro super sympa Menu 75 € Belle vue sur la mer"

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"Chef femme Anne Majourel Une étoile en 2012 Juin à sept : Ts midi et soirs sauf dim Oct à mai : Jeudi au dim sauf dim soir"

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Approuvé par 1 partenaires officiels
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