Silvano Vini e Cibi Al Banco

Silvano Vini e Cibi Al Banco : Ristorante enoteca a Milano

Situé dans le quartier NoLo de Milan, Silvano Vini e Cibi Al Banco a ouvert ses portes en 2023, sous la direction de Cesare Battisti, connu pour ses établissements comme Ratanà. Ce lieu convivial, anciennement une boulangerie, incarne l’esprit de l’osteria moderne, mêlant tradition et innovation dans un cadre vintage et intime. La simplicité de son ambiance invite à la détente, tout en proposant une expérience culinaire authentique et chaleureuse.

Ce restaurant enoteca se distingue par ses spécialités de plats traditionnels revisités avec une touche moderne, notamment des piattini à partager, des crudités avec bagna cauda, ou encore des tartares accompagnés d’aïoli et d’anchois. La sélection de vins naturels, allant de cinq à huit euros le verre, complète parfaitement cette offre gourmande, idéale pour un aperitivo ou une cena entre amis. La cuisine au banc, avec ses plats variés et abordables, en fait un lieu incontournable pour les amateurs de vins et de cuisine simple mais savoureuse.

L’ambiance de Silvano Vini e Cibi Al Banco est à la fois décontractée et authentique, avec un décor vintage qui évoque un vieux bistrot milanais. La proximité des tables, la convivialité du personnel et la qualité des plats créent une atmosphère chaleureuse, parfaite pour partager un moment agréable. Que ce soit pour un apéritif, un dîner ou simplement pour profiter d’un bon verre de vin, ce lieu offre une expérience culinaire locale, fidèle à l’esprit de Milan, dans un cadre cosy et accueillant.