Hostellerie Etienne

Hostellerie Etienne

1 Chemin Saint-Jammes France

http://www.hostellerieetienne.com/
+33468601008
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Dans une ancienne bastide bordée d'un magnifique parc, Eric Rousselot fait découvrir le vrai cassoulet, celui qui mijote pendant des heures jusqu'à obtention du fumet parfait. La recette secrète lui a été enseignée par son père, Etienne, ancien saucier de la reine d'Angleterre et maître dans l'art du cassoulet, on vient du monde entier pour goûter sa cuisine émérite et de nombreuses chaînes de télévision viennent y faire des sujets sur la réalisation du cassoulet. La carte qui offre des valeurs sûres ne change quasiment jamais et c'est tant mieux, car on vient ici pour déguster les spécialités du chef. Que vous choisissiez le cassoulet impérial (à volonté), les cuisses de grenouilles en persillade, les gambas à la Rousselot, le magret grlé ou le Tournedos Rossini, vous serez comblés et repus. Les repas se prennent dans la salle parfaitement insonorisée ou dans le superbe parc ombragé d'arbres centenaires. Possibilité de commander un cassoulet à emporter servi dans la traditionnelle cassole chaud ou froid. Il est fortement conseillé de réserver.

AUDE - PAYS CATHARE

AUDE - PAYS CATHARE

Dans une ancienne bastide bordée d'un magnifique parc, Eric Rousselot fait découvrir le vrai cassoulet, celui qui mijote pendant des heures jusqu'à obtention du fumet parfait. La recette secrète lui a été enseignée par son père, Etienne, ancien saucier de la reine d'Angleterre et maître dans l'art du cassoulet, on vient du monde entier pour goûter sa cuisine émérite et de nombreuses chaînes de télévision viennent y faire des sujets sur la réalisation du cassoulet. La carte qui offre des valeurs sûres ne change quasiment jamais et c'est tant mieux, car on vient ici pour déguster les spécialités du chef. Que vous choisissiez le cassoulet impérial (à volonté), les cuisses de grenouilles en persillade, les gambas à la Rousselot, le magret grlé ou le Tournedos Rossini, vous serez comblés et repus. Les repas se prennent dans la salle parfaitement insonorisée ou dans le superbe parc ombragé d'arbres centenaires. Possibilité de commander un cassoulet à emporter servi dans la traditionnelle cassole chaud ou froid. Il est fortement conseillé de réserver.

BEST OF AUDE

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Dans une ancienne bastide bordée d'un magnifique parc, Eric Rousselot fait découvrir le vrai cassoulet, celui qui mijote pendant des heures jusqu'à obtention du fumet parfait. La recette secrète lui a été enseignée par son père, Etienne, ancien saucier de la reine d'Angleterre et maître dans l'art du cassoulet, on vient du monde entier pour goûter sa cuisine émérite et de nombreuses chaînes de télévision viennent y faire des sujets sur la réalisation du cassoulet. La carte qui offre des valeurs sûres ne change quasiment jamais et c'est tant mieux, car on vient ici pour déguster les spécialités du chef. Que vous choisissiez le cassoulet impérial (à volonté), les cuisses de grenouilles en persillade, les gambas à la Rousselot, le magret grlé ou le Tournedos Rossini, vous serez comblés et repus. Les repas se prennent dans la salle parfaitement insonorisée ou dans le superbe parc ombragé d'arbres centenaires. Possibilité de commander un cassoulet à emporter servi dans la traditionnelle cassole chaud ou froid. Il est fortement conseillé de réserver.

Ce qu'en disent les utilisateurs

un cassoulet à tomber par terre, une salade assaisonnée justement, et pour ceux qui aiment l'ail, vous allez vous régalez...

@kermitou58

Véritable cassoulet de castelnaudary. Le meilleur d’après celui qui fabrique les cassoles (poterie not frères)

@lili_fourchette

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