Bodega la Aldeana 1927 : restaurant authentique à València
Fondée en 1927, la Bodega la Aldeana 1927 est un véritable lieu emblématique du quartier du Cabañal à València. Son histoire riche et son ambiance authentique en font un restaurant incontournable pour les amateurs de cuisine locale. Ce bar-restaurant, dirigé par une équipe passionnée, propose une expérience conviviale où se mêlent tradition et modernité, avec un accent particulier sur les tapas et l'almuerzo, le déjeuner typiquement valencien. La bodega est réputée pour ses montaditos créatifs, ses bocatas, et ses plats traditionnels comme l’arròs amb fessols i naps ou le sepionet à la plancha. Son atmosphère chaleureuse et ses tables rustiques invitent à la découverte culinaire dans un cadre convivial. La terrasse en plein air permet de profiter pleinement du quartier du Cabañal, tout en dégustant une cuisine authentique. La Bodega la Aldeana 1927 reste un lieu où l’on peut savourer un bon bar, partager des tapas, et vivre une expérience culinaire valencienne unique.
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"Une vraie bodega de quartier avec ses tonneaux de vin, ses habitués et ses toilettes qui font peur : pour les amateurs d'authenticité et d'ambiances populaires exclusivement ! La bonne surprise, c'est que son comptoir est chargé de délicieux montaditos (tapas sur du pain) aux saveurs franchement créatives. Pour quelques euros, vous mangerez comme un roi à l'une de ces tables rustiques ou sur la terrasse."
@charplrt
"Terracita agradable para almorzar. Bocatas creativos."
@alexmartinlr
"Esmorzaet bueno. Además escancian vino y vermut a granel"
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"Cachopo y torrija https://vm.tiktok.com/ZGJ7WnGXL/"
@sahmae
"bar para tapear. Tiene un sol ena guía repsol"
@clararojiro
"riquisimo, comida valenciana"
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"Asmorsar especial en el cabanyal. Producto local y terraza guay. Se peta, hay que reservar con tiempo. "
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"No llegamos a la hora del almuerzo, así que tapeamos. Hacen tapas con bastante personalidad, pero el servicio es bastante lento. "
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"Lugar emblemático del Cabanyal que ha vuelto a la vida desde que tomó las riendas Alfonso García, un joven cocinero que después de formarse en restaurantes de alta gastronomía como El Poblet o La Sucursal decidió volver a su barrio natal para devolver la memoria del recetario tradicional del Cabanyal, pero desde un prisma contemporáneo. Es un bar-restaurante polivalente; es famoso tanto por sus esmorzarets como por el tapeo, pero en su salón interior alberga además una casa de comidas magnífica. Tiene además una agradable terraza en una calle peatonal que permite gozar al mismo tiempo de la comida y del ambiente del barrio. En resumen, una taberna remozada con gusto, donde puedes comerte desde un bocadillo de blanc i negre -longaniza y morcilla-, un sepionet a lo brut (en plancha, con salsa mery y aceite de morcilla), una coca de dacsa (el tradicional “taco” de maíz valenciano), el mullador de escalivada, tomate y capellanet o un delicioso arròs amb fessols i naps. "
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"Bodega en El Cabanyal. Reserva imprescindible "
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"Recomendación por el chef Germán Carrizo: Bravas cremades"
@carapato
"Dîner en terrasse le 28 octobre avec Pilar et Bicente...super bon... Déjeuner fin avril...tapas très bonnes et originales "
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"Les supers sandwichs, tortilla… "
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"necesario reservar (siempre está lleno) muy bueno en general terraza agradable"
@crisalfaro23
"Almuerzo, bocata el Ximo baño "
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"Tapeo tradicional en el Cabañal. Precio medio 35€ "
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"https://twitter.com/el_criticon/status/1302200180851306496?s=21"
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"Reservar para almorzar con mucha antelación, almuerzos buenísimos "
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"Vale, el frío aún no se ha ido así que... habrá que combatirlo 💥 Por cierto, desmontando mitos: aunque el el cremaet se flambea el alcohol no se evapora por completo, de hecho permanece más del 75% de alcohol."
@esmorzaret
"Lugar muy recomendable , bodega típica del Cabanyal, cocina mediterránea. Precio medio"
@gemacardona
"Bodega en el Cabanyal. Comida mediterránea, cocas de dacsa, escalivada, calamar, sepia bruta. "
@merchelg
"Comida de mercado bien de precio"
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"Ancienne bodega rénovée- cuisine traditionnelle Valencienne (top 10 timeout) "
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"Local taverna spot recommended by Valencia "
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"Une vraie bodega de quartier avec ses tonneaux de vin, ses habitués et ses toilettes qui font peur : pour les amateurs d'authenticité et d'ambiances populaires exclusivement ! La bonne surprise, c'est que son comptoir est chargé de délicieux montaditos (tapas sur du pain) aux saveurs franchement créatives. Pour quelques euros, vous mangerez comme un roi à l'une de ces tables rustiques ou sur la terrasse."
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"Nada q envidiar a la sastreia"
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"Cocina valenciana cabanyal. Hay coca de dacsa"
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