Manolo Madrid : Tapas et vin espagnol à Namur
Fondé en 2023 par un passionné d’Espagne, Manolo Madrid est un restaurant situé rue des Brasseurs dans le quartier de Namur. Ce lieu chaleureux propose une cuisine authentique, où chaque plat est préparé avec des produits frais et une passion sincère pour la gastronomie espagnole. La convivialité et la convivialité sont au cœur de l’expérience, offrant un cadre idéal pour découvrir la richesse des saveurs ibériques.
Le restaurant se distingue par ses tapas variées, ses vins soigneusement sélectionnés et son ambiance de bar typique. Les clients peuvent profiter d’un espace intime où la cuisine est mise en avant, avec un chef qui joue aussi le rôle de sommelier, racontant avec passion l’histoire de chaque vin et chaque plat. La carte met en avant des spécialités authentiques, parfaites pour une dégustation conviviale entre amis ou en famille.
L’ambiance de Manolo Madrid est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor qui évoque l’Espagne, mêlant touches traditionnelles et modernité. La décoration simple mais accueillante invite à la détente, dans un cadre où l’on se sent comme chez soi. L’atmosphère conviviale et le service attentif font de cet établissement une adresse incontournable pour les amateurs de tapas, de vin et de gastronomie espagnole à Namur.
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"tapas à essayer, recommandé par memen"
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"Au bar avec le chef au four et au moulin qui cuisine, joue au sommelier avec brio, et vous raconte son histoire gastronomique. Une belle découverte "
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"On m’en a dit que du bien ! "
@marinedv
"Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 18h à 22h. Ouvert le samedi de 18h à 22h. Fermé le lundi et le dimanche. La cuisine qui y est servie est authentiique et sent terriblement bon l’Espagne. Là-bas, on ne triche pas! Manolo ne sert que des produits frais, qu’il prépare avec énormément d’amour, de passion et de gourmandise. On pense à réserver bien à l’avance car l’endroit est petit et on y mange accoudé au comptoir!"
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"Bar à tapas (espagnol) EXCELLENT! À la hauteur des prix... sensations juste exceptionnel.. recommande à 200% sans exagérer"
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"Excellent, on mange devant le chef, réserver 2 semaines à l avance "
@francois.daene
"Superbe adresse, cuisine devant les clients assis au bar !!"
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"Tapas espagnols. Prix un peu plus élevés"
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"Tapas au comptoir. Ouvert 11 à 20h. Bons échos"
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"Tapas cuisinés en direct. On sent la crevette en sortant mais c'est toooop !!!"
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