The Jane : restaurant gastronomique étoilé à Anvers
Fondé par le chef Nick Bril, The Jane a ouvert ses portes en 2014 dans le quartier Site 't Groen Kwartier à Anvers, en Belgique. Ce restaurant Michelin, installé dans une ancienne chapelle, est rapidement devenu une référence en gastronomie, attirant les amateurs du monde entier. La transformation du lieu en un espace gastronomique d’exception a permis de marier histoire, architecture et cuisine contemporaine dans un cadre chargé d’histoire.
Le restaurant se distingue par sa cuisine innovante, mêlant saveurs internationales et inspirations asiatiques, avec un accent particulier sur les poissons et fruits de mer. La carte, élaborée par Nick Bril et Sergio Herman, propose un menu gastronomique à la fois raffiné et accessible, avec une sélection de vins bio et classiques. The Jane est reconnu pour son service impeccable, sa cuisine créative et son ambiance sophistiquée, faisant de chaque repas une expérience sensorielle inoubliable.
L’atmosphère unique de The Jane repose sur son décor exceptionnel : une ancienne chapelle transformée en un lieu élégant et contemporain. La lumière douce, la décoration minimaliste et la vue sur la cuisine ouverte contribuent à une ambiance à la fois intime et spectaculaire. Ce lieu, classé parmi les meilleurs restaurants du monde, incarne la fusion parfaite entre patrimoine historique et modernité gastronomique, offrant une expérience culinaire d’exception dans un cadre chargé d’histoire.
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The World's 50 Best Restaurants
@theworlds50best
"#39 - Bold Belgian flavours with heavy international allure"
La Liste
@laliste1000
"Score : 87"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
"2 ⭐️ Michelin https://www.instagram.com/thejaneantwerp?igsh=aDUxY21vZnh1NXd3"
The Negroni Map
@camparimap
"The Jane first opened its doors in 2014, offering a unique combination of top notch gastronomy made accessible for a broad audience — whether young or old, foodies or guests who experience gastronomy for the first time — ever since. The restaurant is set in the former chapel of the Military Hospital. The chapel as well as the surrounding site have been completely renovated after years of emptiness. Piet Boon took care of the restaurant’s design and together with various artists and craftspeople he made sure The Jane became a real gem. The Jane is the gastronomic restaurant set on the ground floor and all tables have a view onto the open kitchen. There is an extensive wine list that offers both new biological wines and golden oldies of renowned wine domains. On the first floor, you can find Jane's Upper Room Bar."
MICHELIN Restaurants
@michelinrestaurants
"Sélection du Guide MICHELIN 2026 : 2 étoiles MICHELIN. Cuisine : Creative, Asian Influences."
Gault&Millau Restaurants — Monde
@gaultmillaurestaurants
"Sélection Gault&Millau Belgique · 4 toques · 18.5/20 · Chef Nick Bril."
50 Best Discovery Restaurants
@50bestdiscoveryrestaurants
"Selected by 50 Best Discovery. 50 Best: No.36 The World's 50 Best Restaurants 2024."
Les Grandes Tables du Monde
@lesgrandestablesdumonde
"Table membre des Grandes Tables du Monde. Chef : Nick Bril."
pia_mbd
@pia_mbd
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
't Zilte
Hanzestedenplaats 5, 2000 Antwerpen, Belgique
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Museum aan de Stroom
Hanzestedenplaats 1, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par1672 utilisateurs
Roast
Sint-Aldegondiskaai 60, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par679 utilisateurs
Black & Yellow Coffee bar
Nassaustraat 7, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par227 utilisateurs
Restaurant Marcel
Van Schoonbekeplein 13, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par200 utilisateurs
U Eat & Sleep Antwerp
Nassaustraat 42, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par170 utilisateurs
Mon
Sint-Aldegondiskaai 30, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par240 utilisateurs
The London
Amsterdamstraat 34/36, 2000 Antwerpen, Belgique
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HIRO
Napoleonkaai 1, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par85 utilisateurs
Otomat
Van Schoonbekeplein 11, 2000 Antwerpen, Belgique
Ajouté par474 utilisateurs
"Kotchen Impossibel - 2 Star Michelin"
@tiwe75
"Cuisine néo flamande par excellence - produits locaux (fruits de mer et poissons), condiments asiatiques et techniques nordiques. Un vrai succès - l’huître signature vaut le détour. Service hyper attentif. G Melis "
@gems_restaurants
"Gastronomique étoilé, une merveille de beauté "
@karindel
"Cadre magnifique (ancienne chapelle)"
@lortal.laurie
"Quand je serai riche Le lieu semble magique"
@pbonte
"Dans les 50 meilleurs restaurants du monde en 2024"
@ghislain.meurice
"La Liste - 1000 meilleurs restaurants du monde. 96."
@lucas.michel
"Ristorante stellato in un ex ospedale militare"
@niktomnik0
"Michelin Star restaurant with mind blowing amazing food!😍"
@jeremy.lenard
"The Jane vous accueille dans un cadre original: une ancienne chapelle. La nourriture y est considérée comme une religion. C’est pour cette raison que les créateurs du restaurant ont décidé de placer la cuisine dans l’autel. En plus du lieu magnifique, les clients peuvent profiter de la vue sur la cuisine ouverte."
@florence.leme
"Meilleur chef belge Gault et Millau 2023"
@kikssss
"Sans doute, l’un des meilleurs étoilé de Belgique. Service top, cuisine très raffinée. Endroit incroyable au sein d’une ancienne église."
@roxanewaucquez2911
"23e meilleur resto du monde 2022."
@eloise.antony
"Restaurant gastronomique dans ancienne église. Fermeture dimanche et lundi"
@beatricehedrich
"2* guide Michelin dans une ancienne chapelle"
@nicopro28
"2 star Michelin - top ten europe "
@noebenatti
"Menu 10 services : 170€ - Réservation indispensable "
@fred.azema
"Terrific building and food experience. 18/20 at Gault&Millau, 2 Michelin starts, top 50 restaurants of the world."
@clemarth
"Incroyable restau gastronomique dans une ancienne chapelle - 2 étoiles "
@cloe.08
"Restau chic dans cadre magique mais très cher "
@julianegron80
"Recommandé par Elvira Masson"
@fannyuyttebroeck13
"Restau Untitled Dej - 4 plats 69€ Diner - 5 plats 85€"
@vduvivier89
"Recommandé petite passeport. Prendre l’upper room"
@csturm65
"Plus beau restaurant du monde --> dans une ancienne cathédrale"
@amr.bro
"2 Michelin stars 2024 36th of World’s 50 Best Restaurants 2024 Chef Sergio Herman and chef Nick Bril created their “fine dining meets rock ’n roll” restaurant The Jane first opened its doors in 2014, offering a unique combination of top notch gastronomy made accessible for a broad audience - whether young or old, foodies or guests who experience gastronomy for the first time - ever since. The restaurant, completely renovated after years of emptiness, is set in the former chapel of the Military Hospital. Nick Bril and Sergio Herman are business partners and signed up to run the restaurant. Nick Bril is its head chef and in charge of the daily management of the staff and composition of the always varying menu."
@nchavotier
"Resto étoilé. 8 plats. Environ 150€ par pers. Excentré. Dans La Chapelle d'un ancien hôpital militaire "
@cmoi39