Shi Lin Night Market

Découverte du Shi Lin Night Market à Taipei

Le Shi Lin Night Market, ouvert depuis plusieurs décennies dans le quartier de Shilin à Taipei, est une institution incontournable pour les amateurs de street food et de shopping nocturne. Fondé dans les années 1970, il s’est rapidement imposé comme le plus grand night market de Taiwan, attirant aussi bien les locaux que les touristes. Son ambiance animée et ses nombreuses attractions en font un lieu unique où se mêlent tradition et modernité.

Ce marché de nuit se distingue par sa diversité culinaire et ses points forts, notamment ses stands recommandés par le guide Michelin comme Good Friend Cold Noodles ou Chung Chia Sheng Jian Bao. Entre les stands de nourriture, les jeux de fête foraine, et les boutiques de souvenirs, il offre une expérience complète de shopping et de dégustation. La street food taïwanaise y est à l’honneur, avec des spécialités telles que le Hot Star fried chicken, les pepper buns, ou encore les crèmes puffs en forme de Totoro, qui ravissent les visiteurs.

L’ambiance du Shi Lin Night Market est à la fois festive et conviviale, avec un décor coloré et une atmosphère de fête foraine. Les allées sont animées, les stands décorés de lumières vives, et la musique ajoute à cette ambiance joyeuse. Que ce soit pour flâner, goûter des délices locaux ou simplement profiter de l’effervescence, ce marché de nuit incarne l’esprit vibrant de Taipei, dans un cadre où se mêlent saveurs, shopping et divertissement.