Restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého

"Bon évidemment mais plutôt cher aussi le cadre est top néanmoins vu sur la loire "

@louiscuss

"Jolie place pour bien manger dans les hauteurs de Nantes"

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"Environ 100/150€ par personne mais worth (+ ya un chat trop mignon)"

@whatbluedid

"Probablement le meilleur restau que j’ai fait de ma life 🤩 1 étoile au Guide Michelin, fait en famille Repas tout truffe de l’entrée au dessert, absolument délicieux Cadre magnifique avec vue des hauteurs de Nantes Il faut poser un billet !"

@carlasjrn

"Restaurant gastronomique. Service très haut de gamme Vue superbe sur la Loire et le hangar à bananes. Cuisine française. Le midi, 55€."

@petitjean.clarisse

"Tres bien, mais commis en tenue pyj’ (chemise pas rentre dans le pantalon, fromage non proposé car B.C. "

@nel44

"Reco Audrey & François - demander d’être proche de la terrasse ou en terrasse Très copieux et très bon (pain & beurre extra)"

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"Un des restos préférés d'Awen à Nantes "

@pandore

"Délicieux resto étoilé, très classique Attention au portefeuille lol "

@marino2

"À deux pas du petit musée Jules Verne, cette belle maison de 1874 surplombe la Loire, face à l’embouchure du fleuve et de l’île de Nantes. Par les grandes baies vitrées panoramiques de la salle du restaurant, on contemple le ballet des bateaux, le hangar à bananes et la grande grue grise, emblème de la cité portuaire de Nantes. Breton de Vannes, formé en Alsace à l’Auberge de l'Ill, cuisinier à la Nouvelle-Orléans et à Hong-Kong, Jean-Yves Guého extrait de beaux trésors de cette Atlantide. Le chef signe une cuisine très exacte et d'une belle finesse, qui fait la part belle au poisson. Intéressante carte de vins de Loire, quelques chambres avec vue pour l'étape."

@bonniet100

"excellent penser à demander une carafe d'eau "

@alexiadpt

"restaurant gastronomique, cuisine très fine et élégante. vue splendide sur Nantes et ses grues menu midi à 55€"

@pktls

"Les bouillonnantes Gastro"

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"Recommandé par Caro - budget ++"

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"Cette emblématique table nantaise embrasse une vue unique sur la Loire. Récompensé d’une étoile au Guide Michelin, le Chef Jean-Yves Guého y partage son fervent amour pour le terroir ligérien et la côte atlantique..."

@les.bouillonnantes

"Etoilé. Rien à redire service parfait et nourriture délicieuse "

@clem_gthr

"Une table du chef incroyable "

@baltis

"Excellent repas, qualite et service au rdv, cadre sublime "

@valxxentin

"Un incontournable. Service sans faute et dans l’assiette c’est remarquable. Carte de vins bien fournie et sommelier à la hauteur."

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"Pour une occasion, repas incroyable. ⭐️"

@louise.mrch

"Très très très bon resto étoilé. La vue est splendide, et l’expérience globale l’est tout autant !"

@c.guillemet

"https://guide.michelin.com/fr/fr/pays-de-la-loire/nantes/restaurant/l-atlantide-1874-maison-gueho"

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"Inscrit aux Tables de Nantes• Terrasse avec vue• Restaurant étoilé ⭐• "

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"Midi : L M M J V S D / 45€ / 115€ Soir : L M M J V S D / 75€ / 115€ Carte des plats mini-maxi : 28€ / 50€"

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"Restaurant gastronomique avec une super vue."

@coralie.bottois

"resto etoilé très chic (ambiance de riches), axé produits de la mer, plateau de fromages a volonté dans le menu 7 services "

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"très bon restaurant cher sauf le dessert au pamplemousse "

@survivaure

"Gambas Lisaqua durables Récompensé par une étoile au Guide Michelin, le restaurant fait la part belle au poisson, qui est ici traité avec autant de finesse que d’amour. Il en ressort une cuisine exquise où chaque bouchée est un émerveillement"

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"Chef Jean Yves Géguo ⭐️ Michelin"

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"Repas excellent, service agréable, vue sur la Loire et l’île de Nantes ! Éveil du palais Asperges vertes plurielles de Longué / molé pistache / ail des ours et jus végétal Barbue du Croisic / pomme de terre nouvelle et huitre de St Armel Ris de veau en croûte d'anguille fumée / premières févettes et jus infusé au romarin Rhubarbe pochée à la framboise et poivre des cimes / crème brulée pistache / meringue croustillante et saveur basilic "

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"Restaurant étoilé. Restaurant très chic"

@zepp2514

"Étoilé Guide Michelin Amuse bouches : tarte poireau pomme de terre, croustillant aux herbes du jardin, crème à l’andouille Plaisir du palais : reconstitution d’un potimarron avec inclusion de coulis de raisin et espuma de verjus Entrée : Gambas Nantaise, potimarron, trompettes de la mort, anguille snacké et crème de … accompagne d’un verre d’Anjou St pierre, déclinaison de navets : en creme, en tuile, navet rôtis et mousseline avec main de bouddha accompagné d’un verre de Limou Volaille en deux cuissons : snacké et à la broche, panais rôtis et crème de panais avec son jus de viande accompagné d’un verre de crozes hermitages Autour de la poire : pochée, confite, sorbet, acidulée, blanc manger et blé noir accompzgne d’un verre de coteau de l’aubance"

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"Toujours un plaisir de venir manger là-bas, l’endroit est superbe et nous mangeons toujours très très bien "

@isalineguerin

"Déjeuner : 45€ / Dîner menu 5 services : 75€"

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"étoile. gastronomique. mardi midi au samedi soir déjeuner 45€ soir 70€"

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"Excellent resto gastro Nantes , 1 étoile ?"

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"vue panoramique sur la Loire, à-côté du musée Jules Verne"

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"Conseillé par Antoine, restaurant haut de gamme ! Une étoile au Michelin. Menu midi et soir le week-end a 75€. Prix élevés à la carte (autour de 40€)."

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"Étoilé Michelin Absolument excellent, mérite un tel classement"

@old_el_passard

"délicieux resto gastro !! "

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"Son Atlantide, Jean-Yves Guého l'a conçu comme un tout, c'est donc naturellement qu'on vient y manger dans le cadre unique à Nantes du Manoir de l'Hermitage : vue unique, mets délicats, cadre enchanteur, le paradis n'est pas loin ! Mais à l'Atlantide, comme dans toute bonne maison, on peut également dormir : 4 chambres d'hôtes numérotées 1, 8, 7 et 4, chiffres en référence au restaurant L'Atlantide 1874, sont en effet accessibles à quelques clients que l'on pourra qualifier de privilégiés. A l'Est, à l'Ouest ou au Sud, les 4 chambres design et chaleureuses, décorées dans un style sobre et contemporain, bénéficient d'une vue sur la Loire, en parfait accord avec le reste de l'établissement."

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"⭐️ chef Jean-Yves Guého — recommandation et valeur sûre (Aurélie & Bertrand)"

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"Gastronomie et vin 🍷 Attention aux budgets 😜"

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"On en a pour notre argent hihi"

@junebrunette

"resto étoilé recommandé par Alice"

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"Réserver avec vue sur les anneaux de burenne "

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"Chef: Jean-Yves Guého Vu dans "Echappées belles""

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"#étoilé #végéfriendly #vue "

@eliamee

"75€ 1èr menu / 110€ le second "

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"Cette magnifique maison bourgeoise, dotée de son propre potager, domine la butte Sainte-Anne et embrasse une vue majestueuse sur la Loire et le Sud de Nantes. Jean-Yves Guého y ravit les papilles des gourmets les plus exigeants, tant par sa cuisine poissonnière, délicate et respectueuse du produit, que par la sélection épatante de cuvées réputées où les vins de Loire tiennent une place importante. Une application qui lui vaut depuis 1999, 1 étoile au Guide Michelin et d’être récompensé pour la seconde fois du Gault & Millau d’or en 2020. Exemples de plats : Chair d’araignée du Croisic en gelée de caviar de France à l’aneth, écume de carcasse et fenouil Sole rôtie aux épices cantonaises, caramel de gingembre, gnocchis et pak choï de notre potager Soufflé flambé au Grand Marnier Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 40€ / 100€ Soir : L M M J V S D / 50€ / 100€ Carte des plats mini-maxi : 28€ / 48€"

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"Étoilé Butte Ste-Anne, terrasse sur Loire, à offrir anniversaire ou autre"

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"Ajouté par 152 utilisateurs"

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"En effet, l'espace vitré dominant La Loire (il y a aussi d'autres salles) bénéficie de l'une des plus belles vues de la ville, surtout le soir quand les anneaux de Buren s'illuminent ! La magie est aussi dans l'assiette, puisqu'une succession de collisions heureuses arrivent les unes après les autres sur votre table (une étoile au Michelin). Une expérience stylée, étayée par des vins en parfaite osmose."

@rga_life

"Meilleur restaurant gastronomie de Nantes "

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"de la part de Pascal, Corse (omnivore)"

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"Cuisine traditionnelle et raffinée. A faire pour une occasion particulière. "

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"Apparemment le meilleur resto de Nantes (100€ le menu 6 services le soir)"

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"1* Guide Michelin. L’Atlantide 1874, c’est l’autre bonne adresse étoilée de Nantes, un restaurant étoilé qui propose une cuisine inventive et raffinée. Avec sa vue imprenable du la Loire, située juste en face de la pointe ouest de l’île de Nantes, on déjeune dans un cadre superbe et on profite d’une cuisine aux valeurs sûres. Il faut dire que le chef a fait ses classes dans la non moins célèbre auberge de l’Ill, une adresse incontournable en Alsace."

@francois.gigandet6

"1 * cadre top plat décevant"

@mathieu.droniou

"Top moumoute Une étoile Michelin"

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"25/06/2020 avec Mc - Génial !"

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"Menu midi à 40€ en semaine, 70€ le week-end et en soirée"

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"1* Michelin Belle cuisine "

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"Maison d’hôte - resto gastro"

@fabienne.vieren

"maison guého - étoile Michelin"

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"Fait le 20/02/2020 Très bonne cuisine, mais trop traditionnelle."

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"Gastronomique. menu du midi qui vaut le coup."

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"Une étoile y aller le midi "

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"L'Atlantide 1874-Maison Guého, une étoile au Guide Michelin, a ouvert ses portes sur la butte Sainte-Anne fin 2015, et il faut l'avouer, le pari de Monsieur Guého et de son équipe est plus que réussi. Après de nombreuses années passées au-dessus de la CCI, l'Atlantide a intégré la Maison de l'Hermitage. Cette vieille demeure du XIX e siècle offre désormais un cadre exceptionnel aux épicuriens de Nantes et d'ailleurs. Un an de travaux, une immense cuisine, une vue exceptionnelle sur la cité des Ducs et sur la Loire qui coule en son sein sont aujourd'hui les éléments clés de cet incontournable nantais. A l'heure du déjeuner, on aime l'offre entrée, plat, dessert très généreuse. On a pu y apprécier ce jour-là, un maquereau au miso et yuzu, concombre et Granny Smith et mayonnaise wasab, puis un pressa Ibérique sautée, poireaux du potager rôtis et coques du Golfe et pour finir une pêche aux saveurs de blé noir et vermicelle mungo frit. Tout simplement divin ! Pour les plus gourmands, la carte offre des trésors de gastronomie : le lièvre à la Royale (bien sûr !) mais aussi des grenouilles en tempura aux épices tandoori, un filet de rouget barbet et cèpes rôtis, bouillon champignon / dashi, un filet d'agneau en viennoise de Sichuan et quelques girolles, une poire pochée à l'hibiscus / tartelette fondante pistache et sorbet canneberge. Bon à savoir, notre étoilé nantais propose également en son palais 4 chambres d'hôtes ainsi que 2 salons privatifs. Un lieu où l'art du bien manger et du bien recevoir conservent ses lettres de noblesse."

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"C’était foufou, merci pour tout @lechocolatdesfrancais ⭐️💛 ."

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"Recommandation Jacques Bene"

@diane_bm

"Cette adresse vous est recommandée par Mylittleblognote Retrouvez son Instagram ci-dessous :"

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"Restau 1* formule midi 40e"

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"Très bonne expérience culinaire. Le service est parfait. foncez !"

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"Vue extraordinaire, à faire. 100/150€ par personne avec du vin"

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"restaurant 1 étoile, vue sur Trentemoult et le hangars à bananes (butte st Anne) cuisine ouverte"

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"Guého, seul étoilé de Nantes s’est installé dans une superbe bâtisse XIXème. Cadre contemporain cuisine maîtrisée "

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"Une étoile au Michelin, 4 toques au Go et Millau. Très bon et belle vue sur la Loire "

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"• Atlantide• Sacrée maison... une sensation de bien-être en apesanteur au-dessus de la ville et de la Loire... une maison, un jardin, un potager et le tout au service d’une assiette délicate 💫"

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"Yves Wagner; la fille du Chef était en stage au HPA"

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"Tables et saveurs Bretagne 2018-2019 "

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"4 Zimmer 130€ mit Restaurant , Falstaff"

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"Restaurant* du chef Jean-Yves Guého. "

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"Restaurant gastro, midi 40 soir 50 en semaine. "

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"Dîner d’exception. Restaurant étoilé Jean-Yves Guého. dans une maison du XIXe siècle vue imprenable sur la Loire. "

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"table raffinée qui met l'accent sur les produits locaux dans un décor design avec vue panoramique. "

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"Seul restaurant étoilé de Nantes."

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"Menus à 30 et 38 € le midi, dîner à 48 €."

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"Restaurant * Anniv par la famille"

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"Restau étoilé, à réserver avec vue Loire Menu midi semaine: 32€, 40€ complet Menu soir semaine: 50€"

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"Etoilé 2015, cuisine traditionnelle"

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