Mesures, bar à cocktails et tapas dans le Marais
Situé au 58 Rue de Saintonge dans le quartier du Marais, Mesures a été ouvert en 2023 par le mixologue Guillaume Castaignet et le musicien Benoît de Bonnefamille. Ce lieu unique s'inspire du concept japonais de jazz kissa, combinant musique, cocktails et cuisine dans un cadre élégant. Depuis son ouverture, il est rapidement devenu une adresse incontournable pour les amateurs de cocktails créatifs et d'ambiance sophistiquée.
Le bar propose une sélection de cocktails innovants, mêlant influences japonaises et techniques de mixologie raffinées. Parmi ses spécialités, on trouve des créations saisonnières, des versions sans alcool, ainsi que des tapas japonaises telles que croquettes, hot-dogs XXL et hayashi rice. La carte est complétée par une sélection de vins et sakés, idéale pour accompagner les mets et les cocktails. La qualité des ingrédients et la précision dans la réalisation font la renommée de cet établissement.
L'ambiance de Mesures est à la fois chaleureuse et moderne, avec un décor minimaliste en bois sombre, métal vieilli et un bar en marbre. La décoration soignée, associée à une sélection de vinyles soigneusement choisis, crée une atmosphère détendue et élégante. La musique, principalement jazz, films ou autres styles peu courants, est diffusée sur du matériel haut de gamme, renforçant l’expérience sensorielle. Un lieu où l’on se sent comme à la maison, entre amis ou en solo, pour profiter d’un moment d’évasion musicale et gustative.
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Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Chez Mesures, les platines vinyles font tournoyer une sélection musicale éclectique à apprécier en dégustant d’étonnants cocktails comme le Fuchi No Mori qui brasse saké, gentiane et fraises Gariguette (14 €). Même raffinement dans les petites assiettes (8-13 €) de cuisine nippone, à l’image de ces cham- pignons shiitake cuits dans un bouillon et servis avec un œuf parfait à la japonaise. (crédit photo : ©Lfm; J-F TRIPELON-JARRY)"
FRINGAL
@fringal.food
"Bar à cocktails avec des notes japonaises et des petites assiettes à partager "
Les dernières ouvertures
@openings
"Dans le cœur vibrant du 3ème arrondissement de Paris, l’établissement Mesures a récemment ouvert ses portes, promettant des soirées inoubliables aux amateurs de bonne chère et de spiritueux de qualité. Ce lieu unique en son genre marie avec brio la finesse des spiritueux sélectionnés, l'excellence d'une cuisine raffinée et l'ambiance électrique de la musique live."
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Cocktails super bons "
Le Off
@le_off
"À coup de vinyles bien tournés, et de drinks aux notes d’Asie endiablés, ce petit dernier du quartier du Haut Marais nous plait beaucoup. Déjà, par le sourire de cette bande qui tient la maison, et qui fait du bien, à peine installé. On se sent comme à la maison. Ensuite, par cette ambiance groovy, qu’on aime accompagner d’une création qui sent bon le Japon dans le verre. Une carte fixe, une de saison, avec ou sans alcool, et quelques petites assiettes, à faire tourner sur du Orlando Julius : en voilà un cocktail qui décape."
50 Best Discovery Bars
@fiftybestdiscoverybars
"Sélectionné par 50 Best Discovery dans la catégorie Bars."
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Elodieinparis
@elodieinparis
MIAM COCO
@cocolait
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
Mélanie Profillet
@melaniepr
Hédi Helaoui
@heditorial
La Maison Du Whisky
@lamaisonduwhisky
BigLove
30 Rue Debelleyme, 75003 Paris, France
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Candelaria
52 Rue de Saintonge, 75003 Paris, France
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Benedict
19 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, France
Ajouté par30383 utilisateurs
Chez Alain Miam Miam
26 Rue Charlot, 75003 Paris, France
Ajouté par28715 utilisateurs
Miznon Paris
22 Rue des Ecouffes, 75004 Paris, France
Ajouté par28146 utilisateurs
Le Loir dans La Théière
3 Rue des Rosiers, 75004 Paris, France
Ajouté par28429 utilisateurs
Marché couvert des Enfants Rouges
39 Rue de Bretagne, 75003 Paris, France
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Carboni’s
45 Rue de Poitou, 75003 Paris, France
Ajouté par26888 utilisateurs
Eataly Paris Marais
37 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, France
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Little Red Door
60 Rue Charlot, Paris 75003
Ajouté par24701 utilisateurs
"Inspi japonaise, cocktail saké & finger food"
@camilcr
"Pour une ambiance jazz kissa, lumière tamisée et vinyles de jazz de très bon goût. Choix de cocktail à base de saké ou autre : bref une adresse magnifique. Y aller tôt car petit et prévoir un sacré budget car les cocktails sont assez chers, il faut VRAIMENT le déguster"
@deliagytz
"Bar à cocktail japonais Très bonnes recettes"
@naya_mra
"Bar à date franco japonais"
@juliendepenx
"Bar pour écouter vinyles, bon cocktail"
@depland.alicia
"Bar à cocktail japonisant. Jazzy"
@mantuea
"Essayer la nourriture en plus (inspi Japon, Corée du Sud, Asie du Sud Est) "
@sgelpe
"07/06/2026: Petit bar à cocktail et saké. Super ambiance jazzy et cosy. "
@clem_zii
"Cocktail lounge great for speciality drinks and nice jazz music playing "
@lcollora
"En bas de chez moi + le goût de M"
@fredba
"bar à cocktail & jazz kissa"
@pl_majou
"Jazz bar japonais je crois "
@anouk.grt
"Cocktails hyper originale, mais plus ambiance date - lumière à la bougie et musique TRÈS forte "
@lisebertin
"Cocktails qui ont l'air incroyable"
@aurelien.bls
"Mesures in Paris is a cocktail and listening bar where vinyl records and sound quality are treated as part of the experience, not background noise. The room is intimate and volume is intentionally controlled, encouraging people to sit, listen, and drink deliberately rather than talk over the music. Cocktails are built with technical precision and restraint, making it a place you go when you want focus, atmosphere, and intention rather than a social free-for-all."
@drewmillum28
"Super ambiance, musique cool, parfait pour un date 🫶🏻 venez entre 18 et 20h pour avoir une place car c’est très intimiste ! "
@aliceconst
"ambiance jazzy 70s, assiettes à prix OK et cocktails à 14€"
@cethommearaison
"“Mesures is somewhere between a bistro and a bar, and staff and DJs spin vinyl records since it’s inspired by a Japanese jazz kissa. You’ll drink in an elegant setting of dark wood and marble, ideally suited to a menu of spirit-forward cocktails with Asian influences, like a gin martini infused with sake. This influence continues into the food menu, where French ingredients fuse with subtle Japanese flavors, like a grilled fish in a umeboshi vinegrette. Stop by for a boozy lunch, or come after work to drink and enjoy a soundtrack curated by a guest DJ.”"
@kaylasapodin
"Bar tendance avec déco sympa et musique top "
@aureliendores
"Bar à cocktail avec jazz trop sympa, super intimiste et pas de terrasse mais du jazz avec des vinyles. Au top "
@lou.twr
"Cocktail et tapas japonais "
@brunola1972
"Bar de Guillaume ! Excellents cocktails 🍹 "
@manon_printemps
"Super bar à cocktail audiophile "
@daphnesrt
"- Cocktail créatifs - Ambiance détente Possibilité de manger des petites assiettes qualitatives."
@32b32b33
"Des cocktails excellents avec des références japonaise. Une sélections de vinyles sans reproche dans un bar d'influences jazz café japonais. "
@thomaslc
"Tres bons cocktails et bonne musique, specialités a base de saké"
@marieochs752
"paris vous aime bons cocktails + tapas "
@quentin.vraux
"assiettes tendance nippone aussi"
@massy66
"cool cocktail place apparemment"
@flr.valentine
"Bar à l'inspiration jazz kissa japonais Carte de cocktails signatures / saisonniers / classiques revisités"
@vincbchlt
"Cocktails et tapas de fou "
@eliabel.mauduit
"Cocktails banger / musique vinyle / ambiance japonaise : tester les tapas "
@murlea
"3rd Negroni WOW fresh and orange forward. Naima AYA BEST FIZZ DRINK Astobizkar Alright nice clarified 2nd Coconut Woman AYA amazing The black saint and sinner lady OOF SAVORY Kuro to Shiro Pas mal nice soft Dirty Martini Very delicate fancy 1st Haitian Fight Song meh The Bishop Of Soul HOLY CRAP AYAAAAA La Caravelle FUCK ME TRIPLE Bernardo Alright Brea drink Scenery III AMAZING Noma Themba INSANE AYAAA "
@mooniight
"Jazz Japonais (jazz kissas) Bar à cocktails et tapas jap"
@fatou.jpg
"Télérama Cocktails et musique On peut aussi manger de bonnes petites assiettes tendance nippone"
@olivierdomi
"bar à vinyle, japonais, super cocktails "
@fernfever
"bar à cocktail nippone qui a l ait très chouette"
@serratia
"Cocktails 14€, assiettes 8-11€"
@nin.gm
"Bar à cocktails élaborés Carte de saison Petits tapas asiats à manger Musique cool 14€ le cocktails + sakés et vins à déguster "
@dlbfe
"Bar à musique 🎵 https://www.instagram.com/reel/DA6KqEgsynP/?igsh=MXV6d25sMG8zZWpqdQ=="
@chloelaffon
"Mesures est un bar à cocktails qui a ouvert ses portes en janvier 2024, situé dans le Haut Marais, au 58 rue de Saintonge, Paris 75003. Ce lieu combine une ambiance inspirée des jazz kissa japonais avec un décor chic et épuré, mêlant bois sombre, métal vieilli et un comptoir en marbre. Ce qui rend Mesures unique : * Concept Culinaire et Mixologique : Le bar propose une carte de cocktails élaborée par Guillaume Castagnet, ancien du Castor Club, qui joue sur des mélanges audacieux et inventifs. Des créations comme le Haitian Fight Song, alliant vin jaune, rhum, et des notes de banane, témoignent de la créativité du lieu. Les cocktails sont accompagnés de petites assiettes préparées par le chef Cyril-Tuan Pham, comme des tempuras de légumes et des croquettes de viande * Ambiance Musicale : La musique occupe une place centrale avec des vinyles jazzy sélectionnés par Benoît de Bonnefamille, ajoutant à l'atmosphère détendue du lieu. Les visiteurs peuvent s'attendre à une expérience immersive, où chaque verre est accompagné d'une bande-son soigneusement choisie. * Heures d'Ouverture : Mesures est ouvert du mardi au samedi, avec des horaires variés qui permettent de profiter d'un déjeuner ou d'un cocktail en soirée. Les formules du midi sont particulièrement intéressantes, avec des prix autour de 25-30 € Pourquoi y aller ? Mesures se démarque par son ambiance sophistiquée et sa capacité à marier harmonieusement gastronomie et mixologie. Que vous soyez amateur de cocktails ou simplement en quête d'un lieu cosy pour passer une soirée entre amis, cet endroit mérite une visite. Pour plus d'informations et pour consulter la carte complète, rendez-vous sur leur page Instagram: https://www.instagram.com/mesures.paris?igsh=MTdwamJ2ZHJubDBndg=="
@metalkirby
"https://www.instagram.com/mesures.paris?igsh=MWE3Z3h4dHZxN3V4eQ=="
@ella.lg152002
"Bar à cocktail du pote de Gautier et bar à vinyle "
@marinebobo
"Les cocktails sont chères MAIS ils sont tellement bon, et le lieu est vraiment très sympa "
@claradcst
"cocktails et tapas influence jap"
@astrid.c.monier
"Inspiré des jazz kissa - comptoir japonais où on écoute du jazz "
@aurelie.r1
"Cocktail bar with jazz Japanese touches "
@palomagfdez
"Bar inspiré des jazz kissa où l’on boit cocktail en écoutant musique. Même raffinement dans les petites assiettes nippones"
@virginiea
"Nouveau lieu festif du quartier, un bar à cocktails avec de très belles créations classiques et originales, des petites assiettes aux saveurs japonisantes et un DJ qui mix une sélection de vinyls, un peu comme dans les jazz kissa au Japon mais en plus moderne Seul bémol c'est parfois très bruyant"
@7v8xgky7xd
"Nice place with good vibes, but the food weren’t incredible and the drinks weren’t the best either"
@kivadam
"Une référence en mixologie ! "
@antoinell
"Cher mais très bon et bonne ambiance "
@cloe13
"super kissa parisien, jazz sur vinyle avec belle sono. cocktails japonais et tapas bien senties"
@poloneill
"recommandé par l'animatrice de la dégustation saké d'Avril 24 pour le menu avec accord saké "
@topdod
"bar fond jazz - cocktail interressant "
@amandinegervit
"Bar cocktail à essayer impérativement "
@gilloubs
"“Mesures” via TimeOut Paris + durevie: audiophile."
@paulemeric
"Mix aux vinyles et bonne ambiance, un peu cher mais très sympa d’après vianney"
@romaingalea8
"https://www.instagram.com/p/C4u-xFtNyJz/?igsh=MWJ3c3FhNzljaTl4OA=="
@shaee
"Cocktails le soir. Thom d'ouzeri vendredi et samedi soir"
@stefdeub
"cocktails hyper chics à tester !!!"
@julie.blondet
"Mardi : 18h-1h Mer : 12h-15h et 18h-1h Jeu-Sam : 12h-15h et 18h-2h Dim : 12h-15h"
@gervais
"Resto ou les cocktails ont l’air fameux "
@nikkival
"Ça a l’air très sympa ! Vu dans Time Out"
@nicolea
"Dans le cœur vibrant du 3ème arrondissement de Paris, l’établissement Mesures a récemment ouvert ses portes, promettant des soirées inoubliables aux amateurs de bonne chère et de spiritueux de qualité. Ce lieu unique en son genre marie avec brio la finesse des spiritueux sélectionnés, l'excellence d'une cuisine raffinée et l'ambiance électrique de la musique live. Mesures se distingue par son approche innovante de l'expérience culinaire et nocturne. Ici, chaque détail est pensé pour sublimer les moments passés entre amis. La sélection de spiritueux est impressionnante, offrant aux connaisseurs comme aux novices l'opportunité de découvrir des saveurs uniques et audacieuses. La cuisine, quant à elle, propose des plats qui ravissent les papilles, élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison. L'ambiance musicale, élément central de l'expérience Mesures, varie au gré des soirées. Les mélomanes seront ravis de découvrir des sets musicaux éclectiques, allant du jazz doux et mélodieux à des rythmes plus énergiques, créant une atmosphère à la fois cosy et vivifiante. Situé au 58 Rue de Saintonge, Mesures va devenir rapidement le rendez-vous incontournable des noctambules parisiens à la recherche de nouvelles expériences. Que ce soit pour un dîner intimiste ou une soirée animée, ce lieu promet des moments de partage et de découverte. L'intérieur du bar, à la décoration soignée et à l'ambiance chaleureuse, invite à la détente et à la convivialité. Les équipes de Mesures, passionnées et accueillantes, sont toujours prêtes à partager leurs connaissances et à recommander le parfait accord mets-spiritueux. N'oubliez pas d'ajouter ce lieu à tester sur votre carte Mapstr !"
@spamtijo
"Mesures se distingue par son approche innovante de l'expérience culinaire et nocturne. lci, chaque détail est pensé pour sublimer les moments passés entre amis. La sélection de spiritueux est impressionnante, offrant aux connaisseurs comme aux novices l'opportunité de découvrir des saveurs uniques et audacieuses. La cuisine, quant à elle, propose des plats qui ravissent les papilles, élaborésà partir d'ingrédients frais et de saison. L'ambiance musicale, élément central de l'expérience Mesures, varie au gré des soirées. Les mélomanes seront ravis de découvrir des sets musicaux éclectiques, allant du jazz doux et mélodieux à des rythmes plus énergiques, créant une atmosphère à la fois cosy et vivifiante. L'intérieur du bar, à la décoration soignée et à l'ambiance chaleureuse, invite à la détente et à la convivialité. Les équipes de Mesures, passionnées et accueillantes, sont toujours prêtes à partager leurs connaissances et à recommander le parfait accord mets-spiritueux."
@nicola.huet
"Restaurant avec spiritueux et musique live, jazz cool "
@sabcheze
"Noveau lieu à Paris. Bons cocktails ! "
@mummytamtam
"Jazz kissa - bar jazz japonais"
@atreid