L'Ile aux Bijoux
L'Ile aux Bijoux : restaurant et bar convivial à Bruges
Situé au 30 Mariastraat dans le quartier de Bruges, L'Ile aux Bijoux a été ouvert récemment, offrant une nouvelle adresse conviviale pour les amateurs de cuisine internationale. Fondé par une équipe passionnée, cet établissement se distingue par son esprit de partage et sa volonté de proposer une expérience authentique dans un cadre accueillant. Depuis son ouverture, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un lieu où se détendre autour d’un bon repas.
Ce restaurant et bar se spécialise dans les tapas, le sharing et le bistro, mettant en avant une cuisine variée et généreuse. La carte propose des petites assiettes à partager, parfaites pour découvrir différentes saveurs dans une ambiance décontractée. La convivialité est au cœur de l’expérience, avec un service attentif et une sélection de vins et boissons pour accompagner chaque plat. L’Ile aux Bijoux se veut un lieu où l’on peut profiter d’un moment entre amis ou en famille, dans une atmosphère chaleureuse.
L’ambiance y est cosy et authentique, avec un décor mêlant touches modernes et éléments traditionnels. Le lieu respire la simplicité et la convivialité, offrant un espace où chacun peut se sentir à l’aise. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un apéritif en fin de journée, L'Ile aux Bijoux invite à la détente et au partage dans un cadre charmant, typique de Bruges.
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"Gault & Millau , ça a l’air très sympa "
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"alles is hier zooo lekker!!! + vanille ijs 🍦 "
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"Gezellig, schappelijk, lekker, vriendelijk personeel, snelle bediening"
@louiseobreno
"Via Knack weekend. Eerder foodsharing en wijnbar "
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"Michelin Cuisine internationale"
@didier.crauet
"ongedwongen eetcafé - zelfs kleine hap tussen 15 en 17u Laagdrempelig Dat nieuws hadden beide horecazaken niet zien aankomen. Onslow in de Jeruzalemstraat bestaat nog maar sinds mei 2022, maar is nu al een ongezien succes. Het nieuws verrast zaakvoerders Lieven Vynck en Rebecca Vandekerckhove. “Het kwam totaal onverwacht”, zegt Vandekerckhove. “We waren er helemaal niet mee bezig, echt.” Vynck baatte twaalf jaar lang het gelijknamige restaurant uit, maar besloot bewust een totaal andere zaak te openen. “We willen ons echt profileren als eetcafé”, zegt Vandekerckhove. “Hier hangt een losse sfeer en mensen mogen tussen 17 en 19 uur altijd spontaan binnenwandelen voor een drankje en kleine hap.” Het koppel wilde bewust geen restaurant openen, al zijn ze bang dat mensen, door alle vermeldingen, dat net wel gaan denken. “We willen het echt zo laagdrempelig mogelijk houden”, vertelt Vandekerckhove. “We hopen dat mensen vooral onthouden dat het hier echt wel anders is dan een doorsnee restaurantbezoek.” De zaak bestaat nog geen jaar, maar kreeg in november vorig jaar van Gault & Millau al een 12/20. “We hopen dat mensen geen verkeerd beeld van de zaak krijgen door alle aanbevelingen. We gaan ondanks al het positieve nieuws niet veranderen. Het blijft hier gewoon losjes, zoals we dat zelf het liefste hebben.” "
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"https://lefooding.com/restaurants/onslow"
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"Reco le fooding sept 23 Allons bon, v’là du grabuge à Bruges ! La faute aux émeutiers Lieven Vynck et Rebecca Vandekerckhove, qui ont troqué leur sage gastro du centre, Lieven, pour ce bar grailleur (ou ce resto alcoolisé, à vous de choisir) du quartier popu de Sint-Anna. Après un ripolinage stylé du lieu, ambiance dînette gentiment chahutée (carrelage à damier, long comptoir, banquette molletonnée, vaisselle chinée), les voilà prêts à faire grand bruit ! Dans les assiettes du chef ? Tout le talent qu’on lui connaît, en version canaille et à partager : flamboyant labné à l’huile pimentée ; turbot entier à la cuisson couture, copieusement beurré et électrisé de câpres frites ; fried chicken simplement parfait… Attention, émeutes possibles sur les réservations – heureusement, Lieven et Rebecca gardent toujours quelques tabourets libres au bar ou dans l’entrée. // Anita Kane POUR LA SOIF ? Un casting désulfité : chardonnay héraultais À grands pas signé Le Cellier du Pic (6 € le verre), macération catalane La Rumbera par Oriol Artigas (50 € la bouteille), rouge Bellmunt Negre du Mas d’en Gil (55 €) non loin de là… Mais aussi de la pils Bavik (3 € les 25 cl), en hommage au bruin café d’antan. LES PRIX : tapassiettes 5-24 €. HORAIRES : de 17h (12h jeudi et vendredi) à 23h ; service de 12h à 13h30 et de 17h à 21h30. Fermé samedi et dimanche. "
@guithalie
"4 bordjes in Knack Nieuwe locatie van Lieven Vynck"
@marleen.demaziere