Hometown Bar-B-Que

Hometown Bar-B-Que

454 Van Brunt St, Brooklyn, NY 11231, États-Unis

http://www.hometownbarbque.com/
+13472944644
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New York 2018

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Un barbecue dans la plus pure tradition américaine. En entrant, vous devez tout d'abord faire la queue au comptoir pour commander votre viande (porc braisé, poitrine de boeuf, dinde, agneau ou encore côte de boeuf) et ses accompagnements au choix. La viande est fumée au bois de chêne, comme le veut la tradition dans le Sud des Etats-Unis. Puis, équipé de votre plateau, vous n'avez plus qu'à prendre place autour de l'une des grandes tables communales en bois. En 2017, le restaurant a été élu l'un des meilleurs barbecues du pays par Thrillist.

TOP 100 Restaurants - New York

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Ce qu'en disent les utilisateurs

Recommended by Beli Eats as the best bbq in NYC

@williamsonpierrick

Adresse Aurélien. Best bbq de ny

@agnes.byaf

In this age of uncertainty who wouldn’t travel some distance for food that’s almost absurdly comforting? Here, in a converted warehouse in Red Hook, that means pit-smoked meats with flavors of such intensity, you’ll find yourself wondering if you’ll eat kale or muesli ever again. Standing in line gives you time to think about your order. Just be sure it includes brisket, pulled pork and beef ribs. A side of collard greens simply enhances the feast. Fat, considered by some a bad word, is what gives the meat its succulence and soft texture, as does the crust of salt, pepper, and turbinado sugar. Grab some cutlery, take a seat, and give a nod of thanks to the Stars and Stripes painted on the wall before reacquainting yourself with your inner hunter gatherer.

@davidwemyers

fréquenté par locaux prendre pain au maïs

@carine.bzh

Best bbq according to the couple met at OH

@zoulette

Especializado en barbacoa , hay que pedir el brisket

@carlosbeiztegui

Addition $20 à $40 (à la carte) Quartier Brooklyn / Red Hook Horaires du mardi au vendredi de 17h à minuit ; le samedi de midi à 1h ; le dimanche de midi à 22h Site webwww.hometownbarbque.com/ Les + Le barbecue américain comme on le fantasme

@iamenaeco

Amazing bbq very close to IKEA in Red Hook

@pauline.duhen

Brisket and pastrami bacon were awesome

@seligman.lee

Peut être le plus planqué et le plus intéressant des bbq sudistes de la ville

@mattgallet

Très bon brisket mais arriver tôt

@cflinders88

Emblématique BBQ de Brooklyn près du port. Commande au comptoir

@maximekac

Pit-smoked meats prepared in the classic Southern technique of smoking on oak wood

@valentin.jenny

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