Xerta Tapas Bar - Restaurant étoilé Michelin à Barcelone
Xerta Tapas Bar est un restaurant gastronomique situé à Barcelone, dirigé par le chef Fran López, récompensé d'une étoile Michelin en 2024. Ce restaurante offre une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs de la région de l'Ebro Delta. Le chef, formé auprès du maestro français Alain Ducasse, propose une cuisine créative et raffinée, utilisant des ingrédients locaux comme l'anguille, les huîtres et le riz. Xerta est le premier restaurant européen étoilé Michelin à obtenir la certification casher Kashrut, ajoutant une dimension spéciale à son offre gastronomique. Réservez votre table dès maintenant pour une expérience gastro inoubliable à Xerta Tapas Bar!
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"Treat yourselves to a great dining experience for the same price as a fuck all dinner in Miami. seriously like this restaurant. and dry martini an easy walk. "
@arigatoai
"Ho provato il menù degustazione e devo dire che mi ha sorpreso molto. Tecniche di cottura originali e ricercate. Gusti molto forti e particolari."
@agatania
"1 Michelin star 2024 Chef Fran López If you’re unfamiliar with the natural bounty of the Ebro Delta, a visit to this restaurant in Barcelona is a must to savour the flavours of a region that has been declared a World Biosphere Reserve.Accessed via the lobby of the Ohla Eixample hotel, Xerta boasts a contemporary dining room with views of both its vertical garden and the kitchen. Chef Fran López, who trained and worked for three years with French maestro Alain Ducasse, showcases the flavours of his home region, providing guests with an opportunity to discover its superb gastronomy (eel, oysters, rice etc - 90% of his ingredients are sourced from here) from a creative perspective. An interesting footnote is that Xerta is the first European restaurant with a Michelin star to receive Kashrut kosher certification!"
@nchavotier
"Tried menu dégustation (90€) /8plats Good service (un peu speed) Service attentionné Joli spot "
@ben_spirits
"Menu migdia 45€ amb beguda"
@gerardbcn
"tapas, menú 25€ findes, muy rico!!"
@martsig