Epona

Restaurant gastronomique Épona - Hôtel Dieu Lyon

Situé au rez-de-chaussée de l'hôtel InterContinental installé dans le majestueux Grand Hôtel-Dieu, le restaurant Épona tire son nom d'une déesse de la mythologie celtique gauloise, patronne des cavaliers et des voyages. Une figure qui illustre l'état d'esprit et le parcours du chef Mathieu Charrois. Après avoir fait ses classes auprès de Michel Troisgros à La Table du Lancaster, ce natif de Bourges s'est envolé vers la Polynésie, avant de rejoindre Yannick Alléno à Courchevel, puis à Beyrouth et de faire un dernier crochet par Nouméa et Londres. Mathieu Charrois porte aujourd'hui à Lyon sa philosophie culinaire qui consiste à réinterpréter les spécialités locales. À la carte donc, les grands classiques de la gastronomie lyonnaise revisités comme la K'nelle, version modernisée et croustillante de l'incontournable quenelle, la salade lyonnaise à la mode Épona, mais aussi de généreuses cocottes à partager (jarret de veau confit, volaille de Bresse, lotte…). Des plats raffinés et gourmands à déguster dans un cadre grandiose rempli d'Histoire. Venez découvrir le restaurant Épona et profitez d'un menu du jour à 32 euros, excellent et accompagné d'un service de qualité. Le cadre, bien que moins exceptionnel que le grand réfectoire, reste agréable et propice à une expérience culinaire unique.