Auberge Grand'Maison : Restaurant étoilé à Mûr-de-Bretagne
L'Auberge Grand'Maison, située au 1 Rue Léon le Cerf dans le quartier de Mûr-de-Bretagne, a été fondée par le chef Christophe Le Fur. Depuis son ouverture, cette adresse est devenue un incontournable pour les amateurs de gastronomie en Bretagne, bénéficiant d'une étoile au guide Michelin. Son histoire est marquée par une passion pour la cuisine locale et une volonté de proposer une expérience culinaire raffinée.
Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités telles que le velouté d’asperges aux ravioles de foie gras ou le pot-au-feu de coquilles Saint-Jacques. Il propose également un menu déjeuner à 35€, ainsi que des menus à 60€ et 76€, mettant en avant des produits de qualité supérieure. La cuisine, inventive et fidèle à la tradition, séduit aussi bien les gourmets que les curieux en quête de saveurs authentiques.
L’ambiance de l’Auberge Grand'Maison reflète un décor chaleureux et élégant, avec une décoration soignée qui invite à la détente. L’atmosphère conviviale et raffinée en fait un lieu idéal pour un repas gastronomique dans un cadre authentique. Le restaurant, situé dans un environnement calme, offre une expérience culinaire étoilée dans un cadre à la fois moderne et traditionnel, parfait pour apprécier la richesse de la gastronomie bretonne.
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"Rapport qualité /prix moyen"
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"Restaurant etoile proche Guerlédan "
@audolena
"restaurant gastronomique, un poil décevant "
@lisa.deumier
"Coquillettes/jambon de qualité supérieure."
@pulsingdrums
"https://guide.michelin.com/fr/fr/bretagne/mr-de-bretagne/restaurant/auberge-grand-maison"
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"Conseillé par Quentin (Renax)"
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"chef 1 étoile christophe le fur"
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"Velouté d’asperges aux ravioles de foie gras, pot-au-feu de coquilles Saint-Jacques."
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"Restaurant Gastronomique étoilé Christophe Le Fur"
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"Menu déjeuner : 35€ | Menus 60€ et 76€"
@nickoparis15
"Chef Christophe Le Fur / did food truck during COVID-19 "
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"Pas très loin de Pontivy, menu le midi sauf le dimanche et jours fériés 31 €"
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"Mireille et Christophe LE FUR. auberge-grand-maison@wanadoo.fr"
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"Auréolée d'une étoile, l'auberge Grand Maison conserve l'art de recevoir chaleureusement ses convives à l'instar des auberges d'antan et brille par sa créativité et l'exécution de ses plats. On découvre cette année un menu vintage qui fait des émules. Et pour cause, le service se fait dans d'anciennes assiettes de grand-mère et les classiques vol-au-vent, sauce madère, cuisses de grenouilles refont surface avec succès. Les saveurs bretonnes trouvent elles aussi à chaque saison une nouvelle partition. Le service en salle prend tout son sens ici : découpage, dressage, flambage... C'est un plaisir de voir le chef de rang à l'oeuvre. Des amuse-bouches aux mignardises en passant par la sélection du sommelier, les cocktails maison, les desserts d'une prouesse esthétique et gustative, l'auberge Grand Maison offre un moment de plaisir dont on se souvient longtemps. La salle mêle vieilles pierres et décoration contemporaine avec beaucoup de naturel. Christophe Le Fur nous offre une cuisine plaisir, créative, intelligente et parfaitement exécutée. La force de cette brigade, c'est encore de dépasser le professionnalisme pour exercer ce métier avec un plaisir non dissimulé et communicatif. Une maison qui concentre en ce coin de campagne tout ce que la Bretagne a de meilleur. Rien que ça."
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"Retour du marché - 30€ - midi sauf dimanche et jours fériés"
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"Guide Tables & Saveurs Bretagne 2019 - maîtres cuisiniers 2020"
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"Chef Christophe Le Fur - de 58 à 90€"
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"Michelin. Menu midi à 30 euros. "
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"Fermé le lundi et le mardi Hôtel moyen, mais pratique"
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"Restaurant où nous avons déjeuné pour nos dix ans. "
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