Restaurant les Chalets - Gruissan
Restaurant les Chalets - Gruissan : Vue, Plage et Terrasse
Le Restaurant les Chalets, situé Résidence les, Allée des Flamants Roses à Gruissan, a ouvert ses portes en 2024. Fondé par un chef passionné, il s’est rapidement imposé comme une adresse de référence pour les amateurs de poisson et de cuisine de saison. Recommandé par Olivia Ruiz et Pierrick, cet établissement bénéficie d’une réputation solide grâce à ses saveurs authentiques et son ambiance conviviale.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités de poissons frais, ses plats élaborés avec soin, et sa capacité à offrir une expérience culinaire unique en bord de mer. La terrasse ensoleillée, avec vue imprenable sur la plage, invite à la détente, tandis que le bar propose une sélection de cocktails pour accompagner chaque repas. La cuisine, efficace et raffinée, séduit aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.
L’ambiance du lieu est chaleureuse, avec un décor simple mais soigné, qui met en valeur la vue sur la plage. La terrasse, idéale pour profiter du soleil ou d’un coucher de soleil, crée un cadre parfait pour un moment de convivialité. Le Restaurant les Chalets reste un endroit où l’on vient pour la qualité, la vue et une atmosphère détendue, en toute simplicité.
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"excellentes saveurs poisson"
@rhumane
"Restaurant efficace, belle vue"
@haplobzh
"Les chalets de Gruissan où a été tourné 37,2 le matin "
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"Resto du film 37,2 , sur la plage, très bonne ambiance. Conseillé par Olivia Ruiz. "
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"On a pas pu le faire mais un jeudi était complet jusqu’au mardi suivant donc doit être sympa Update 2024: super restaurant, on s’est régalé, cadre sympa, cocktail exquis, olive dans un coquillage, menu du chef délicieux: entrée incroyable, plat ça va. Deuxième fois: entrée super bonne et plat incroyable (gambas + risotto). Excellent restaurant de poisson (chef pêcheur)"
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"Le calme de la terrasse en ville, et la qualité des produits - Laetitia, 3 exchanges"
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"Menu entrée + plat : 23€, petite vue sur la mer ! Super bon ! Pensez à reserver "
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"En entrée, leurs couteaux sont excellents... Cuisine inventive, produits frais, plats servis avec générosité. Une très belle table. "
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"Le restaurant de Lucas et Benoît s'est fait une jolie réputation à Gruissan. Aussi, il ne manque pas d'atouts : cadre agréable tourné vers l'extérieur, intérieur style moderne-bistrot, de larges baies vitrées, grande terrasse avec une vue magnifique sur la mer et le pic du Canigou (par temps clair). En cuisine, le chef - un passionné - Thomas Piquer a travaillé avec des étoilés comme le local Lionel Giraud ou le triplement étoilé de St-Tropez Arnaud Donckele. De ses nombreux voyages, il a ramené des saveurs qu'il ajoute avec bonheur à la cuisine méditerranéenne des Chalets comme la fameuse purée de patate douce vanillée et une sauce vierge aux agrumes très appréciée qui accompagne les poissons issus d'une pêche éco-responsable (autant que possible) de saison telle que de l'espadon voilier, dorade coryphène, maigre de ligne, bar, thon, lotte.... Le menu du marché est divin avec de la fraîcheur, des couleurs de saison et du goût ! Les spécialités : couteaux à la gruissanaise, filets de st-pierre sauce vierge aux agrumes, purée de pattes douce, vanillé légumes du soleil, pièce de boeuf Angus beurre Maitre d'hôtel frites maison, plavlova fraise citron basilic. Les cocktails sont exceptionnels et les amateurs de bons vins découvriront un joli panel de la région judicieusement sélectionné par Julien, caviste à Narbonne Le chai des Barques. Une adresse tenue par des pros du métier, une belle prestation d'ensemble en bord de mer, à recommander !"
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"Poisson, viandes, quantités adéquates, goûtu, personnel sympathique "
@camdol_resto