Hôtel La Vague de Saint Paul
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"Hôtel sélectionné par le Guide MICHELIN."
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"Très sympa, été 2025 pause qui a fait beaucoup de bien Croisé la commerciale de mayssa "
@barberojulie067
"Nous avons teste le bbq japonais : Entrées excellentes, tout mes sens étaient aiguises, moins fan des viandes (trop grillées) mais les légumes et riz étaient top, et mention spéciale sur un dessert la tarte au citron meringuée top ! Seul bémol : l’écoute au niveau du service."
@alinebeltrando
"Côté jardin, la grande salle lumineuse et contemporaine, encadrée de baies vitrées, accueille la table de l'hôtel. Aux fourneaux (visibles depuis la salle), le chef compose une partition fraîche et savoureuse, à l'image du saint-pierre grillé au charbon, son plat signature ; elle s'accompagne d'une jolie carte des vins."
@vigier.clara8
"Restaurant testé (pas la partie hôtel) en terrasse, belle cuisine moderne, goûteuse, fusion, association jus corsé / épices. En bas de Saint Paul de Vence "
@karin.beuchot
"Maître Restaurateur et disciple d'Escoffier, le chef Akhara Chay a fait ses classes auprès des plus grands : Ghislaine Arabian, Alain Ducasse ou encore Éric Provost pour ne citer qu'eux. Au Jardin de La Vague, Akhara, épaulé par le chef pâtissier Frédéric Benvenuti, vous plonge le temps d'un repas au coeur d'une cuisine méditerranéenne créative, saupoudrée de saveurs asiatiques. On choisira de prendre ses repas à l'intérieur dans la salle à la fois arty et moderne ou bien sur la terrasse qui surplombe le domaine avec vue panoramique sur la piscine et les oliviers."
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"Au Jardin de la Vague est le délicieux restaurant de l’hôtel : menu déjeuner à 35€ ou carte très pointue pour un budget un peu plus important. "
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