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"Gros cassoulet et rouge qui tache "
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"Une excellente adresse à Mirepoix tenue par une chef réputée. Vous vous régalerez d'une cuisine régionale, familiale et traditionnelle à base de produits frais, dont le boudin aux pommes venant de Raissac. Petit clin d'oeil dans les toilettes, le miroir qui est un ancien joug. A l'entrée on vous rappellera qu'ici "on cuisine". Et pas seulement, on épluche, on cisèle, on émince, on poche, on fleure, on déglace... Nous sommes ici au coeur d'une affaire de famille. La maman de Sylviane, Noëlle, est au service et participent également sa fille Eugénie, et Lionel."
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