Les Petits Parisiens - Bistro gastronomique français
Situé au 49, avenue Jean-Moulin dans le 14e arrondissement de Paris, Les Petits Parisiens est un bistro gastronomique français réputé. Racheté par Arnaud Duhem, ancien directeur de la restauration au Shangri-La, cet établissement perpétue la tradition de la bistronomie, initiée par Yves Camdeborde, avec une cuisine gourmande et un excellent rapport qualité-prix. Le chef Rémy Danthez, formé par Bruno Doucet, propose des plats pleins de saveurs et de créativité. Parmi les spécialités, on retrouve la terrine de campagne, la salade de betterave au chèvre frais et les champignons de Paris crus et cuits. Les vins proposés, tels que la cuvée « arbalète et coque- licots » en minervois ou le saint-joseph de Marsanne à Mauves, sont de véritables pépites. Pour les desserts, ne manquez pas la mousse chocolat 68 % du Mexique et les cannelés caramélisés. Les Petits Parisiens est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française bistronomique. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire exceptionnelle.
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Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3622followers
780places
"Return to the epicentre of bistronomy, where chefs Yves Camdeborde and Bruno Doucet invented the trend in the early 1990s. Rémy Danthez honours this heritage in the rebaptized location with his own creative dishes. ©HDPetitsParisiens2"
Mon Paname 🍽🍷
@mon_paname
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"🇫🇷 Un restaurant où il fait bon vivre, des incontournables de la cuisine française remis au goût du jour. Des produits de qualité et du bon vin, en bref une belle adresse ! 🇬🇧 A place to enjoy life, famous dishes from the French cuisine reinterpreted. Good quality products and good wines, shortly said an address worth the try! "
@the_elofoodie
"Cuisine française A tester Porte d’Orléans"
@fatou.jpg
"Anciennement « La Régalade »"
@c.garinet
"ancienne Régalade. Succulente Bavette et saint jacques ! dessert crémeux chocolat bof."
@djaiou
"Michelin près de la maison "
@99n6v4qj22
"Tout est bon ! De l’amuse bouche au desserts Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu ! "
@laurie.brn
"Une adresse historique car c'est ici, au fin fond du 14ème arrondissement, que la "bistronomie" a pris son envol sous l'impulsion des chefs Yves Camdeborde et Bruno Doucet. Si les cartes, les styles et le nom de la maison évoluent avec les chefs qui y passent, on y retrouve toujours avec un bonheur évident les fondamentaux. Ainsi de la mythique Régalade reste en héritage la terrine maison à discrétion avec ses pickles et cornichons qui sert de pré-entrée, figure incontournable et réussie par le nouveau chef en place qui, rien de surprenant, a fait ses débuts auprès de Bruno Doucet. La suite du menu ne déshonore pas non plus ce glorieux passé, et les beaux produits sont associés de manière parfois audacieuse mais avec un savant jeu de textures et de saveurs nécessitant engagement et travail. Les travaux entrepris par Arnaud Duhem, le nouveau propriétaire, et notamment le comptoir et le mobilier, redonnent pep's et lumière ou confort aux commodités. L'accueil emmené par une jeune directrice de salle multiplie les petites attentions. Autant de raisons de traverser Paris, ne serait-ce que pour retrouver les poireaux vinaigrette, la poitrine de cochon ou le riz au lait dans un menu resté au dîner quel que soit le jour de la semaine à 39 euros."
@guidelebey2024
"Clément Gélard fait dans la cuisine bistronomique après être passé dans de belles maisons. Un riz au lait de ouf selon le guide rouge "
@mariedufour166
"Le chef Clément Gélard, passé par quelques très belles maisons, signe ici une cuisine bistrotière modernisée qui revisite avec brio les grands classiques comme le chou farci. Les gourmands se laisseront tenter par la mousse au chocolat, huile d'olive et fleur de sel ou un incontournable comme le riz au lait à la vanille, fruits secs, caramel au beurre salé."
@pandore
"Plats testés: 🥗 salade composée de betterave et radis marinés (plus au menu) 🍅 tartelette de tomates confites, pesto et burrata (plus au menu) 🍛 morceaux de veaux sur son lit de purée de pois et gros haricots (plus au menu) 🍚 L’incontournable riz au lait à la vanille, fruits secs, caramel au beurre salé - 10€ . Lieu très cosy, un restaurant à la française comme on les aime. Personnelle très agréable et à l’écoute. . ENG . Dishes tested: 🥗 mixed salad of beetroot and pickled radish (more on the menu) 🍅tomato confit, pesto and burrata tartlet (more on the menu) 🍛 pieces of veal on a bed of pea purée and large beans (more on the menu) 🍚 The must-try rice pudding with vanilla, dried fruit and salted butter caramel - €10 . Very cosy place, a French-style restaurant as we like them. Very pleasant and attentive staff."
@opsylene
"Bistronomie cuisine de saison - reco naguy"
@jade.camus98
"“Les Petits Parisiens” via On va déguster Paris: bistro de Chef."
@paulemeric
"Michelin il peaufine une cuisine roborative (terrines, poitrine de cochon) mais joue aussi avec la carte du végétal et des associations plus audacieuses."
@annalisadu17
"C’est entre ces murs, au début des années 1990, que la bistronomie vit le jour, sous l’impulsion des chefs Yves Camdeborde et Bruno Doucet ! Fils spirituel du second, Rémy Danthez est depuis septembre dernier aux fourneaux de l’ex-Régalade, rebaptisée. S’il honore l’héritage, il s’autorise à pousser les accords de saveurs un peu plus loin."
@aanat
"cuisine bistronomique savoureuse, très bon accueil, dans la lignée de la Regalade ( le bistrot de Camdeborde autrefois), une adresse à retenir "
@nathaliefevre
"M° Alésia, Porte-d’Orléans • Menus : 25 € (formule déj.), 29 € (déj.) Carte: 30-55 € • 12h-14h, 19h-22h30 • Fermé samedi et dimanche"
@elodragon
"49, avenue Jean-Moulin, Paris 14e l Tél. 01 45 43 72 97 l M° Alésia, Porte-d’Orléans l Menus : 25 € (formule déj.), 29 € (déj.), 39 € l Carte : 30-55 € l 12h-14h30, 19h-23h l Fermé samedi, dimanche, lundi midi Arnaud Duhem ? On l’a connu dans le groupe Ducasse, côté palace, puis au Shangri-La en directeur de la restauration. Rachetant l’ex-Régalade de l’avenue Jean-Moulin dans le 14e, qui fut le berceau de la bistronomie sous la houlette d’Yves Camdeborde, il y joue la carte du bistrot gourmand et du bon rapport qualité-prix. Aux fourneaux, Rémy Danthez, jeune chef trentenaire et doué qui a tout appris ici au temps de Bruno Doucet, joue une partition pleine de tonus et de malice créative. La terrine de campagne est placée d’emblée sur la table, avec ses pickles, tandis qu’on s’aiguise le palais avec un joli et minéral côtes- du-rhône blanc. Ensuite, on choisit entre la tonique salade de betterave au chèvre frais et les exquis champignons de Paris crus et cuits, avec jaune confit au balsamique, émulsion de café et sobacha torréfié. Là-dessus, on butine pépites et bons crus : exquise cuvée « arbalète et coque- licots » en minervois ou superbe saint-joseph de Marsanne à Mauves livrant le grand opéra rouge de la syrah, avec son formidable nez de violette. En desserts, splendide mousse chocolat 68 % du Mexique glace cacahuète et crumble chocolat, pomme rôtie et confite, caramel au thym citron avec arlette crous- tillante, sans omettre les jolis cannelés caramélisés font plaisir à tous. Une jolie renaissance."
@gdelusigny
"Bistro gastronomique français"
@bengbk
"Petits Parisiens mais grande adresse "
@zermatip
"Menu midi bistronomique entrée plat 25€"
@mathilde.sebban
"Pour une occasion à fêter 🥳 Menu entrée plat dessert à 41€"
@celia.rbrd
"Plats raffinés, faits maison : très très bon"
@maria.macha
"- cadre feutré et très agréable - bistronomique - petite déception pour les plats mais le dessert était incroyable - Le service est irréprochable - très bien pour un petit date "
@auregane
"Bon résultant conseillé par le guide Michelin "
@anais.le.chevalier
"Essayer le riz au lait Restaurateur très sympa "
@nickoparis15
"Cuisine française délicieuse "
@marieaudemai
"resto conseillé par Catherine attention, ça a l'air cher"
@david.jaffre26
"Bistronomie menu 25-29€ déjeuner "
@vbibas
"au top. délicieux et carte des vins soignée "
@joseph.boulouis
"menu 3 plats soir à 39€, rapport qualité prix parfait"
@annesojo
"Télérama aime, « succulent », menu entrée plat dessert à 39 euros "
@lea_turpain
"Incroyable genre vraiment worth it"
@mayalen.hauet
"Magnifique découverte, des saveurs originales. A faire ! "
@blin_veronique
"Bistronomique 39€ entrée plat dessert"
@theo.geoffroy94
"Même équipe que les petits princes à Suresnes "
@louise.jea
"Menu Entrée,Plat, Dessert 39€"
@raelmoine
"version parisienne des petits princes de Suresnes "
@french.gourmet