Epices Olivier Roellinger
Epices Olivier Roellinger à Cancale : épicerie fine & restaurant
Fondé par le chef Olivier Roellinger, Epices Olivier Roellinger a ouvert ses portes en 1990 à Cancale, en Bretagne, dans la rue Duguesclin. Ce lieu emblématique est connu pour ses épices d’exception, ses mélanges originaux et ses produits de qualité, qui attirent amateurs de shopping, gastronomes et curieux en quête de saveurs authentiques. La boutique, située dans la maison du voyageur, propose une large gamme d’épices, herbes, infusions, ainsi que des coffrets cadeaux, faisant de cet endroit une étape incontournable pour les passionnés de cuisine et d’épicerie fine.
L’établissement se distingue par ses spécialités, notamment ses poudres d’épices, ses vinaigres celtique, ses vanilles sauvages et ses piments variés. Outre la boutique, Epices Olivier Roellinger dispose également d’un restaurant où l’on peut savourer des plats relevés et raffinés, mettant en valeur ses produits. La boutique propose aussi un hôtel, offrant une expérience complète pour les visiteurs souhaitant prolonger leur immersion dans cet univers de saveurs. L’ambiance y est chaleureuse, avec un décor évoquant l’exotisme et le voyage, invitant à la découverte et à la détente dans un cadre authentique et convivial.
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Bretagne : les plus belles adresses
@tourisme_bretagne
"Vanille sauvage, poudre d’or pour les huîtres et coquillages, piments variés, vinaigres celtiques... sont présents en compagnie des ouvrages du maître... Un voyage autour du monde dans cette boutique au coeur de Saint-Malo."


Récits d'escapades
@recitsdescapades
"Pour faire le plein d’épices d’exception ! TsTe en octobre 2022."


BALADES À VÉLO BRETAGNE
@petitfute
"Le chef Olivier Roellinger a créé, près de la maison de son enfance, un lieu de recherche et de fabrication de poudres d'épices, d'herbes et d'aromates. Issues des quatre coins du monde, les épices brutes sont séchées, étuvées, torréfiées, broyées, moulues avant d'être conditionnées. Baptisées de noms qui évoquent l'exotisme, elles ont été conçues pour se marier à des préparations bien spécifiques. C'est tout un monde de saveurs qui s'ouvre à vous pour assaisonner et rythmer vos mets ! Coffrets, infusions, rhums et chocolats vous surprendront également."

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup


La Chocologue
@lachocologue


Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche


"Des mélanges originaux pour poisson, légumes, pâtisseries…"
@lpgn50
"Magasin plus petit que celui de Intra muros mais avec beaucoup de choix. Le personnel est plus accessible car moins de monde. "
@vbeaumont
"Large choix d’épices , très bonne adresse "
@alexianem00
"Boutique située dans la Maison du Voyageur. Plein de mélanges d’épices et aussi des infusions. Un endroit incontournable pour ceux qui aiment cuisiner. "
@rebbubly
"Une bibliothèque de goûts et de voyages ! Poivres, vanillés, huiles parfumées, infusions... une myriade de produits d’exception. "
@jcbeaumont