Azur Dubrovnik Restaurant

Azur Dubrovnik Restaurant : Fusion Méditerranéenne et Asiatique

Fondé en 2010 par deux frères ayant travaillé en Chine, Azur Dubrovnik Restaurant s’inscrit comme un lieu incontournable de la scène culinaire de Dubrovnik, en Croatie. Situé dans le quartier historique, au Pobijana ul. 10, ce restaurant offre une expérience culinaire mêlant influences méditerranéennes et asiatiques, notamment avec des plats à base de seafood, de viande et de légumes, tous préparés avec des produits frais. La fusion croasian, qui combine saveurs méditerranéennes et épices asiatiques, est la spécialité de la maison, avec des plats tels que le thon mi-cuit aux pousses de soja ou les crevettes sauce noix de cajou épicées. La carte courte privilégie la qualité et l’originalité, dans un rapport qualité-prix apprécié. L’ambiance chaleureuse et conviviale du lieu, située près des remparts et du Buža Bar, invite à la découverte et à la détente. Le décor mêle touches modernes et éléments traditionnels, créant une atmosphère accueillante pour tous les amateurs de cuisine fusion asiatique et méditerranéenne.