Le Prose Hôtel-Bar-Restaurant
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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Elsa & Cyril
@elsa_cyril
2463followers
1165places
"Pool bar"
PAYS DE L'OR
@petitfute
398followers
255places
"Ce joli restaurant a plus d'un tour dans son sac. Déjà la salle est ouverte sur l'extérieur, une idée bien agréable lorsque les beaux jours sont là. Sinon l'établissement est surtout le terrain de jeu du chef Julien Gouillé, un artiste à la cuisine haute en couleur. La carte de l'établissement liste de nombreux délices issus du terroir et des inspirations parfois exotiques du chef. Les entrées sont ambitieuses et habilement diversifiées, on hésite par exemple entre le millefeuille de légumes de saison et fromage frais, le rouget de Méditerranée juste snacké et sa tarte fine de légumes croquants ou encore le foie gras mi-cuit accompagné de son chutney de fraises et de vinaigre balsamique. On est loin des plats traditionnels de brasserie, ici on laisse libre cours à la créativité du chef. Il en est de même pour la suite du repas : carré de veau fumé aux herbes de garrigue, filet de daurade royale et sauce vierge à la tomate et gel de citron yuzu, burger de thon et pain à l'encre de seiche, magret d'oie laqué au soja et sésame... Les saveurs se succèdent mais ne se ressemblent en rien. Le chef aurait pu céder à la facilité au niveau des desserts mais là encore le travail fourni est exceptionnel : soupe de fraises et biscuit baba, minestrone de fruits et granité citron basilic, dôme au chocolat blanc et coeur framboise, les becs sucrés seront ravis."
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"Toujours très bien accueilli depuis des années"
@alexishardos
"Brunch 25€ avec accès à la piscine"
@lizogrts
"Brunch avec des produits de qualité! Très copieux! 25€ Très agréable l’été avec la terrasse au bord de la piscine "
@ambreld1
"Terrasse très agréable au bord de la piscine Mention spéciale pour les pizzas !!! 😍"
@lesoliviers
"Cadre très agréable piscine bons moments en famille pour les 31 ans de meg et les 34 ans d’ambre "
@patou.vidal63
"Super brunch dans un très beau cadre à côté de la piscine !"
@loicollinet
"Bon restaurant, le soir ou pour un brunch le dimanche (menu unique) "
@camille.beaumelle
"Pizza tartuffa ❤️ Gorgonzola + Perghesa 👍"
@jadevdl
"La carte est folle, le brunch est à 25€, Recommandé par @jenesuispasjolie"
@anissa.cookeen
"Brunch abordable, copieux et bon ! La formule été 2020 était vraiment top, les plats originaux (pizzeta pomme speculos, taboulet..). Le plus en été : accès à la piscine"
@lau_bsqt
"25€ formule brunch, DJ et piscine "
@laetitia.ch