Trattoria Quinta Terra
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"Buon cibo ben preparato ! posto accogliente, e ospitale "
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"https://www.optimagazine.com/2020/06/25/alessandro-borghese-e-4-ristoranti-nella-lunigiana-a-caccia-di-sgabei-anticipazioni-e-location-ultima-puntata-25-giugno/1853565"
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"trattoria a Fosdinovo buona, tavolini fuori con grande vista sulla vallata e sul mare"
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"4 ristoranti Alessandro borghese "
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"Alessandro borghese - 01/2022 frittelle baccalà , tris (torta verdura , insalata coniglio , flan con crema formaggio), primo zuppa farro e calamari , 2 secondi baccalà livornese . 2 Amaro. In due 77euro - ottimo - carne e pesce // 04/2023 con andrea. Frittelle baccalà e tot a salata (m.) e tris (insalta coniglio , flan e torta salata - a.) e 2 primi (testaroli m.) e zuppa fagioli (a.) 67 euro"
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"Ristorante in castello medievale. Prezzi intorno ai 30€ pp. "
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"4 ristoranti - ristorante in un borgo - il gestore e chef autodidatta. La trattoria si trova a Fosdinovo, borgo medievale a 550 metri sul livello del mare, ai confini tra Liguria e Toscana. Il locale si trova ai piedi del castello Malaspina del XIII secolo e le stanze sono collocate dove un tempo c’erano le stalle. La trattoria esercita esteticamente un certo fascino sugli avventori e si differenzia dagli altri locali della zona per il suo menu. Jonathan reputa la sua cucina personale e non tradizionale. Il suo menu include ricette tipiche lunigianesi, rielaborate secondo il suo gusto, e spazia dai piatti mediterranei a quelli a base di pesce"
@andrew147