Amaya - Restaurant Mexicain à l'Ambiance Industrielle Baja | Paris
Bienvenue chez Amaya, un restaurant mexicain authentique situé à Paris. Notre cuisine mexicaine fusionne saveurs traditionnelles et créativité contemporaine pour offrir une expérience culinaire unique. Dégustez nos délicieux tacos, le fameux soft shell crab frit et une sélection de vins naturels de qualité. L'ambiance industrielle Baja de notre resto crée une atmosphère à la fois chic et décontractée. Que vous soyez un amateur de cuisine mexicaine ou simplement en quête d'une expérience gastronomique originale, Amaya saura vous séduire avec ses plats savoureux et son ambiance unique. Venez découvrir notre restaurant et laissez-vous emporter par la nouvelle vague de la gastronomie mexicaine à Paris.
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"A taste of Mexico's new wave wine. The vibe Industrial Baja. The crowd Fancy but with ties loosened. Quietly creative, tasty, evolving"
@raphael.serra
"International food and amazing natural wine "
@buebs
"contemporary Mexican, kind of Brooklyn-y feeling in that it's all natural wine, exposed brick "
@dominiquedesage
"Mexican cuisine, crab, papa Diablo, "
@vero.mapstr
"Amaya is the second offering from chef Jaír Téllez – who helped place Mexico’s Valle de Guadalupe on the culinary map with his first restaurant, Laja – and is a fusion of Baja Californian and Mediterranean cuisine. An effortlessly cool spot where colorful floor tiles and exposed-brick walls create industrial yet chic surrounds, it’s one of the few places in Mexico City where you can eat at the bar. The soft-shell crab has become somewhat of a cult classic and the all-natural wine list reflects Laja’s roots in the wine region, while being an excellent opportunity to sample some local grapes. Order a carajillo as a digestif – it’s the Mexican version of an espresso martini on the rocks."
@chloe.brossard
"Somebody Feed Phil. Mexican.🇲🇽"
@dangreenberg4
"Food from Baja California. Loved the rockot and soft shell crab "
@mrfoxinmexico