Fenix Food Factory

Fenix Food Factory Rotterdam : Marché, restaurant et bar

Le Fenix Food Factory, ouvert en 2014 dans le quartier de Kop van Zuid à Rotterdam, est né de la volonté de valoriser les produits locaux dans un cadre industriel revisité. Fondé par une équipe d’entrepreneurs passionnés, cet espace innovant s’inscrit dans la tendance des marchés gourmands et des lieux de convivialité. Son ambiance chaleureuse et authentique en fait un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de découvertes culinaires.

Ce lieu propose une variété de spécialités, allant des pizzas artisanales aux currys veggie, en passant par des planches de fromages et charcuteries. Le marché regroupe plusieurs stands, notamment une boulangerie, un torréfacteur et une brasserie artisanale, la Kaapse Brouwers, qui offre un large choix de bières locales. Le Fenix Food Factory est également reconnu pour ses brunchs, ses cafés de qualité et ses dégustations de vins naturels, faisant de cet endroit un véritable centre de la gastronomie locale.

L’intérieur de la halle est un mélange d’ambiance industrielle et de décoration recyclée, avec des mobiliers en palettes et une vue imprenable sur la skyline de Rotterdam. La terrasse, située au bord de l’eau, invite à la détente et à la dégustation dans un cadre convivial et décontracté. Que ce soit pour un repas entre amis, un moment en famille ou simplement pour profiter d’un café, le Fenix Food Factory séduit par son atmosphère authentique et son ambiance atypique.