Le Clown Bar - Restaurant
Le Clown Bar - Restaurant et bar historique à Paris
Le Clown Bar, situé au 114 Rue Amelot dans le quartier vibrant du 11e à Paris, a été fondé en 1907 et classé monument historique. À l'origine, il était un café fréquenté par des artistes de cirque, ce qui lui confère aujourd'hui un charme intemporel et une riche histoire. Son décor circassien, avec fresques de clowns en céramique et plafond peint, transporte les visiteurs dans une atmosphère à la fois festive et élégante.
Ce restaurant et bar se distingue par sa cuisine française audacieuse, modernisée avec des touches japonaises et internationales, ainsi que par sa sélection exceptionnelle de vins naturels, biologiques et au contact de la peau. La carte change selon les saisons, proposant des plats raffinés comme la cervelle de veau dans un bouillon dashi ou le pigeon aux saveurs sucrées-salées, accompagnés d'une longue liste de vins. Le lieu est également réputé pour ses petites assiettes, parfaites pour partager dans une ambiance conviviale.
L'ambiance du Clown Bar est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor qui mêle élégance et esprit circassien. La décoration circassienne, les carreaux peints à la main et le plafond en verre donnent à cet établissement une atmosphère unique, où l’histoire et la créativité se rencontrent. Un lieu idéal pour apprécier un moment authentique dans un cadre chargé d’histoire et de charme à Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Artistes en cuisine, pirouettes dans l’assiette… Ce bistrot fait son numéro à deux pas du Cirque d’hiver !"
Deedee
@deedeeparis
"Adresse Sego. Pas de Resa le soir. Assez blindé "
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
"On raconte que le lieu, qui a ouvert en 1903, était la buvette des employés du Cirque d’hiver voisin et que les clowns et les dresseurs y débarquaient avec dromadaires et lamas en laisse… De cette grande époque, il ne reste que les fresques en céramique et la façade, désormais classées, ainsi que les tables de bistrot. Repris par le duo de Saturne, Sven Chartier et Ewen Lemoigne, avec leur complice Xavier Lacaud, le Clown Bar évoque aujourd’hui l’univers du cirque à travers une carte d’équilibriste menée par le Japonais Sota Atsumi (croisé au Stella Maris et chez Vivant). Dans sa microcuisine, le chef impassible traite avec doigté de jolis produits d’une imparable fraîcheur, n’hésitant pas à associer, à la manière des tapas, escargots, radis et jaune d’œuf, raifort et wasabi. Le cuisinier est déjà célèbre pour ses beignets de bulots et pour son aérienne tarte au citron, sésame et miel de ronce. Parfait pour les grignotages raffinés."
La carte des terrasses 😎🌴
@terracemap
"Terrasse arty devant un bistrot centenaire. Vins natures, assiettes fines et déco circassienne au plafond."
Jose María Toro
@bloghedonista
"Muy recomendable "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."
Anna Apei
@annaapei
"a fun and lively space worthy of your time"
Konbini Food
@konbinifood
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
pia_mbd
@pia_mbd
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Mina Soundiram
@minasndrm
Whoogys Spots
@whoogys
Philippine Darblay
@philoudarblay
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
FRINGAL
@fringal.food
Sean Glass
@sdotglass
Sea of Shoes
@seaofshoes
Louise Follain
@louisefollain
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
Selma Kaci Sebbagh
@selmaksebbagh
Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche
Marc Levy
@marclevy
Amandine Chaignot
@amandinechaignot
Elena Minozzi
@elena_minozzi
Mint Magazine
@mintmagazine
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Elodie Benz
@elodiebenz
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Merci
111 Bd Beaumarchais, 75003 Paris, France
Ajouté par16845 utilisateurs
BAMBINO
25 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris, France
Ajouté par14564 utilisateurs
Qui plume la lune
50 Rue Amelot, 75011 Paris, France
Ajouté par9872 utilisateurs
Maison Plisson
93 Bd Beaumarchais, Paris 75003
Ajouté par8017 utilisateurs
Grazie
91 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris, France
Ajouté par7944 utilisateurs
BACK IN BLACK COFFEE by KB Coffee Roasters
25 Rue Amelot, 75011 Paris, France
Ajouté par7730 utilisateurs
Land&Monkeys Beaumarchais
86 Boulevard Beaumarchais, Paris 75011
Ajouté par6628 utilisateurs
Restaurant Au Passage
1 bis Pass. Saint-Sébastien, 75011 Paris, France
Ajouté par5802 utilisateurs
Amici Miei
44 Rue Saint-Sabin, 75011 Paris, France
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Deux fois plus de piment - 绝代双椒
33 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris, France
Ajouté par5256 utilisateurs
"Cher €€€ mais beau design - juste bar? "
@auroredorel13
"Cutlery inside a secret drawer "
@tlauson
"Nice interior good lunch and strawberries and cream "
@jenny.crossland
"Laid-back vibes in a restaurant with interesting cuisine and long wine list "
@dtomatis
"https://vm.tiktok.com/ZNd5g9DF5/"
@adroze
"Gourmet contemporain (with Teymour)"
@charlottelsv
"Trop bon ! Tartare de bœuf en entrée, tourte pigeon foie gras (succulent) et mousse au choc en dessert "
@rauch.evamarie13
"Au Clown Bar, on s’attarde autant pour l’assiette que pour le décor classé : fresques de clowns en céramique, plafond peint, et zinc d’époque. La cuisine, audacieuse et précise, marie tradition française et touches japonaises. Le plat signature ? La cervelle de veau servie dans un bouillon dashi froid. La carte change au gré des saisons, mais l’émotion reste constante dans une ambiance animée et joyeuse."
@lesblancsmanteaux
"Bistronomie conseillé par theau "
@ines.bauerschmitt
"Quartier vivant ! Plat travaillé, de qualité mais en petites quantité pour le prix."
@swarleypilot
"Peu de plats mais tres quali"
@annnelouiiise
"Creative French-inspired dishes & wines made without chemicals at an elegant bistro with a patio. 4.3 stars (1136 ratings) Google Maps: http://maps.google.com/?cid=1593976310175669473"
@martinbo80
"sans résa, un peu cher mais très bon, pour se faire plaisir "
@asmstfr
"Restaurant français et bar un peu caché. Fréquenté par les restaurateurs et amateurs de vin, conseillé par Elodie "
@julymyst
"amazing food and wine selection "
@marion.gabriel91
"Jewel box interior. Innovative twist on French fare. "
@tdrt66k4d9
"I want to try this restaurant so bad and I’ve only heard incredible things about it from friends. It offers authentic, simple cuisine in an exceptional setting, listed as a historic monument and it has one of France’s largest ‘natural’ wine cellars"
@tessdegroot
"EPD 38 Plats recherchés + des options de trippes "
@chichh
"Bon bistrot le soir avec une belle sélection de vins dans un lieu sympa"
@theo.pouillet
"Decalé, plats impeccables "
@alexandre.applegate
"Traditionnel bistro français, cuisine d’abats et de viandes."
@rubss
"Trop cher pouR ce que c’est ! "
@nyima.chatelain
"Testé par les mama, ont adore "
@vanessa.ferracin7
"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."
@guidelebey2024
"Parmi les meilleurs resto Paris selon Time out"
@javotte.spielmann
"Alison Roman Cervelle de veau"
@mira.grgic
"Dîner le 23/05/24 Très bien fait. Produits de saison (asperges, rhubarbe,…). Service très efficace et très aimable."
@severine.ferey
"Cadre sublime. Entrées à partager vin nature"
@mace93
"Historic bell epoque cafe/wine bar with restaurant Specialty: veal brain. Recomendado en MB, infatuation, amigo, etc."
@suarezber192
"Lieu classé en 95 de par sa frise en céramique de Sarreguemines. Ouvert tous les jours, juste le soir mardi, mercredi et jeudi Cuisine responsable mais chère. et...vins natures (😒)"
@mariedufour166
"Very nice. A mix of French easiness and fanciness "
@carolinaagostinelli
"Restaurant bistronomique collé au cirque d’hiver. Carte très courte avec produits de saison et pas mal de mélanges terre et mer. Belle sélection de vin. C’était super bon mais assez cher ! "
@minadial
"il cibo migliore di sempre "
@elenadantonioo
"Ok so this place has a ton of hype around it and honestly I didn't love it. The vibes were good, it was a cute tiny restaurant and they had a ton of natural wines which I think is what they are known for. Def for more adventurous eaters but definitely glad I tried. "
@zoeyglazer
"À côté du cirque d'hiver , incroyable"
@andreaclerc74
"“Le Clown Bar” via Conde Nast: most beautiful restaurants in Paris + TimeOut Paris."
@paulemeric
"Cuisine influence jap Reco ++ Très belle carte vins"
@jeannevillemade
"Amazing and expensive. With Collin :-)"
@paulinecp98
"super beau bar, très cher, cool terrasse, a treat !"
@leonie.lefere21
"Julien - excellents plats fusion mais qui penche plus du côté français qu’autre chose "
@voyagevoyagedelabande
"Bar du cirque d'hiver ou s'accouder"
@mathilde.h
"Entrées à partager 15€/plat Plats 25€-50€ "
@jchabert