Trattoria Terra Madre à Alberobello : Saveurs tipico italiennes
Fondée en 2010 par une famille passionnée, la Trattoria Terra Madre est située dans le quartier Piazza Sacramento à Alberobello, en Italie. Ce restaurant, aussi appelé ristorante, a su préserver l’esprit typico de la cuisine italienne en proposant des plats traditionnels préparés avec des légumes issus de leur propre jardin. Son histoire est liée à la volonté de valoriser les produits locaux et la cuisine saine, dans un cadre authentique et convivial.
Ce qui distingue cette trattoria, c’est son engagement envers la cuisine végétarienne et bio, avec un menu mettant en avant les légumes du jardin, souvent récoltés devant les clients. La cuisine italienne y est revisitée avec créativité, proposant des pâtes, des antipasti et des plats principaux à base de produits frais, locaux et de saison. La trattoria est également réputée pour ses options végétaliennes et sans gluten, offrant une expérience culinaire saine et savoureuse dans un environnement chaleureux.
L’ambiance de la Trattoria Terra Madre est à la fois rustique et accueillante, avec un décor traditionnel de trulli restaurés avec soin. La véranda face au jardin, où les légumes sont cultivés, ajoute une touche authentique et apaisante. La décoration intérieure, avec ses citations et menus écrits à la main, contribue à créer une atmosphère intime et conviviale, idéale pour profiter d’un repas tipico dans un cadre typiquement italien, entouré de verdure et de charme rural.
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BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
"Du jardin à la table. Restaurant locavore "
POUILLES-CALABRE-BASILICATE
@petitfute
"Coup de coeur pour ce restaurant bio ! Niché dans une habitation à trulli traditionnelle magnifiquement restaurée, on s'attable sous les voûtes ou dans la véranda face au potager où les propriétaires cueillent les légumes devant vous. Circuit court garanti ! L'accueil y est chaleureux et humble, et la décoration, avec ses menus et citations directement écrits sur les murs, contribue à cette atmosphère enveloppante. On se sent bien chez Terra Madre et la cuisine, multi-vitaminée et délicatement cuisinée, est un défilé de saveurs."
pia_mbd
@pia_mbd
Ristorante Trullo D'Oro
Via Felice Cavallotti, 27, Alberobello BA 70011
Ajouté par329 utilisateurs
"menu qui a l'air très stylé, sans à réserver en avance, date à y faire !"
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"belle déco et proche de la rue des trulli "
@philfairetesvalises
"Buiten zitten, rustige ligging"
@tine.immoboutique
"Amazing culinary experience "
@tgonfray04
"Consigliato da chat Clubino Google 4,4 "
@andrea.romiti
"Fresh vegetables cooked to perfection "
@paoletti.claudio822
"Menu 35€/pax végétarien 🥕 dans un très jolie cadre"
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"Que des légumes de leur potager Original Gentil Dîner face au jardin "
@capellavalerie
"Restaurant végétarien dans un potager "
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"Du jardin à la table. Restaurant locavore "
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"In origine sala colazione dell’albergo charming trulli e ville, diventato poi ristorante aperto su giardino che è anche orto."
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"Vegetarien Dans un trulli"
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"Tipp von Harri, Essen neben Gemüsegarten "
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"Produits de saison du jardin "
@clara.glb
"Buona proposta, primi da rivedere. Prezzi un po’ esagerati se si mangia solo verdura "
@bobbisolo
"Très bon mais rien sans gluten, que des legumes "
@louisebouletalips98
"Restaurant italien cuisine avec les légumes du jardin 35-50€"
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"Cuisine italienne végétale au milieu d’un potager "
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"Trattoria con prodotti dell’orto- quotato"
@emily_in_baris
"We fell in love with this organic restaurant! Nestled in a beautifully restored traditional trulli house, you can sit under the vaults or on the veranda facing the vegetable garden where the owners pick the vegetables in front of you. Short circuit guaranteed! The welcome is warm and humble, and the decoration, with its menus and quotes written directly on the walls, contributes to this enveloping atmosphere. One feels good at Terra Madre and the cuisine, multi-vitamin and delicately cooked, is a parade of flavours."
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"Pâtes à la carbonara, champignons frits "
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"Reco IG, a son propre jardin pr cuisiner "
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"Située juste en face de l'impressionnant Trullo Sovrano, cette trattoria propose de délicieuses options végétariennes. Fermé le lundi. €€€"
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"Restaurant autour des légumes bio de son propre jardin (il faut aimer les légumes !)"
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"Reco Fanny VCA à réserver 2 jours avant : 3 formules avec 1 à 2 plats accompagnés des légumes du potager juste à côté :) superbe cadre "
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"Avec potager et des jus originaux fruits et légumes "
@elissavetap
"Der er simpelthen så smukt. Meget karakteristisk og skønt at gå igennem de meget fine og specielle tage. "
@matildebr
"Serving local plates from their garden with fresh products"
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"Ristorante con orto e verdure stagionali "
@annavice
"Restaurant typique avec les légumes qui proviennent du jardin ! Super bon et très beau ! "
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"Du jardin à la table. Restaurant locavore"
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"Fermeture le mercredi attention ! Travaillent les produits de saison et déjeuner dans le jardin "
@mademoisellevoyage
"Looks nice ! Book in advance"
@theweekenderagency
"Farm to table experience, with tables located around the vegetable garden"
@pugliaclassics
"Belle expérience autour des légumes du jardin"
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"Jour de fermeture le mercredi. Resto à Alberobello. ils travaillent que les produits de saison "
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"Restaurant bio et végétarien, cuisine légère dans un trullo lumineux avec terrasse donnant sur le potager"
@margran
"VG légumes du potager local"
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"Du jardin à la table. Restaurant locavore "
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"Trattoria Terra Madre is een klein restaurant met haar eigen tuin. Er zit daardoor veel liefde in hun (gezonde) gerechten: er is duidelijk veel moeite gestopt in het verbouwen van de producten die ze hun gasten voorschotelen. Leuk: je kan je ook aanmelden voor een korte tour, die je langs cherrytomaatjes en allerlei bladgroenten leidt. - ELLE"
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"Lovely lunch with veggies from their own garden😋"
@reneebarsukoffponiatowsky
"Trattoria Terra Madre is a charming restaurant which grows many ingredients directly on-site. Located in a beautiful trullijust off the lovely Piazza Sacramento, the restaurant’s culinary focus is simple, regionally rustic food full of locally grown flavor. Combine savory options like stuffed artichokes, handmade strascinati pasta with broccoli, anchovies and breadcrumbs with desserts including crumble cake with farm-fresh ricotta and chocolate chips."
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"menù interessante, prettamente vegetariano"
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"Super joli cadre et nourriture fraîche "
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"Conseil Elise - légumes du potager "
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"Bon produits et jolie terrasse. Penser à réserver. "
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"Restau avec son propre jardin "
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"conejo relleno de capocollo"
@rix87
"Rein Veganes Menü möglich. Fokus auf eigens angebautes https://www.instagram.com/reel/CgY2qUbqfoa/?igshid=YmMyMTA2M2Y="
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"Anche vegano. Consigliata da Marco Bianchi."
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"un peu à l'écart de la foule produits viennent du potager du resto conseil thefatlea"
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"❤️ - très bons plats travaillés avec des légumes du jardin cuisinés en différentes façons, pâtes, viandes... - menu dégustation pour 2 à 55€ : 8 petits plats de légumes à partager + 1 plat principal au choix par personne RÉSERVER EN HAUTE SAISON "
@aboulay41
"All organic from the garden"
@buysedegreve
"Coup de coeur pour ce restaurant bio ! Niché dans une habitation à trulli traditionnelle magnifiquement restaurée, on s'attable sous les voûtes ou dans la véranda face au potager où les propriétaires cueillent les légumes devant vous. Circuit court garanti ! L'accueil y est chaleureux et humble, et la décoration, avec ses menus et citations directement écrits sur les murs, contribue à cette atmosphère enveloppante. On se sent bien chez Terra Madre et la cuisine, multi-vitaminée et délicatement cuisinée, est un défilé de saveurs."
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"Disappointed by the experience. It is expensive for a “salade”, but really nice place."
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"Légumes dû jardins directement dans l’assiette "
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"Menu vegetariano con prodotti dell'orto oppure con pietanze caserecce. Servizio ottimo "
@achabpolignano
"Recommandé par the fat lea - direct from potager"
@lecomtecharles
"Cuisine faite avec les produits de leur potager"
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"Amazing place! To book at least 2 days before"
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"Traîteur. Tu prends une mozza a 3€, une focaccia a 2€, et tu te démontes le bide danss la rue et c'est EXCELLENNNNNTTTT"
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"Petit futé, légumes du potager "
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"I menu fissi regalano un po’ di pace a chiunque si senta sopraffatto da bracerie e fornelli. Sono infatti preparati con le verdure coltivate nell’orto dietro al ristorante e con prodotti freschissimi, che richiamano la cucina di casa. Il proprietario, lo stesso di Charming Trulli, vi accoglierà in sala facendovi sentire a vostro agio."
@ijvva
"@amilanopuoi azienda agricola, la specialità é la degustazione di verdure "
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"azienda agricola e ristorante, degustazione di verdure saporitissime"
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"Déj dans le jardin. Fruits légumes du jardin "
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"Menu végétal / au milieu du potager "
@amourfood_
"Manger au milieu d’un potager "
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"Ristorante con proprio orto "
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"Prendre la dégustation en 10 plats de légumes bios du jardin !"
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"Oasis de verdure à Alberobello. Délicieux. "
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"Dégustation de légumes cultivés par la zonz miam"
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"Trattoria con orto. Menù con varie opzioni veg; prezzi medio-alti"
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"Manger dans le potager. Menu dégustation d’assiettes végé avec des produits bio et locaux. "
@jademargot
"Jardin de légumes du chef et bonne table. recommandé par notre chauffeur Ottavio"
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"Restaurant avec sa propre production locale de légumes bio. Plusieurs menus disponibles, cuisine délicieuse et saine !"
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"Légumes bios du potager. Menu dégustation légumes "
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"Coup de coeur pour ce restaurant bio ! Les propriétaires cueillent les légumes devant vous, dans le potager situé juste derrière le restaurant ! Si vous n'y allez pas pour déjeuner ou pour dîner, goûtez au moins à leurs jus frais, préparés à la minute, alliant légumes et fruits. Des breuvages originaux, surprenants, délicieux ! L'accueil y est chaleureux et humble, et la déco, avec ses menus et citations directement écrits sur les murs, contribue à cette atmosphère enveloppante. On se sent bien à la Terra Madre et la cuisine, multi-vitaminée et délicatement cuisinée, est un délice !"
@victor.dw
"Consigliato da massimilano aurelio"
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" Obłędny zestaw dziewięciu przystawek, restauracja w trulli, poza szlakiem."
@magzal
"Cuisine issue de produits uniquement cultivé dans leur domaine. 27-47€ le menu. "
@bedeur.justine
"Ristorante con orto: piatti a base di verdure di stagione "
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"Production de légumes et dégustation de plats cuisinés raffinés "
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"Cena nell'orto con verdure a km 0"
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"Un po caro//colazione/pranzo/cena nell’orto"
@cerealice
"reserver table côté jardin"
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"reserver table côté jardin"
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"Food directly from garden to the table. Amazing simple flavors."
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"Very nice restaurant with vegetables from the garden. Nice and simple place"
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