Defonte's Sandwich Shop

Defonte's Sandwich Shop : L'icône italienne à Brooklyn

Fondé en 1922, Defonte's Sandwich Shop est une institution du quartier de Red Hook à Brooklyn, New York. Ce restaurant familial, dirigé par des passionnés, a su préserver l’esprit traditionnel des deli italiens, offrant une expérience authentique aux amateurs de sandwiches. Depuis ses débuts, il est reconnu comme l’un des meilleurs endroits pour déguster des sandwiches italiens, notamment le célèbre Nicky Special, le Golden Boy Hero ou encore le steak pizzaiolo. La réputation de Defonte's repose sur la qualité de ses ingrédients, la variété de ses sandwiches et son ambiance chaleureuse, qui attire aussi bien les locaux que les touristes. La boutique, située au 379 Columbia St, se distingue par son histoire riche et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce qui fait la force de Defonte's, c’est sa large gamme de sandwiches, allant des classiques italiens aux créations plus originales comme le Chicken Parm ou le Fire House Hero. Le lieu est également réputé pour ses options de charcuterie italienne et ses spécialités comme la muffuletta ou le hot salad. L’ambiance du restaurant est à la fois conviviale et authentique, avec un décor qui évoque l’histoire et la tradition italienne, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. Ici, chaque sandwich est préparé avec soin, dans le respect des recettes familiales, pour offrir une expérience culinaire unique à Brooklyn et au-delà.