Aiete

"Fooding Sympa pour le vin, les plats sont sympa mais goût friture (blinis) ou fumé (riz au lait) un peu trop présent "

@mathilde.h63

"délicieux,carottes 🥕 succulentes "

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"Super bon, un peu rush mais c’est les vacances ! Personnel très sympa "

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"A partager, tout top Carte vins nature "

@norbert.dupuch

"Camile dit 7/8. Plutôt à tester en début de période d’ouverture. Vin nature "

@patsake007

"Produits locaux et de saison, très bonne adresse "comme à la maison". Café offert sur présentation du guide - LGdR"

@j.minne

"Assiettes à partager, originales Très bon ! "

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"Produits locaux, que le soir"

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"Fooding 16 à 35 euros Ancien de La Belloteka, Nicolas Breton a posé toque et tablier au cœur du quartier Bibi Beaurivage, en lieu et place de la charcuterie Dano, dont subsistent quelques carreaux blancs au mur. Pour le reste : parquet, banquettes en moleskine marron, papier peint fleuri, table d’hôte bois-métal… Ce soir-là, sa cuisine biocale nous caressa dans le sens du kif, avec une triomphale truite fumée au nori, pimpée d’un yaourt au citrus et de caractériels pickles de cornichons. Sans crier gare arrivait alors un magistral tartare de veau gascon, se coiffant de multiples tuiles de chips grenailles à l’huile de truffe, et cachant en son sein d’insoupçonnables cèpes et un jaune d’œuf confit. Fin douce et heureuse, mais pas doucereuse, avec un finger russe au chocolat praliné, noisettes et amandes caramélisées. Autres options aguicheuses : crabe cake avec mayo miel-moutarde et fenouil croquant, burger de joue de bœuf, œufs mimosa à la truite… // Albert Gredinbar POUR LA SOIF ? Des jajas nature-peinture : vin orange, pas mécanique mais parfumé et alsacien du Domaine Eingel (8 € le verre) ; chenin ligérien du Manoir de la Tête Rouge (35 € la quille) ; pic-saint-loup Pura Vida de chez Christophe Peyrus (52 €). Et pour épater les amis, quelques grosses cartouches, comme ce grand cru Saint-Émilion 2013 du Château Meylet (110 €). LES PRIX : carte 31-52 €."

@morganeninou

"Mittwoch geschlossen Abends 19-22 Uhr"

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"Tapas à partagés excellent, super ambiance tamise le soir avec musique "

@julie_missud

"Restaurant de tapas créatives et vin"

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"Très bon restaurant mais tarifs élevés "

@ymainguyen

"Avec Matthias et Argi. Excellent resto, assiettes à partager, gourmandes et bien épicées. ❤️ "

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"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-aiete-biarritz"

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"Small plates, expensive but goooood"

@aquellier

"Excellent restaurant basque/espagnol ! "

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"Tapas raffinés / recherchés Prendre les pieds de cochon, le poulpe et les bravas"

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"Magique ! Superbes vins, sommelière très sympa "

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"service au top super cuisine super dessert"

@clembb

"Exceptionnel, goût incroyable top 3 resto ALL Time "

@guillaume.houdusse

"Excellent, accueil très chaleureux et très professionnel pour la connaissance des vins Des plats « individuels » à partager ou pas, très originaux et très bons"

@pascalemart

"Cuisine style tapas « bistro », bon ++++++"

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"Super bon et chaleureux. Les carottes sont dingues Un peu bruyant mais ultra sympa "

@carosab

"👉 Ce que j’ai pris : - Bravas revisitées (excellentes) - Naan aubergine curcuma pois chiche (délicieux) - Poulet croustillant crème d’asperge (dingo) - Dessert Riz au lait façon crème brûlée (incroyable) Excellente cuisine aux saveurs espagnoles mais revisitées à la française. Des serveurs très sympas ! Seul bémol, restaurant peu lumineux et sans terrasse, ce qui serait un grand plus dans une ville où il fait beau et chaud."

@quentinlatragna

"Ouvert que le soir quasiment"

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"Cuisine type tapas, super bon, pas cher, surprenant et innovant"

@seraphin.roumy

"parfait, burger joue de boeuf une tuerie et entree gâteau de champignons , jeudi 16 mars midi "

@schliengerjulie

"Cuisine locale. Vins naturels. Le Fooding. Ouvert le soir seulement."

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"Bon restaurant Entrée 10/12€ Plat 20aine d’€"

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"Gourmand- bon vin - carte à partager - "

@pauline.guillodo6

"Croquetas +++ patatas bravas"

@astridlsrr

"Ancien de La Belloteka, Nicolas Breton a posé toque et tablier au cœur du quartier Bibi-Beaurivage, en lieu et place de la charcuterie Dano, dont subsistent quelques carreaux blancs au mur. Pour le reste : parquet, banquettes moleskine marron, papier peint fleuri, table d’hôte bois-métal… Ce soir-là, sa cuisine biocale nous caressa dans le sens du kif, avec un triomphal trio de poireaux braisés, pimpés d’œuf mimosa iodé et de pickles d’échalote, puis de vitalisantes courgettes sur fromage frais, avec oranges fumées loin de nous enfumer et topping pistache-basilic. Autres options aguicheuses : truite de Saint-Étienne-de-Baïgorry marinée au nori, yaourt, concombre et agrumes ; txangurro à base d’araignée de Getaria ; thon rouge à la braise et ajo blanco ; riz au lait façon crème brûlée et noix caramélisées… // Guillaume Bulot POUR LA SOIF ? Un pastis basque Fourteaga (5 € le verre) et des jajas naturistes : rioja blanc El Cosmonauta en el Barranco de Agua (6 €), grenache roussillonnais de Nada (38 € la bouteille), pinot-noir bourguignon du Domaine Tripoz (45 €)… LES PRIX : carte 24-45 €."

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"Tous les soirs sauf le mercredi "

@martincarrie13

"Très bien. Surtout les trucs à partager. Mais vraiment bin rapport qualité prix."

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"Tapas basques / excellents / prix très correct (15-20e par plat) / vin top / cadre joli "

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"Restaurant local et bonne bouffe "

@leasqu

"Cuisine locale, planche locale, ancienne charcuterie dont subsiste quelques carreaux."

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"Restaurant au footing. Guilherm de très très bon y est allé et s’est régalé ! "

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"A tester !! Gwilherme, Juan, Mattias Topchef … "

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"Super bon, plats originaux et de saison"

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"Très bon Burger... Dessert excellentissime... propriétaire super gentil ... produits locaux et frais "

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"Le 20/09/2020 et le 04/07/2022"

@fontanana

"Très bon resto avec carte de plats/tapas à partager dans la veine de Epoq. Vin nature, cuisine ouverte, influences cuisine du levant. Point négatif : personnel peu aimable "

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"incredible, braised, buttery monkfish cheeks from Saint-Jean-de-Luz marinated in smoked paprika, perfectly paired with haricots verts, pickled onions, sweet chili and rouille… Other mouthwatering options included roasted lamb with xipister (a piment d’Espelette sauce), braised zucchini and fromage frais; a Galician sirloin steak with fries and chimichurri; or even caramelized rice pudding with a quince/grapefruit condiment. //"

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"https://lefooding.com/fr/restaurants/restaurant-aiete-biarritz "

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"Fusion cuisine braisée petits plats à partager "

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"Excellent, reco JL Et Sophie. Spécialité pied de cochon et burger foie gras "

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"Un festival de saveurs version tapas"

@legeoffreyduval

"Testé avec Caroline et Vincent"

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"Assiettes à partager , avec de la cuisine locale, bistronomie et belles associations "

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"Restaurant autour des Raciones (portions) mais généreuses, très travaillées, un délice"

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"Restau top + parking gratos à côté + appart Alix 11 rue Michelet "

@viviendouard

"Par Lydia de Game of Rôles (super bon !)"

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"Epicerie fine et street food cochon Tres tres bon "

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