The Surf Club Restaurant - Restaurant de luxe à Miami Beach
Le restaurant The Surf Club, situé dans le prestigieux 4 Seasons, est une destination incontournable pour un dîner d'exception à Miami Beach. Récompensé d'une étoile Michelin en 2023, ce ristorante offre une expérience culinaire unique signée Thomas Keller. Plongez dans l'atmosphère des années 1950 avec son bar vintage, ses banquettes luxueuses et son éclairage chaleureux. Laissez-vous séduire par des plats raffinés tels que le crabe cake parfaitement saisi avec sa mayonnaise épicée, ou le homard du Maine revisité avec sa sauce Américaine. Ne manquez pas le délicieux gâteau au coco accompagné de sa crème anglaise au zeste de citron vert. Laissez-vous transporter par l'élégance et le glamour de ce restaurant emblématique à Miami Beach.
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"1 Michelin star 2023 Located within the elegantly restored landmark, now in league with the Four Seasons, The Surf Club is a prime location for Thomas Keller's first Florida venture. The restaurant boasts all of the style and elegance of a private, members-only hangout with a handsome vintage bar, plush banquettes and dim, amber-hued lighting. Don't rush-you'll want to soak up all of its Art Deco glamour. Sharp-suited servers exude a certain effortless professionalism-not unlike the impressive Continental cooking. Perfectly seared crab cake with spicy mayonnaise and a thinly sliced cole slaw is at once familiar and new, though sauces are what this team does best, as in the brilliantly reimagined Maine lobster thermidor with sauce Américaine and the coconut chiffon cake with lime-flecked crème anglaise."
@nchavotier
"Thomas Keller’s first Florida joint will transport you to the glitz and glamour of the 1950s. "
@hannahfina