Le Clown Bar - Restaurant

"Y aller plutôt le midi, belle déco "

@gauducheaujade

"Délicieuse cuisine française. Les ris de veau sont l’un des meilleurs de Paris. Service très bien, carte des vins accessibles. Compter 40/50€ tête pour le dîner. Menu du jour pour le dej aux alentours de 30€"

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"Giulia torelli (tartare molto buona) e vittoria de Carlo"

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"Rockandfiocc by Vittoria De Carlo"

@grecja

"Alison Roman: is a delight (and you do need to get the cervelle de veau)"

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"Cher €€€ mais beau design - juste bar? "

@auroredorel13

"resto bistronomique/cocktail !"

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"Cutlery inside a secret drawer "

@tlauson

"Manon : prendre les ris de veau ou le pigeon "

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"Laid-back vibes in a restaurant with interesting cuisine and long wine list "

@dtomatis

"https://vm.tiktok.com/ZNd5g9DF5/"

@adroze

"Terrasse arty devant un bistrot centenaire. Vins natures, assiettes fines et déco circassienne au plafond."

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"Gourmet contemporain (with Teymour)"

@charlottelsv

"Creative Ceramics full of colors and... clowns The restaurant premises are listed as "Monument Historique" Cèpes tarte and sake mussels, sweet and sour pigeon… A superb natural wine selection"

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"Trop bon ! Tartare de bœuf en entrée, tourte pigeon foie gras (succulent) et mousse au choc en dessert "

@rauch.evamarie13

"Au Clown Bar, on s’attarde autant pour l’assiette que pour le décor classé : fresques de clowns en céramique, plafond peint, et zinc d’époque. La cuisine, audacieuse et précise, marie tradition française et touches japonaises. Le plat signature ? La cervelle de veau servie dans un bouillon dashi froid. La carte change au gré des saisons, mais l’émotion reste constante dans une ambiance animée et joyeuse."

@lesblancsmanteaux

"Bistronomie conseillé par theau "

@ines.bauerschmitt

"Quartier vivant ! Plat travaillé, de qualité mais en petites quantité pour le prix."

@swarleypilot

"Léa jplf menu bistronomique a 32 le midi "

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"Peu de plats mais tres quali"

@annnelouiiise

"Resto teste pour l’anniv de Marion hyper bon, carte originale et super service "

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"Creative French-inspired dishes & wines made without chemicals at an elegant bistro with a patio. 4.3 stars (1136 ratings) Google Maps: http://maps.google.com/?cid=1593976310175669473"

@martinbo80

"Creative French-inspired dishes & wines made without chemicals at an elegant bistro with a patio. 4.3 stars (1136 ratings) Google Maps: http://maps.google.com/?cid=1593976310175669473"

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"sans résa, un peu cher mais très bon, pour se faire plaisir "

@asmstfr

"Pour manger de la cervelle de veau au dashi!! "

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"Restaurant français et bar un peu caché. Fréquenté par les restaurateurs et amateurs de vin, conseillé par Elodie "

@julymyst

"amazing food and wine selection "

@marion.gabriel91

"Club des epicur Mars Ouvert tous les jours ferme minuit"

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"Conseil Maza Similair le comptoir"

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"Jewel box interior. Innovative twist on French fare. "

@tdrt66k4d9

"I want to try this restaurant so bad and I’ve only heard incredible things about it from friends. It offers authentic, simple cuisine in an exceptional setting, listed as a historic monument and it has one of France’s largest ‘natural’ wine cellars"

@tessdegroot

"Insta (chez mais bon et beau)"

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"Un lieu classé monument historique En 1907, « Le Clown » devient un café qui sera le lieu de rencontre et la boite aux lettres des artistes de cirque du monde entier. ​ La frise supérieure de la céramique murale de Sarreguemines représente Clowns et Augustes vus depuis la piste. Dans la profondeur, en ombre chinoises, on devine les spectateurs anonymes. ​ Les différentes recherches entreprises n’ont pas permis de découvrir le nom du créateur de cette œuvre originale. Seul, le nom de l’architecte, Jean-Baptiste Mêmery est apparu derrière les boiseries du bar. De même époque, et reprenant dans sa partie centrale le motif des Clowns « Pierrots Lunaires », le plafond utilise la fragile technique du fixé sous verre. ​ Depuis 1995, le restaurant Le Clown Bar est classé aux monuments historiques. Dans l'ancienne salle à manger du Cirque d'Hiver voisin, le célèbre restaurant de Sven Chartier et Ewen Lemoigne, Clown Bar, offre un avant-goût de l'esprit fantaisiste et Belle Époque que vous pourriez espérer rencontrer à Paris. Les intérieurs, créés par Sandrine Place, conservent les carreaux peints à la main du bâtiment représentant un assortiment de clowns de dessins animés enchanteurs et pleins de caractère. Les vins naturels, biologiques et au contact de la peau sont l'accompagnement privilégié du menu épicurien à la carte composé de petites assiettes de Sota Atsumi. Les plats français classiques sont raffinés et modernisés sans sacrifier une once de décadence, tandis que les saveurs asiatiques et internationales introduisent des rebondissements rafraîchissants. A place classified as a historic monument In 1907, “Le Clown” became a café which would be the meeting place and mailbox for circus artists from around the world. ​ The upper frieze of the Sarreguemines ceramic wall represents Clowns and Augustes seen from the track. In the depths, in Chinese shadows, we can make out the anonymous spectators. ​ The various research undertaken did not reveal the name of the creator of this original work. Only the name of the architect, Jean-Baptiste Evenry appeared behind the woodwork of the bar. From the same period, and repeating in its central part the motif of the “Pierrots Lunaires” Clowns, the ceiling uses the fragile technique of fixed under glass. ​ Since 1995, the restaurant Le Clown Bar has been classified as a historic monument. In the former staff dining room of the neighboring Cirque D'Hiver, Sven Chart-ier and Ewen Lemoigne's acclaimed res-taurant, Clown Bar, delivers a taste of the fanciful, Belle-Époque spirit that you might hope to stumble upon in Paris. The interiors, created by Sandrine Place, retain the building's hand-painted tiles depicting an assortment of enchanting and characterful cartoon clowns. Natural, organic, skin-contact wines are the favored accompaniment to Sota Atsumi's epicurean à la carte menu of small plates. Classical French dishes are refined and modernized without sacrificing an ounce of decadence, while Asian and other international flavors introduce refreshing twists and turns."

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"EPD 38 Plats recherchés + des options de trippes "

@chichh

"Bon bistrot le soir avec une belle sélection de vins dans un lieu sympa"

@theo.pouillet

"Decalé, plats impeccables "

@alexandre.applegate

"Traditionnel bistro français, cuisine d’abats et de viandes."

@rubss

"Trop cher pouR ce que c’est ! "

@nyima.chatelain

"Observación gastronómic: ex chef Axel Ayza es ahora chef de su propio restaurante Riots en Banyoles"

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"Testé par les mama, ont adore "

@vanessa.ferracin7

"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."

@guidelebey2024

"QG recommandé par Jeanne Damas"

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"Jolie salle classée monument historique "

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"dans les 50 meilleurs restos parisiens 2024"

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"classement Time out France Corée "

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"Parmi les meilleurs resto Paris selon Time out"

@javotte.spielmann

"Alison Roman Cervelle de veau"

@mira.grgic

"Très beau plafond décoré sauvegardé. Petite terrasse. Table au fond moins bruyante. Super bon et inventif. A réserver."

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"Dîner le 23/05/24 Très bien fait. Produits de saison (asperges, rhubarbe,…). Service très efficace et très aimable."

@severine.ferey

"Cadre sublime. Entrées à partager vin nature"

@mace93

"Historic bell epoque cafe/wine bar with restaurant Specialty: veal brain. Recomendado en MB, infatuation, amigo, etc."

@suarezber192

"Lieu classé en 95 de par sa frise en céramique de Sarreguemines. Ouvert tous les jours, juste le soir mardi, mercredi et jeudi Cuisine responsable mais chère. et...vins natures (😒)"

@mariedufour166

"Very nice. A mix of French easiness and fanciness "

@carolinaagostinelli

"Restaurant bistronomique collé au cirque d’hiver. Carte très courte avec produits de saison et pas mal de mélanges terre et mer. Belle sélection de vin. C’était super bon mais assez cher ! "

@minadial

"il cibo migliore di sempre "

@elenadantonioo

"Ok so this place has a ton of hype around it and honestly I didn't love it. The vibes were good, it was a cute tiny restaurant and they had a ton of natural wines which I think is what they are known for. Def for more adventurous eaters but definitely glad I tried. "

@zoeyglazer

"Cup of Jo rec, "the most thrilling restaurant in Paris," says Eater"

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"À côté du cirque d'hiver , incroyable"

@andreaclerc74

"“Le Clown Bar” via Conde Nast: most beautiful restaurants in Paris + TimeOut Paris."

@paulemeric

"Mouchoir de poche. Bon mais addition qui monte vite"

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"Cuisine influence jap Reco ++ Très belle carte vins"

@jeannevillemade

"Amazing and expensive. With Collin :-)"

@paulinecp98

"Lieu chouette pour manger des assiettes travaillées et insolites (cervelles) €€€"

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"Les américains adorent mais c’est par ailleurs très bon. Juste le service est pas ouf. "

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"Français ? @francoissimon"

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"Frenchie et conseil vin caro et Théo (barav)"

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"Very good but too expensive. "

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"bistrot français influence japonaise "

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"Reco Margaux et mec du septime "

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"TO 50 meilleurs resto juin 2024 Zigzag 11.23 Dans son drolatique décor rétro fait de faïences ornées de clowns colorés, le Clown bar propose une cuisine de bistrot parisien twistée avec quelques influences japonaise : pigeon sucré-salé, truite à la ricotta et aux abricots, crème brûlée glace verveine. Du multicolore et des acrobaties des murs à l’assiette."

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"super beau bar, très cher, cool terrasse, a treat !"

@leonie.lefere21

"Super fun and great vibe. Great interior. Great food as well. Recommended by Avery."

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"Resto de Grace, bistro chic avec cave à vins"

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"http://www.bonneaventure.fr/"

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"Julien - excellents plats fusion mais qui penche plus du côté français qu’autre chose "

@voyagevoyagedelabande

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/clown-bar-le"

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"Cadre typique de la Belle époque classé MH. Frise de 1907 évoquant les arts circaciens. "

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"Time out recommandations. "

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"Bar du cirque d'hiver ou s'accouder"

@mathilde.h

"Entrées à partager 15€/plat Plats 25€-50€ "

@jchabert

"Conseillé par Jeanne Damas"

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"Conseillé par François Simon"

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"Conseillé par François Simon Vitello Tonnato"

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"Top 15 schönste Restaurants laut Condé Nast "

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"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/clown-bar"

@francois.ace

"Aussi beau que bon, vins natures, cadre original, service agréable "

@thom.cester

"apparemment les assiettes sont bonnes !"

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"restaurant influence asiatique"

@raphael.zermati449

"Coup de cœur Télérama (TTTT)"

@valery.augier

"Cuisine très raffinée, quasi gastro Restaurant de NiF"

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"Sous un plafond de céramiques circassiennes aussi centenaire que classé, cet auguste bistrot qui fut longtemps la cantine des saltimbanques du Cirque d'Hiver voisin - délivre une enthousiasmante cuisine bien dans son temps, sans fard ni blague qui tombe à plat. Le Coréen Jung Yonghoon régale son public avec un numéro de petites assiettes équilibristes. Et en étoile en haut du chapiteau, on trouve une des plus belles cartes de vins nature de Paris."

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"Bon et bonne carte des vins"

@serenarolet

"Menu 38€ déjeuner Super quali, gastro Décor trop beau "

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"Joli bar annees 1900 ambiance chill, possibilité de manger un bout"

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"Legendary. Look at tiles on ceiling"

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"Artistes en cuisine, pirouettes dans l’assiette… Ce bistrot fait son numéro à deux pas du Cirque d’hiver !"

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"Mouais un peu cher pour ce que c’est"

@helenaredonnet

"Recommandation Olivier Chiuvet"

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"Recommandé par Alice Plats créatifs d'inspiration française et vins naturels proposés dans un bistrot élégant avec terrasse. plat entre 28 et 36€ "

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"Cuisine française à l expérience japonaise. Vin excellent. Très accessible financièrement. "

@romainbrau13

"Brasserie traditionnelle historique Qualitative, specialitée : cervelle pochée"

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"CN’s beautiful restaurant "

@ando21

"Gastro accessible sauf le vin mais super bon"

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"Coup de coeur pour le ris de veau ! "

@sixtine.leblanc

"A essayer reco Luiza - délicieux petites assiettes "

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"Petits plats créatifs à partager et vins natures"

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"Très bon mais très cher (trop cher). Les plats, notamment le ris de veau, étaient incroyables. Attention beaucoup d’attente entre les plats, y aller avec quelqu’un qui a de la discussion ou que vous aimez beaucoup 😂 Les vins ne nous ont pas convaincu et leurs prix sont excessifs."

@smirnezam

"Dans son drolatique décor rétro fait de faïences ornées de clowns colorés, le Clown bar propose une cuisine de bistrot parisien twistée avec quelques influences japonaise : pigeon sucré-salé, truite à la ricotta et aux abricots, crème brûlée glace verveine. Du multicolore et des acrobaties des murs à l’assiette."

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"Vins naturels, bistrot élégant, terrasse"

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"Bien mais service pas ouf (2016)"

@supermiam13

"Very very good, also overpriced unfortunately "

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"Provare cervello in umido e piccione Vini naturali"

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"114 rue Amelot, Paris, 75011 Le Clown bar est installé dans l'ancienne buvette du Cirque d'hiver, situé à deux pas. Dans un décor étonnant (classé monument......"

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"Recommandation insta Alice food"

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"Tapas, panisses & natural wine"

@tiphainehdp

"Cuisine authentique, simple. Recommandé par Morane MH"

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"Très bonne adresse - raffiné-60 euros par personne "

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"Visto nelle storie di Pierce."

@verosupernova

"The painted glass ceiling of this all-natural wine bar in the 11th arrondissement is decorated with quirky tiles depicting clowns, rather beautifully (and non-scarily) frolicking about. It’s colourful and cool, low-lit and intimate, and staff are formal but in an unassuming way. The menu is always changing but expect dishes such as a delicate tarte aux cèpes with black garlic and a thin layer of lardo or mussels steamed in sake. clown-bar-paris.fr/"

@morogaby

"Our favorite meal of the trip. I would make recommendations but I think it’s impossible to go wrong with anything here."

@samerickson

"À faire absolument grosse alloc Jura, Richard Leroy"

@jeremy.ghs

"Recommandation papa, bonne ambiance etc"

@flavievoyage

"Rob floq / neveu Nicolas floquet"

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"Around since 1902 theatre/circus days; horseshoe bar from 1960s, amazing food (tartare and red mullet) as well as art nouveau design"

@cocospagna

"Recommandé par un Italien de passage à paris "

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"Dès sa création, le Clown Bar a été la buvette quasi-officielle du Cirque d’Hiver. En bons voisins – la salle de spectacle est installée à deux portes de là -, les artistes y déjeunaient ou y buvaient un verre avant les représentations qui démarraient tous les soirs à 20h tapantes. Le lieu n’accueille plus le même public depuis bien longtemps, mais ce drôle de restaurant continue de faire salle comble, midi et soir. On vous en dit plus sur cette adresse emblématique du XIe arrondissement. UNE DÉCORATION INTÉRIEURE CLASSÉE MONUMENT HISTORIQUE Au Clown Bar, l’expérience commence avec les yeux. En entrant dans ce restaurant de la rue Amelot, on est en effet immédiatement frappé par son apparence. Outre un plafond Art nouveau typique du début du XXe siècle, la décoration très colorée de cette ancienne antichambre du Cirque d’Hiver nous laisse voir une sublime frise de panneaux en céramique représentant une parade de clowns. Cette fresque murale aux couleurs vives, classée aux monuments historiques depuis 1995, date des années 1920 et est l’oeuvre de la manufacture de céramique de Sarreguemines, dans l’est de la France. Elle a toujours été un clin d’œil, non seulement au nom du lieu, mais surtout à la population qui fréquentait l’établissement. UNE CUISINE GASTRONOMIQUE ET CRÉATIVE 115 ans après son ouverture, l’établissement n’a rien perdu de son charme. Et pourtant, dans les assiettes, c’est une cuisine bien différente de celle qu’ont connue les clowns et autres pantomimes du début du XXe siècle que l’on découvre. Le Clown Bar a en effet été repris en 2014 par le duo de cuisiniers Sven Chartier et Ewen Lemoigne, déjà à la tête du Saturne, table gastronomique du 2e arrondissement qui n’a plus à se faire un nom. Le duo s’est associé au chef japonais Atsumi Sota pour proposer une cuisine bistrotière réinventée, se voulant plus haut-de-gamme et donnant une place prépondérante au mélange des saveurs et à l’alliance ente le sucré et le salé. Le thon s’accompagne ainsi de framboises, les haricots verts de fraises et de feta, le pithiviers de canard est complété par une purée de dattes. Des compositions plus qu’alléchantes qui sont soigneusement présentées et servies par un personnel des plus accueillants. Côté prix, c’est relativement cher pour le quartier, mais pas scandaleux. La variété de l’offre permet à l’établissement de proposer des tarifs très échelonnés qui s’adaptent à toutes les bourses. Pour le plat principal, il faudra ainsi compter entre une dizaine d’euros et… 36 euros. Plus qu’ailleurs, ce sont donc nos goûts culinaires qui décideront de l’état de notre porte-monnaie à la fin de la soirée !"

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"In honor of the clowns who would come after performing @ Cirque d’Hiver"

@brzozowane

"Dans son drolatique décor rétro fait de faïences ornées de clowns colorés, le Clown bar propose une cuisine de bistrot twistée avec quelques influences japonaise : pigeon sucré-salé, truite à la ricotta et aux abricots, crème brûlée glace verveine. Du multicolore et des acrobaties des murs à l’assiette."

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"Natural wine bar with amazing bites ! One of the best in Paris, must try "

@cecile.wywy

"Romantisch - Via Mijn Parijs Bent van Looy"

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"Recommended by Diana Henry"

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"TESTE Brasserie, très bons vins naturels + cuisine bistrot améliorée. Attention cher et petites portions"

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"While it's nearly impossible to get a reservation at Septime—and a bar stool at the wine bar is hard to come by, too—you’ll probably have better luck at the owners' newest venture, Clamato, a seafood-centric joint that doesn't take reservations. Also, it’s open all day on Saturday and Sunday, which is a rarity in Paris."

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"service pas super sympa, mais bon ! plutôt entrée/Plats/desserts"

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"Spécialité : https://www.instagram.com/p/BSlePc7j9rD/ https://www.instagram.com/p/BS9YdMYBXjh/"

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"teste avec lisou cool mais pas donné "

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"Classy bistrot, bar à vins "

@esther_mccr

"Très bon dîner avec Louis, 70€ par personne, probablement plus avec le vin"

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"Bistrot twisté inspi jap, joli décor rétro "

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"Une cuisine authentique et simple, sans artifices, conseiller par The Social Food "

@fifibo

"Cuisine authentique et vin "

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"https://www.clown-bar-paris.fr/reservation/"

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"Simple cuisine in an exceptional location, one of the largest natural wine cellars in France 🍷 "

@clemarth

"Located is a very trendy area of Paris, the 11th district, that small Café has kept its original old fashion and colorful décor that people love. They have a simple menu, not so much of choice but a great organic & natural wine list."

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"Small dishes and nice cocktails "

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"Eating poached brains in a clown-themed restaurant sounds like the stuff of nightmares, especially lately, but Clown Bar is positively dreamy. This historic spot near the Cirque d’Hiver is as elegantly decorated as a place covered in murals of clowns can be, while the terrace is wonderful in warm weather. Most important, the food is excellent. Chef Sota Atsumi’s intriguing offal dishes will entice even the most timid eaters, and the pithiviers de canard, a flaky puff pastry stuffed with foie gras and duck, is the most soulful meat pie imaginable."

@fabio.cecchi

"Super bar à vin, top pour un date"

@haskich

"Sea bass crudo, brain in dashi (texturally fine. Broth really good), pork was super crispy and tasty. Sweetbreads were ok. Chocolate w ice cream always tasty. "

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"cuisine de bistrot twistée avec quelques influences japonaise"

@victoriafofo

"De Tijd: ‘De chef haalt de mosterd bij de traditionele Franse keuken, maar geeft er steeds een eclectische twist aan. Daarbij gebruikt hij alleen lokale topingrediënten – de filosofie van de korte keten wordt er hoog in het vaandel gedragen.’"

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"Brusselskitchen - Une cuisine authentique et simple, des vins au naturel sans artifices."

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"Dans son drolatique décor rétro fait de faïences ornées de clowns colorés, le Clown bar propose une cuisine de bistrot twistée avec quelques influences japonaise : pigeon sucré-salé, truite à la ricotta et aux abricots, crème brûlée glace verveine. Du multicolore et des acrobaties des murs à l’assiette."

@paris.by.agathe

"Good friends of Slimane very good in january 2024"

@leontinep

"Reco - Louis - Saint Jacques etc "

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"11/16/21. It’s cute but all wine and the atmosphere was down when we visited. It was fine but not a trip out of the way. "

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"De Clown Bar in het 10e arrondissement is een van onze favoriete plekken voor diner. Even terug naar de naam: deze zaak is heel kleurrijk met een circusachtige-stijl. Waarom? Omdat de bar zich (bijna) naast Cirque d'Hive, het wintercircus van Parijs, bevindt. Clown Bar staat bekend om haar enorme aanbod aan natuurlijke wijnen en je kunt er dus ook terecht voor alleen een drankje. Wij raden je echter toch aan om wat langer te blijven plakken en een aantal gerechten van de klassieke en bijzondere menukaart te proeven. Reserveer van tevoren wel een plekje, want het kleine zaakje is onder de locals nogal populair."

@michelleverlaan

"Cher, mais le lieu aussi est beau avec un patio (Bérault) beaucoup de choses crues car inspirations japonaises"

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"Style Les enfants du marché, 30€ le plat, super cuisine, vin nature, digestif à gogo "

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"Assez haut de gamme quand même (60€ hors boissons en moyenne)"

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"Vins naturels et bouffe qui claque"

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"Décevant. Cher pour les quantités des assiettes"

@paulinemchabert

"Naast cirque d’hiver. Romantisch. In de buurt (nr 97) Clownschoenen-op-maat winkel Zapateria"

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"CN Traveller most beautiful restaurants in Paris / wine bar "

@melissa.ng

"Pigeon super bon d’après Flo"

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"Great food, recommend by Eddy "

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"Paris https://goo.gl/maps/eVNLXt7LsHrUZHk5A"

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"Had delicious meal here but head chef Sota Atsumi has left to open his own restaurant, Maison, so not sure how Clown Bar has kept up. It is now run by Korean chef Jung Yonghoon. Looked very busy when I walked by 4/23. TimeOut’s 50 Best Restaurants in Paris for 2025 2/25; "

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"Plat 16€ mais petite portion. Très savoureux. Vins naturels "

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"Dans les stories de thomas chilsholm"

@srabreau60

"chouette endroit. carte de bistrot mais vraiment twistee avec modernité ! (tu gouteras de la cerveeeeelle au ponzu!!) "

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"https://instagram.com/leclownbar?utm_medium=copy_link"

@aduarte40

"adresse florian joye accras noir"

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"Bel espace et beau concept "

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"recommandé par Vincent Levasseur - Ancien repaire des artistes du circule d'hiver - goûter le Pithiviers"

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"Cher car on veut tout prendre, cuisine slash tapas Croquettes camembert St Jacques lard ricotta Pithiviers canard "

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"100 meilleurs European gourmet casual restaurants "

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"https://www.instagram.com/p/CDvcUh0oK6A/?igshid=1m8vs4kcmotvg"

@bonappetitmorgane

"Lieu atypique, nourriture raffinée, carte un peu chère "

@paul.lhoir4

"17 septembre 2020 Tartare de lotte (tarte girolles !) Cochon de lait Paris Brest ! "

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"5€ le Perrier citron ..... "

@estellengn

"Super bistro cuisine vraiment recherchée "

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"Bistronomie / petites assiettes / cher"

@julien.gehin

"Référence en matière de bistrot. "

@jokersavoureux

"Trucs qui ont l’air trop bon genre original/frzis"

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"Bar à vin / tapas recherchés "

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"~40€/pax Tradi modernisé + bar à vins"

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"Recommandé par social food "

@marinesc

"Reco Anouk (absolument réserver) "

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"(June 2020) renovation of a 100-year-old adjunct to the Cirque d'Hiver (still going strong), with a painted glass ceiling over the bar, and tilework depicting graceful (not scary) clowns doing their frolicsome thing. As well as being very pretty, this Clown has talent: its new owners are Sven Chartier and Ewen Lemoigne of Saturne - the smart neo-bistrot near the Bourse championing fine low-sulphite wines - and the chef is Sota Atsumi, last seen at Vivant Table with Pierre Jancou. A burnished pithivier of Challans duck with date and yuzu purée is among the standout mains; seabass with clams is less wham-bam but still luscious. Small plates too exciting not to share might include scallops with Jerusalem artichokes, sea urchin and bacon, or sea snails in breadcrumbs with aïoli. At tables outside, 11th arrondissement kidults sit and smoke cigarettes, and there's a jazz-soul soundtrack to dinner, yet service is appealingly formal, in a hip sort of way. The tables are sleek and bespoke, in contrast with the Belle Epoque interior, and feature nifty secret compartments. Bubbles from Domaine Gramenon in the southern Rhône are a pleasing way to get started on an enticing, all-organic wine list "

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"bar des artistes du cirque d'hiver "

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"Cuisine française / Bar à vin "

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"Quirky and beautiful spot featuring French cuisine. "

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"On raconte que le lieu, qui a ouvert en 1903, était la buvette des employés du Cirque d’hiver voisin et que les clowns et les dresseurs y débarquaient avec dromadaires et lamas en laisse… De cette grande époque, il ne reste que les fresques en céramique et la façade, désormais classées, ainsi que les tables de bistrot. Repris par le duo de Saturne, Sven Chartier et Ewen Lemoigne, avec leur complice Xavier Lacaud, le Clown Bar évoque aujourd’hui l’univers du cirque à travers une carte d’équilibriste menée par le Japonais Sota Atsumi (croisé au Stella Maris et chez Vivant). Dans sa microcuisine, le chef impassible traite avec doigté de jolis produits d’une imparable fraîcheur, n’hésitant pas à associer, à la manière des tapas, escargots, radis et jaune d’œuf, raifort et wasabi. Le cuisinier est déjà célèbre pour ses beignets de bulots et pour son aérienne tarte au citron, sésame et miel de ronce. Parfait pour les grignotages raffinés."

@evabojic97

"Bistrot twisté avec influence japonaises "

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"On raconte que le lieu, qui a ouvert en 1903, était la buvette des employés du Cirque d’hiver voisin et que les clowns et les dresseurs y débarquaient avec dromadaires et lamas en laisse… De cette grande époque, il ne reste que les fresques en céramique et la façade, désormais classées, ainsi que les tables de bistrot. Repris par le duo de Saturne, Sven Chartier et Ewen Lemoigne, avec leur complice Xavier Lacaud, le Clown Bar évoque aujourd’hui l’univers du cirque à travers une carte d’équilibriste menée par le Japonais Sota Atsumi (croisé au Stella Maris et chez Vivant). Dans sa microcuisine, le chef impassible traite avec doigté de jolis produits d’une imparable fraîcheur, n’hésitant pas à associer, à la manière des tapas, escargots, radis et jaune d’œuf, raifort et wasabi. Le cuisinier est déjà célèbre pour ses beignets de bulots et pour son aérienne tarte au citron, sésame et miel de ronce. Parfait pour les grignotages raffinés."

@marjom

"On raconte que le lieu, qui a ouvert en 1903, était la buvette des employés du Cirque d’hiver voisin et que les clowns et les dresseurs y dé"

@voldeline

"Wine to taste- Jérôme Lambert - Athénaïs de Béru (Vin Maceration) cuvée amphore - Julien Guillot, Cuvée “910” "

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"Neben altem Zirkus, Tip von Laras Sternekochfreundin, leckeres Bistro"

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"Fun atmosphere - sharing plates is the way to go (this is NOT a tapas bar in any way at all)- really great presentation and VERY original ch"

@rik.gitlin

"Chef’s Night Out : Pierre Touitou "

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