Le Clown Bar - Restaurant
Le Clown Bar - Restaurant et bar historique à Paris
Le Clown Bar, situé au 114 Rue Amelot dans le quartier vibrant du 11e à Paris, a été fondé en 1907 et classé monument historique. À l'origine, il était un café fréquenté par des artistes de cirque, ce qui lui confère aujourd'hui un charme intemporel et une riche histoire. Son décor circassien, avec fresques de clowns en céramique et plafond peint, transporte les visiteurs dans une atmosphère à la fois festive et élégante.
Ce restaurant et bar se distingue par sa cuisine française audacieuse, modernisée avec des touches japonaises et internationales, ainsi que par sa sélection exceptionnelle de vins naturels, biologiques et au contact de la peau. La carte change selon les saisons, proposant des plats raffinés comme la cervelle de veau dans un bouillon dashi ou le pigeon aux saveurs sucrées-salées, accompagnés d'une longue liste de vins. Le lieu est également réputé pour ses petites assiettes, parfaites pour partager dans une ambiance conviviale.
L'ambiance du Clown Bar est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor qui mêle élégance et esprit circassien. La décoration circassienne, les carreaux peints à la main et le plafond en verre donnent à cet établissement une atmosphère unique, où l’histoire et la créativité se rencontrent. Un lieu idéal pour apprécier un moment authentique dans un cadre chargé d’histoire et de charme à Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Artistes en cuisine, pirouettes dans l’assiette… Ce bistrot fait son numéro à deux pas du Cirque d’hiver !"
Deedee
@deedeeparis
"Adresse Sego. Pas de Resa le soir. Assez blindé "
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
"On raconte que le lieu, qui a ouvert en 1903, était la buvette des employés du Cirque d’hiver voisin et que les clowns et les dresseurs y débarquaient avec dromadaires et lamas en laisse… De cette grande époque, il ne reste que les fresques en céramique et la façade, désormais classées, ainsi que les tables de bistrot. Repris par le duo de Saturne, Sven Chartier et Ewen Lemoigne, avec leur complice Xavier Lacaud, le Clown Bar évoque aujourd’hui l’univers du cirque à travers une carte d’équilibriste menée par le Japonais Sota Atsumi (croisé au Stella Maris et chez Vivant). Dans sa microcuisine, le chef impassible traite avec doigté de jolis produits d’une imparable fraîcheur, n’hésitant pas à associer, à la manière des tapas, escargots, radis et jaune d’œuf, raifort et wasabi. Le cuisinier est déjà célèbre pour ses beignets de bulots et pour son aérienne tarte au citron, sésame et miel de ronce. Parfait pour les grignotages raffinés."
La carte des terrasses 😎🌴
@terracemap
"Terrasse arty devant un bistrot centenaire. Vins natures, assiettes fines et déco circassienne au plafond."
Jose María Toro
@bloghedonista
"Muy recomendable "
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."
Anna Apei
@annaapei
"a fun and lively space worthy of your time"
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery."
Les adresses de Tastet
@tastet
"Adresse sélectionnée par Tastet."
Konbini Food
@konbinifood
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
pia_mbd
@pia_mbd
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Whoogys Spots
@whoogys
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Mina Soundiram
@minasndrm
Philippine Darblay
@philoudarblay
FRINGAL
@fringal.food
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
Sean Glass
@sdotglass
Sea of Shoes
@seaofshoes
Louise Follain
@louisefollain
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
Selma Kaci Sebbagh
@selmaksebbagh
Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche
Marc Levy
@marclevy
Amandine Chaignot
@amandinechaignot
Elena Minozzi
@elena_minozzi
Mint Magazine
@mintmagazine
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
Elodie Benz
@elodiebenz
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
Nathalie Roch
@nroch05
Ober Mamma
107 Boulevard Richard-Lenoir, 75011 Paris, France
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Moonshiner
5 Rue Sedaine, 75011 Paris, France
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Chez Janou
2 Rue Roger Verlomme, 75003 Paris, France
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Merci
111 Bd Beaumarchais, 75003 Paris, France
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Malro
7 Rue Froissart, 75003 Paris, France
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Aujourd'hui Demain - Vegan Concept Store
42 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris, France
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BAMBINO
25 Rue Saint-Sébastien, 75011 Paris, France
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Soon Grill
78 Rue des Tournelles, 75003 Paris, France
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Le Grand Breguet
17 R. Bréguet, 75011 Paris, France
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Pontochoux
18 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris, France
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"bistrot français Paris Post Instagram"
@gastonkilo
"Excellente cuisine française bistronomique Mention spéciale pour le tiroir à couvert "
@achillebt
"Un bistrot de quartier canonique dont le passé plus que centenaire est toujours vissé au plafond entre belles boiseries Art déco et céramiques circassiennes colorées. Plus que l’agréable terrasse sur la rue Amelot, ce sont les assiettes de Jung Yonghoon qui méritent les feux de la rampe. Panisses fondantes et mayo à la harissa ; seiche snakée sur de tendres poireaux et pickles de radis… Le tout (rou)coule avec une beauté de carte de vins nature."
@alexandrevareille
"Le spot a l’air super mims, mais peut être plus pour un drink. "
@jojopiccio
"Superbe bistro, réserver si on ne vient pas un midi de semaine"
@amaury.chnn
"Passer l’aprem Thibault sommelier Yogoon chef"
@polyphenol
"Munchies - A Wine-Fueled Night in Paris with Pierre Touitou: Chef's Night Out - 15 Mars 2018"
@chantelac
"114 Rue Amelot, 75011 Paris, France"
@vero31
"Dîner découverte ou déjeuner curieux, midi ou soir, cuisine française créative aux accents japonais, décor Belle Époque classé, carte entre 45 et 80 € par personne. Adresse emblématique du Faubourg Saint-Denis, Le Clown Bar mêle l’histoire d’un bistrot parisien à l’audace d’une cuisine moderne. La salle est minuscule, couverte de faïences peintes et de bois ancien, avec un comptoir qui donne envie de s’installer longtemps. La carte est courte, précise, volontaire : cervelle de veau croustillante devenue plat culte, sashimi de poisson blanc aux agrumes, boudin noir laqué, légumes travaillés avec une touche japonaise. Les sauces sont fines, l’assaisonnement juste, le service sûr de lui sans être froid. C’est une table pour ceux qui aiment la personnalité en cuisine, les saveurs franches, les assiettes qui racontent quelque chose."
@amandine_do
"🇫🇷🇯🇵 Français-Japonais • Bistronomique • Monument Historique 114 rue Amelot, juste à côté du Cirque d’Hiver (11e). Classé monument historique depuis 1995 — décor Belle Époque inoubliable : faïences de clowns, plafond en verre peint, zinc d’origine. Chef coréen Hoon Oh aux commandes. Cuisine bistronomique créative et pointue, vins naturels en cave XXL. Must-try : tartare de bœuf limousin façon fusion asiatique, cervelle de veau au dashi-yuzu. Compter ~€55-70/pp. Ouvert 7j/7 midi et soir. Réservation conseillée."
@maximtrnn
"Manifique restaurant bistronomique."
@elisabeth.richardberthai
"Y aller plutôt le midi, belle déco "
@gauducheaujade
"Rockandfiocc by Vittoria De Carlo"
@grecja
"Cher €€€ mais beau design - juste bar? "
@auroredorel13
"Cutlery inside a secret drawer "
@tlauson
"Laid-back vibes in a restaurant with interesting cuisine and long wine list "
@dtomatis
"https://vm.tiktok.com/ZNd5g9DF5/"
@adroze
"Trop bon ! Tartare de bœuf en entrée, tourte pigeon foie gras (succulent) et mousse au choc en dessert "
@rauch.evamarie13
"Au Clown Bar, on s’attarde autant pour l’assiette que pour le décor classé : fresques de clowns en céramique, plafond peint, et zinc d’époque. La cuisine, audacieuse et précise, marie tradition française et touches japonaises. Le plat signature ? La cervelle de veau servie dans un bouillon dashi froid. La carte change au gré des saisons, mais l’émotion reste constante dans une ambiance animée et joyeuse."
@lesblancsmanteaux
"Bistronomie conseillé par theau "
@ines.bauerschmitt
"Quartier vivant ! Plat travaillé, de qualité mais en petites quantité pour le prix."
@swarleypilot
"Peu de plats mais tres quali"
@annnelouiiise
"Creative French-inspired dishes & wines made without chemicals at an elegant bistro with a patio. 4.3 stars (1136 ratings) Google Maps: http://maps.google.com/?cid=1593976310175669473"
@martinbo80
"sans résa, un peu cher mais très bon, pour se faire plaisir "
@asmstfr
"Restaurant français et bar un peu caché. Fréquenté par les restaurateurs et amateurs de vin, conseillé par Elodie "
@julymyst
"amazing food and wine selection "
@marion.gabriel91
"Jewel box interior. Innovative twist on French fare. "
@tdrt66k4d9
"I want to try this restaurant so bad and I’ve only heard incredible things about it from friends. It offers authentic, simple cuisine in an exceptional setting, listed as a historic monument and it has one of France’s largest ‘natural’ wine cellars"
@tessdegroot
"EPD 38 Plats recherchés + des options de trippes "
@chichh
"Bon bistrot le soir avec une belle sélection de vins dans un lieu sympa"
@theo.pouillet
"Decalé, plats impeccables "
@alexandre.applegate
"Traditionnel bistro français, cuisine d’abats et de viandes."
@rubss
"Trop cher pouR ce que c’est ! "
@nyima.chatelain
"Testé par les mama, ont adore "
@vanessa.ferracin7
"Après la période de flottement suite au départ du chef Sota Atsumi, le Clown Bar est vite rentré dans le droit chemin autour des valeurs et savoir-faire qui ont fait son succès : une cuisine savoureuse inspirée des classiques français, soit dit en passant plutôt portés sur les protéines animales, qui cadre bien avec le décor un rien muséal de ce bistrot historique : comptoir en zinc d’époque, plafond art déco et céramiques murales aux motifs qui rappellent la présence voisine du cirque d’hiver. Du coup, l’établissement joue souvent à guichet fermé, fort d’une clientèle anglo-saxonne férue d'un tel registre et peu regardante sur des tarifs, il faut bien l’avouer, plutôt élevés (entrée de 10 à 20 €, plat à 33 €… d’autant qu’aucune formule n’est proposée)."
@guidelebey2024
"Parmi les meilleurs resto Paris selon Time out"
@javotte.spielmann
"Alison Roman Cervelle de veau"
@mira.grgic
"Dîner le 23/05/24 Très bien fait. Produits de saison (asperges, rhubarbe,…). Service très efficace et très aimable."
@severine.ferey
"Cadre sublime. Entrées à partager vin nature"
@mace93
"Historic bell epoque cafe/wine bar with restaurant Specialty: veal brain. Recomendado en MB, infatuation, amigo, etc."
@suarezber192
"Lieu classé en 95 de par sa frise en céramique de Sarreguemines. Ouvert tous les jours, juste le soir mardi, mercredi et jeudi Cuisine responsable mais chère. et...vins natures (😒)"
@mariedufour166
"Very nice. A mix of French easiness and fanciness "
@carolinaagostinelli
"Restaurant bistronomique collé au cirque d’hiver. Carte très courte avec produits de saison et pas mal de mélanges terre et mer. Belle sélection de vin. C’était super bon mais assez cher ! "
@minadial
"Ok so this place has a ton of hype around it and honestly I didn't love it. The vibes were good, it was a cute tiny restaurant and they had a ton of natural wines which I think is what they are known for. Def for more adventurous eaters but definitely glad I tried. "
@zoeyglazer
"À côté du cirque d'hiver , incroyable"
@andreaclerc74
"“Le Clown Bar” via Conde Nast: most beautiful restaurants in Paris + TimeOut Paris."
@paulemeric
"Cuisine influence jap Reco ++ Très belle carte vins"
@jeannevillemade
"Amazing and expensive. With Collin :-)"
@paulinecp98
"super beau bar, très cher, cool terrasse, a treat !"
@leonie.lefere21
"Julien - excellents plats fusion mais qui penche plus du côté français qu’autre chose "
@voyagevoyagedelabande
"Bar du cirque d'hiver ou s'accouder"
@mathilde.h
"Entrées à partager 15€/plat Plats 25€-50€ "
@jchabert
"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/clown-bar"
@francois.ace
"Aussi beau que bon, vins natures, cadre original, service agréable "
@thom.cester
"restaurant influence asiatique"
@raphael.zermati449
"Coup de cœur Télérama (TTTT)"
@valery.augier
"Bon et bonne carte des vins"
@serenarolet
"Cuisine française à l expérience japonaise. Vin excellent. Très accessible financièrement. "
@romainbrau13
"CN’s beautiful restaurant "
@ando21
"Coup de coeur pour le ris de veau ! "
@sixtine.leblanc
"Très bon mais très cher (trop cher). Les plats, notamment le ris de veau, étaient incroyables. Attention beaucoup d’attente entre les plats, y aller avec quelqu’un qui a de la discussion ou que vous aimez beaucoup 😂 Les vins ne nous ont pas convaincu et leurs prix sont excessifs."
@smirnezam
"Bien mais service pas ouf (2016)"
@supermiam13
"Tapas, panisses & natural wine"
@tiphainehdp
"Visto nelle storie di Pierce."
@verosupernova
"The painted glass ceiling of this all-natural wine bar in the 11th arrondissement is decorated with quirky tiles depicting clowns, rather beautifully (and non-scarily) frolicking about. It’s colourful and cool, low-lit and intimate, and staff are formal but in an unassuming way. The menu is always changing but expect dishes such as a delicate tarte aux cèpes with black garlic and a thin layer of lardo or mussels steamed in sake. clown-bar-paris.fr/"
@morogaby
"Our favorite meal of the trip. I would make recommendations but I think it’s impossible to go wrong with anything here."
@samerickson
"À faire absolument grosse alloc Jura, Richard Leroy"
@jeremy.ghs
"Recommandation papa, bonne ambiance etc"
@flavievoyage
"Around since 1902 theatre/circus days; horseshoe bar from 1960s, amazing food (tartare and red mullet) as well as art nouveau design"
@cocospagna
"In honor of the clowns who would come after performing @ Cirque d’Hiver"
@brzozowane
"Natural wine bar with amazing bites ! One of the best in Paris, must try "
@cecile.wywy
"Classy bistrot, bar à vins "
@esther_mccr
"Une cuisine authentique et simple, sans artifices, conseiller par The Social Food "
@fifibo
"Simple cuisine in an exceptional location, one of the largest natural wine cellars in France 🍷 "
@clemarth
"Eating poached brains in a clown-themed restaurant sounds like the stuff of nightmares, especially lately, but Clown Bar is positively dreamy. This historic spot near the Cirque d’Hiver is as elegantly decorated as a place covered in murals of clowns can be, while the terrace is wonderful in warm weather. Most important, the food is excellent. Chef Sota Atsumi’s intriguing offal dishes will entice even the most timid eaters, and the pithiviers de canard, a flaky puff pastry stuffed with foie gras and duck, is the most soulful meat pie imaginable."
@fabio.cecchi
"Super bar à vin, top pour un date"
@haskich
"cuisine de bistrot twistée avec quelques influences japonaise"
@victoriafofo
"Dans son drolatique décor rétro fait de faïences ornées de clowns colorés, le Clown bar propose une cuisine de bistrot twistée avec quelques influences japonaise : pigeon sucré-salé, truite à la ricotta et aux abricots, crème brûlée glace verveine. Du multicolore et des acrobaties des murs à l’assiette."
@paris.by.agathe
"Good friends of Slimane very good in january 2024"
@leontinep
"De Clown Bar in het 10e arrondissement is een van onze favoriete plekken voor diner. Even terug naar de naam: deze zaak is heel kleurrijk met een circusachtige-stijl. Waarom? Omdat de bar zich (bijna) naast Cirque d'Hive, het wintercircus van Parijs, bevindt. Clown Bar staat bekend om haar enorme aanbod aan natuurlijke wijnen en je kunt er dus ook terecht voor alleen een drankje. Wij raden je echter toch aan om wat langer te blijven plakken en een aantal gerechten van de klassieke en bijzondere menukaart te proeven. Reserveer van tevoren wel een plekje, want het kleine zaakje is onder de locals nogal populair."
@michelleverlaan
"Décevant. Cher pour les quantités des assiettes"
@paulinemchabert
"CN Traveller most beautiful restaurants in Paris / wine bar "
@melissa.ng
"Dans les stories de thomas chilsholm"
@srabreau60
"https://instagram.com/leclownbar?utm_medium=copy_link"
@aduarte40
"https://www.instagram.com/p/CDvcUh0oK6A/?igshid=1m8vs4kcmotvg"
@bonappetitmorgane
"Lieu atypique, nourriture raffinée, carte un peu chère "
@paul.lhoir4
"5€ le Perrier citron ..... "
@estellengn
"Bistronomie / petites assiettes / cher"
@julien.gehin
"Référence en matière de bistrot. "
@jokersavoureux