



















Le Clown Bar - Bistrot Français et Bar à Vin Naturel
Le Clown Bar est un bistrot français et bar à vin naturel situé dans le 11ème arrondissement de Paris. Sous un plafond de céramiques circassiennes centenaire, cet auguste bistrot qui fut longtemps la cantine des saltimbanques du Cirque d'Hiver voisin délivre une enthousiasmante cuisine bien dans son temps, sans fard ni blague qui tombe à plat. Le Coréen Jung Yonghoon régale son public avec un numéro de petites assiettes équilibristes, inspiré de la gastronomie française et japonaise. Le menu à 38€ pour le déjeuner est super quali et gastro. Le décor est trop beau et l'ambiance est chill, avec la possibilité de manger un bout au joli bar annees 1900. La carte des vins naturels est exceptionnelle, avec des vins vivants et une sélection de vins du Jura. Le ris de veau est sensationnel et est un coup de coeur des clients. Le service peut parfois être un peu lent, mais l'expérience en vaut la peine. Le Clown Bar est une adresse incontournable pour les amateurs de bistronomie et de vins naturels à Paris.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 29 partenaires officiels


Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
36919followers
500places
"Artistes en cuisine, pirouettes dans l’assiette… Ce bistrot fait son numéro à deux pas du Cirque d’hiver !"

Deedee
@deedeeparis
13154followers
1167places
"Adresse Sego. Pas de Resa le soir. Assez blindé "


Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3607followers
331places
"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."


Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
3202followers
73places
"On raconte que le lieu, qui a ouvert en 1903, était la buvette des employés du Cirque d’hiver voisin et que les clowns et les dresseurs y débarquaient avec dromadaires et lamas en laisse… De cette grande époque, il ne reste que les fresques en céramique et la façade, désormais classées, ainsi que les tables de bistrot. Repris par le duo de Saturne, Sven Chartier et Ewen Lemoigne, avec leur complice Xavier Lacaud, le Clown Bar évoque aujourd’hui l’univers du cirque à travers une carte d’équilibriste menée par le Japonais Sota Atsumi (croisé au Stella Maris et chez Vivant). Dans sa microcuisine, le chef impassible traite avec doigté de jolis produits d’une imparable fraîcheur, n’hésitant pas à associer, à la manière des tapas, escargots, radis et jaune d’œuf, raifort et wasabi. Le cuisinier est déjà célèbre pour ses beignets de bulots et pour son aérienne tarte au citron, sésame et miel de ronce. Parfait pour les grignotages raffinés."


PARIS RESTO
@petitfute
1163followers
873places
"Situé juste à côté du Cirque d'Hiver, ce bistrot classé aux Monuments historiques était au XVIII e siècle le repaire des artistes du cirque. Le décor vaut vraiment le coup d'oeil : tout en couleur, il rappelle avec tendresse les meilleurs souvenirs de notre enfance. Mosaïques, fresques, carrelage orange et jaune, clown triste ou clown grotesque affichant leurs mines sur le plafond peint fixé sous verre, l'endroit est unique à Paris. Sven Chartier et Ewen Lemoigne du restaurant Saturne ont repris cette légende de quartier. On y déguste d'excellents vins avant de goûter à une cuisine déclinée de façon étonnante : des bulots panés, eh oui ça existe et c'est bon. Le rouget, foie gras et épinards est tout aussi curieux mais très agréable in fine. En revanche, la tarte au citron nous fait redescendre sur terre. Dommage."


Anna Apei
@annaapei
495followers
1029places
"a fun and lively space worthy of your time"


Konbini Food
@konbinifood
74331followers
328places

Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
37399followers
2904places

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
19341followers
3060places


pia_mbd
@pia_mbd
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Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
10718followers
949places


Mina Soundiram
@minasndrm
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190places


Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
6880followers
1212places


Philippine Darblay
@philoudarblay
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1462places

Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
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1147places


Sovanna Mv
@sovanna.mv
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5640places


Sea of Shoes
@seaofshoes
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226places


The Fat Léa 🍴
@thefatlea
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Sean Glass
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Louise Follain
@louisefollain
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1121places


Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
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Selma Kaci Sebbagh
@selmaksebbagh
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631places

FRINGAL
@fringal.food
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Amandine Chaignot
@amandinechaignot
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Marc Levy
@marclevy
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Elena Minozzi
@elena_minozzi
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458places


Mint Magazine
@mintmagazine
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242places


Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
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2104places


Elodie Benz
@elodiebenz
261followers
872places
Autres lieux à voir autour

"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/clown-bar-le"
@patricericher
"Bar du cirque d'hiver ou s'accouder"
@mathilde.h
"Entrées à partager 15€/plat Plats 25€-50€ "
@jchabert
"Conseillé par François Simon Vitello Tonnato"
@vic.totti
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/clown-bar"
@francois.ace
"restaurant influence asiatique"
@raphael.zermati449
"Coup de cœur Télérama (TTTT)"
@valery.augier
"Bon et bonne carte des vins"
@serenarolet
"Mouais un peu cher pour ce que c’est"
@helenaredonnet
"Cuisine française à l expérience japonaise. Vin excellent. Très accessible financièrement. "
@romainbrau13
"CN’s beautiful restaurant "
@ando21
"Coup de coeur pour le ris de veau ! "
@sixtine.leblanc
"Bien mais service pas ouf (2016)"
@supermiam13
"Tapas, panisses & natural wine"
@tableslikethose
"The painted glass ceiling of this all-natural wine bar in the 11th arrondissement is decorated with quirky tiles depicting clowns, rather beautifully (and non-scarily) frolicking about. It’s colourful and cool, low-lit and intimate, and staff are formal but in an unassuming way. The menu is always changing but expect dishes such as a delicate tarte aux cèpes with black garlic and a thin layer of lardo or mussels steamed in sake. clown-bar-paris.fr/"
@morogaby
"Our favorite meal of the trip. I would make recommendations but I think it’s impossible to go wrong with anything here."
@samerickson
"À faire absolument grosse alloc Jura, Richard Leroy"
@jeremy.ghs
"Recommandation papa, bonne ambiance etc"
@flavievoyage
"In honor of the clowns who would come after performing @ Cirque d’Hiver"
@brzozowane
"Natural wine bar with amazing bites ! One of the best in Paris, must try "
@cecile.wywy
"Classy bistrot, bar à vins "
@esther_mccr