Del Frate

Del Frate : Ristorante, enoteca e bar nel cuore di Roma

Situé dans le quartier Prati à Rome, l’Enoteca del Frate a été fondée il y a plusieurs années par des passionnés de vin et de gastronomie italienne. Ce lieu emblématique est devenu une référence pour les amateurs de vins et de cuisine authentique, offrant une expérience unique aux locaux comme aux touristes. Son histoire est marquée par une volonté de partager le meilleur de la tradition italienne dans un cadre convivial et chaleureux.

L’établissement se distingue par sa vaste sélection de vins, avec plus de 300 références provenant du monde entier, ainsi que par ses spécialités culinaires. La gastronomie propose une large gamme d’antipasti, de salumi, de formaggi, et des plats chauds expressifs, notamment des pâtes et des plats à base de truffe. Le bar à vin et l’enoteca proposent également des dégustations d’aperitivo, parfaites pour accompagner un verre de vin dans une ambiance détendue et sophistiquée.

L’ambiance de Del Frate reflète son décor élégant et authentique, avec une cave à vin visible et un mobilier sobre mais accueillant. La salle centrale dispose d’un joli tableau de marbre, créant un cadre à la fois chic et convivial. Que ce soit pour un apéritif entre amis ou un repas gastronomique, ce lieu offre une atmosphère chaleureuse, idéale pour profiter pleinement de l’art de vivre à l’italienne dans un environnement authentique et raffiné.